鱼是荤菜还是素菜

豆腐不是荤菜而是素菜. 素菜通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴. 豆腐一般用黑豆.黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作而成,豆类食品属于植物,虽然其蛋白质含量高,但是仍然属于蔬菜科所以是素菜. 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐,相传为汉朝淮南王刘安发明,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆,二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

鸡蛋是荤菜,荤菜中含有素菜中不可能含有的饱和脂肪酸和蛋白质,鸡是荤菜,由鸡孕育而生的鸡蛋是荤菜.吃鸡蛋不可以同时喝茶和吃柿子,会因为茶和柿子中的物质和鸡蛋的蛋白质变成沉淀物,引起腹泻肠胃不适. 营养成分 我们按照鸡蛋中的营养成分,把它的营养成分分出来可以看到有饱和脂肪酸,还有蛋白质.我们可以从这两种成分中看出来,这两种成分可是素食中不具备的成分. 鸡蛋来源 鸡蛋的由来是在鸡的体内孕育而生的,鸡是荤食,而出来的鸡蛋自然也是荤菜. 植物与动物 我们可以把植物当成素食,动物当成荤食,那如果是鸡生的鸡蛋

鸡蛋属于荤菜或素菜的问题尚未得到明确解答.但百分之八十的解释说明鸡蛋属于荤菜,具体原因如下所示: 鸡蛋属于荤菜理由: 1.鸡蛋可发育成为鸡,鸡属荤类,所以鸡蛋属于荤菜. 2.蛋类在菜谱中属于禽蛋类,禽类属于荤菜,所以鸡蛋属于荤菜. 3.植物性食物属于素菜,动物性食物属于荤菜,蛋类属于动物性食物,所以鸡蛋属于荤菜.

鸡蛋是荤菜,理由有以下三个: 1.因为鸡蛋可以发育成鸡,鸡是荤菜,所以鸡蛋也算是荤菜. 2.蛋类在菜谱中属于禽蛋类的,禽类是荤菜,所以鸡蛋也是荤菜,它们属于同一类. 3.荤素的区分,是把植物性食物归为素菜,动物性食物归为荤菜,鸡蛋当然是动物性食物,所以是荤菜.

素分为纯素.蛋奶素等,对吃纯素的人来说,番茄炒蛋是荤菜,对吃蛋奶素的人来说,番茄炒蛋是素菜.番茄炒蛋:是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴.烹饪方法简单易学,营养搭配合理.色泽鲜艳,口味宜人,爽口.开胃,深受大众喜爱.其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用.同时,也应当注意西红柿忌与石榴.螃蟹.冰棒.红薯.白酒.猪肝.鱼肉等物同食.

牛奶是属于素菜的. 因为从概念上看,素食分为以下几种:一是"全素素食",二是"蛋奶素食",三是"奶素食",四"果素".另外,素食原指禁用动物性原料及禁用五荤的道观菜,现主要指用蔬菜.果品和豆制品等制作的素菜等. 牛奶属于素食,因为其生产过程可以不伤害牛.传统自然的牧场放养对奶牛和小牛犊都没有伤害,但是目前有很多工业化的牛奶生产过程对牛有虐待性伤害,例如强制分离母牛和小牛犊,过度挤奶,甚至屠杀小牛犊等.所以有许多素食者也戒食奶制

常见的有:土豆.莲藕片.金针菇.白菜.菠菜.豌豆苗.莴笋.卷心菜.茭白.冬笋.春笋.白萝卜.胡萝卜.黄瓜.冬瓜.丝瓜.鲜豌豆.四季豆.菜花.金针菜.蘑菇.香菇.平菇.金针菇.黄豆芽.绿豆芽.豆腐.豆腐干.香菜.香蒜.葱.空心菜以及荸荠等等.

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇.构菌.朴菇.冬菇.朴菰.冻菌.金菇.智力菇等.因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类.金针菇具有很高的药用食疗作用.金针菇在自然界广为分布,中国.日本.俄罗斯.欧洲.北美洲.澳大利亚等地均有分布.在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长.金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物.蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型

糟卤菜做法:准备甜笋几根,去壳洗干净切片,准备糟菜,反复清洗干净表面的酒糟,沥干水分切碎,锅里倒油,放入糟菜翻炒,加一大勺白糖,糖化出锅备用,另起锅烧油,倒甜笋,加入少量炒好的糟菜翻炒,加盐.味精调味,炒熟出锅,好看还好吃的糟菜就做好了. 糟卤是从陈年酒糟中提取的糟汁,配入辛香调味精制而成的香糟卤.一些荤菜和素菜都可以用糟卤汁来浸泡,鸡.鸭.鱼.海鲜.各种蔬菜都可以.