鱼骨汤怎么煲才好喝啊

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系传统.经典的广府汤之一.五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,有行气.祛湿的功效,配以有补益作用的鸡肉一起入汤,具有淡淡的椰香味道,让人垂涎三尺.五指毛桃煲鸡汤所需食材:鸡半只.五指山毛桃50克.盐一茶匙.生姜5片.红枣6个. 五指毛桃煲鸡汤的具体烹饪步骤: 把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,再洗净表面的杂质:把鸡剁块,焯水后再冲冼干净:把所有食材放锅里,加进姜片,再加进7碗水开始用中火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时:最后加少量盐即可.

木瓜煲老鸭汤的做法: 材料:老鸭.青木瓜.干贝.香菇.五花肉.盐.芹菜.蒜头油. 1.干香菇用一小碗温水浸泡,待用,五花肉条切成一公分一段. 2.老鸭斩件,清水洗去碎骨,与五花肉一起飞水去污血,倒回锅中,加入九分满的开水,抓一小把干贝撒入汤中,大火煮将汤煮开,保持大火煮十分钟,然后关小火,煮大约40分钟. 3.青木瓜去皮,切厚片,待用,锅中的水剩一半的时候加入木瓜与香菇,连同泡香菇的水也一起倒进去,大火重新将汤煮开,然后关小火煮十分钟. 4.掀开锅盖加入盐,盖上锅盖再煮五分钟,然后关火,先不要掀

原料: 鲫鱼,萝卜,蜜枣,生姜,油,盐: 做法: 1.鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分: 2.萝卜削皮后切成丝备用: 3.热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄: 4.把鱼放进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟再加入萝卜丝: 5.加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味即可.

主要食材:南沙参,莲子,干百合,鸡蛋,冰糖. 具体做法如下: 1.把莲子去芯,把南沙参.莲子和干百合淘洗干净: 2.在锅里放适量清水烧开,放入洗净的材料出水去酸味,捞起备用: 3.把鸡蛋煮熟,剥壳备用: 4.在电饭锅里放入清水约600毫升,把沙参.莲子.百合和鸡蛋一同放进去,盖上锅盖,调至煲汤档煲一小时: 5.煲好之后,放入冰糖煮融搅拌均匀即可.

1.原料:土豆.泡酸菜.姜.葱.盐.鸡精.蒜. 2.做法步骤: 3.第1步.准备食材,姜蒜切片,泡酸菜切丝(泡酸菜是自己泡的,有大蒜,萝卜,辣椒,姜)土豆洗净去皮切丝. 4.第2步.葱切末. 5.第3步.热锅烧油,放入花椒,姜蒜爆香. 6.第4步.加入泡酸菜进行翻炒,把水分慢慢炒干. 7.第5步.锅内加入适量的清水. 8.第6步.煮开后加入土豆丝熬煮一会儿. 9.第7步.熬煮到土豆丝软了,熟了即可加入盐鸡精进行调味. 10.小贴士:泡酸菜熬煮的越久,它的味道会慢慢散发出来,汤才会更好喝.

食材用料:枸杞少许,姜片少许,蒜4瓣,筒骨1根,料酒少许,耗油少许,油少许,盐2小勺 步骤: 1.先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水.这个过程就叫做"出水"或"飞水",不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻. 2.在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋. 注意: 1.用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分

1.骨头预先斩开,用清水浸泡,让血水流出,直至浸泡的水不那么混浊.食养家山药洗净泡发. 2.将骨头放煲内,加约2.5倍清水,烧开后撇去浮沫和浮油,转小火,加入山药.姜.葱,料酒一茶匙. 3.煲两个小时,最后依口味加盐. 提示: 1.如果一开始加的水量太少,烧开后可加热水:若水太多舀出些许. 2.若希望油少一点的,可预先用冷水与猪骨煮开,用煮完开水的猪骨煲汤.

猪骨.猪肉.红豆1/4杯.眉豆1/3杯.花豆1/3杯.生姜4片.桂圆肉5粒. 把排骨的T骨剔下来,把排骨的形状修整好,弄出边角的肉来. 准备好豆豆,挑出坏豆洗净. 锅放半锅水,放生姜4片.桂圆肉5粒,倒入豆豆和猪骨猪肉. 关上压力锅盖,设置多谷物档,一般多谷物档为40分钟,你听见有调整时间功能,把时间调到30分钟,汤基本就好了,如果豆还硬,还可再煲的,汤煲好后开盖,把汤装入碗,食用时按自己喜欢的咸度来加精盐.

番茄鸡蛋汤不仅制作方便,而且营养丰富,番茄鸡蛋汤的家常做法如下所示: 1.将西红柿洗净切成块,将鸡蛋在碗中打匀. 2.加热油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎. 3.翻炒成西红柿泥状,加入水. 4.待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀. 5.将西红柿鸡蛋汤出锅即可.