炸虎头鸡的做法炸虎头鸡怎么做

鱿鱼炖鸡的做法步骤如下: 1.准备材料有鸡.鱿鱼.花椒.姜.盐.八角.白芷.草果.茴香籽.胡椒粉.香叶.桂皮.小葱.鸡精和味精:2. 材料准备好后,将鸡和鱿鱼放入高压锅,加半锅水,再加入适量准备好的材料:3. 盖上高压锅,先用大火炖二十分钟后,再用小火炖半个小时,关火:4.将炖好的鸡和鱿鱼捞出并切成小块,装入碗中:5. 最后将高压锅的汤汁倒在碗里,放上小葱,鱿鱼炖鸡就完成了.

1.首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟. 2.将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出. 3.将辣椒.大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精.盐.香葱.白果和板栗先用白水煮熟. 4.做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁.白果和板栗,再加入少许胡椒.味精.盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中. 5.最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用

步骤1 食材:藕300克.姜3克.大葱10克.淀粉20克.食用油15克.五香粉1克.鸡精1克.椒盐1克. 步骤2 藕切片. 步骤3 姜切末. 步骤4 大葱切末. 步骤5 大碗中放入姜末.葱末.淀粉.五香粉.鸡精,少许清水拌匀成糊. 步骤6 炒锅中油温6成热时,将藕片均匀裹上一层淀粉糊,下入藕片炸至金黄,捞出装盘,撒上椒盐即可.

沙糖馅材料:低筋面粉.蛋黄.沙糖.盐.水.炼奶.牛油.做法:1.将水和炼奶搅匀,放入沙糖.盐拌至融化:2.放入面粉蛋黄拌匀成面团:3.用打面机打面团至有一点起筋,再慢打至柔滑即可:4.静止10分钟,等其柔滑光亮:5.用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内. 炸糖角材料:普通面粉.开水.白糖.花生油. 普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,至没有干面粉为止,面粉基本烫熟了:放到面团不烫手,取出一小块搓成长条分成若干块儿,压扁擀成包子皮大小:放适量白糖,包成三个角的形状:锅中多放些

主料:鸡1000克.糯米250克: 辅料:干贝20克.荔枝20克: 调料:姜2克.黄酒5克.白砂糖10克. 做法: 糯米洗净滴干水,不下油炒至微黄色:适量加水高火至滚,放入糯米,高火15分钟变成粥,盛起粥水5杯:糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥,用白糖调味即可:瑶柱用清水浸软:鸡放入滚水中,高火8分钟,取出洗净,斩成大块:鸡.粥水.瑶柱.姜片.绍酒同放入器皿中,低火40分钟,食用时放精盐则可.

1.主料:湛江走地鸡1只. 2.调料:越南肉桂心15克,甘草5克,沙姜10克,香菜30克,盐50克,味精15克,香菜叶3克. 3.走地鸡宰杀,用热水烫去毛,洗净后从腹部开膛取出内脏,洗净沥干水分. 4.越南肉桂心.甘草.沙姜.香菜.盐.味精抓匀,擦遍鸡身.鸡内腔备用. 5.将鸡放入盘子中隔水大火蒸20分钟分钟取出,蒸时不需要盖锅盖. 6.将鸡切成重约30克每块的大块装入盘中,浇上蒸鸡时产生的汤汁. 7.放入香菜叶装饰即可出锅食用.

1.鸡斩块,亲戚送的走地鸡挺大个,所以用了半个.黄姜洗净. 2.姜剁成末.糯米甜酿酒.锅中放适量油,将姜末炒香. 3.炒至微黄,现值秋天,因天气还点燥,没炒到金黄色,怕上火.但做出来的味道是一样的. 4.炒好的姜末控干油,铲入砂锅中.这是炒完姜末留在锅中的姜油.留下来的姜油继续烧热,倒入鸡块翻炒. 5.炒至微微发黄.鸡块铲入砂锅.倒入酿酒.加入与酒同等量的清水,再放十几颗小红枣.大火煮开后,转中小火慢炖30~45分钟. 6.煮好的娘酒鸡.天凉吃上一碗通经活血,周身暖和,女性吃更是养颜补血,是非常

1.主料:蘑菇一盘. 2.辅料:辣椒粉适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,孜然粉适量,鸡蛋一个,面粉一至两勺,淀粉半勺. 3.洗净,用手挤干水分,并撕开成条状. 4.加入少少量盐撒上辣椒粉胡椒粉花椒粉面粉,根据搅拌后干湿情况可自行添加淀粉,鸡蛋搅拌. 5.油温六成热下锅炸至金光捞出.

1.食材:虾20只,葱花适量,生抽3克,姜片4片,面包糠3克,料酒两勺,炸料适量 2.把虾收拾好用葱花料酒其他等等佐料腌制半小时 3.准备面包糠和炸料备用 4.把炸料里面放点水捣成浆糊,里面在打个鸡蛋液放进去,这样炸出来特别酥脆 5.把腌制好半小时的成果捡出来 6.锅中烧热放油,裹上调好的佐料浆糊,在粘上面包糠,油热后下锅炸 7.炸好捞出控油就可以吃了,又酥又脆真香