什么是昆布锅

1.汤底:取一片昆布干,剪成小条.放入一锅冷水中,浸泡4小时以上. 2.中小火缓慢加热,在水快开的时候将昆布捞出. 3.开大火将昆布汤烧开,加入日式酱油.味淋和清酒(酱油的量一方面根据自己口味调整,一方面要注意不能让汤的颜色过深,一锅汤加上小半碗左右的酱油大概就足够了).然后可以根据自己的口味加入盐和糖调整味道. 4.加入一把柴鱼片,微微搅拌让柴鱼片被汤底浸透,做最后的咸淡调整,关火.汤底便做好了.

材料: 牛小排火锅薄片600克.大白菜1/2棵.春菊600克.豆腐1块.海带芽少许.鱼板.金针菇.生香菇.粉丝.番茄适量白.胡萝卜各适量. 汤底:清水10杯,干昆布1段(长约10厘米). 做法: 1.干昆布略冲洗后放入清水中煮滚: 2.蘸酱依个人喜好调匀: 3.将牛肉片放入汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用:再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用. 蘸酱:酱油醋.胡麻酱.萝卜泥.枫叶萝卜泥.葱花各适量.

主料:西红柿5个,洋葱小半颗. 调料:葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,香油3汤匙,麻椒十几粒,八角两颗,家乐浓汤宝一个. 牛小排火锅薄片600克,大白菜半棵,春菊600克,豆腐1块.海带芽少许,鱼板.金针菇.生香菇.粉丝.番茄适量白.胡萝卜各适量. 做法: 1.处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放三分之一汤匙的盐腌制备用: 2.葱.蒜切末.姜切丝,洋葱切成小细碎: 3.锅入底油,麻椒.葱姜蒜.洋葱碎爆香,放入西红柿煸炒,待炒出汤汁后加入大量清水: 4.放入葱段.八角.

寿喜锅材料有雪花牛肉片.洋葱丝.葱段.豆腐.香菇.蒟蒻.茼蒿菜.牛油.日式酱油.味琳.砂糖.昆布干.木鱼花.黄油.蛋液.清酒等,其吃法各种各样,在日本喜欢加上萝卜的汁水,还要配白饭来吃,中国台湾地区喜欢免费无限提供大量的冰淇淋,泰国则是除了煮还能烤,像火锅和烧烤的结合体.

昆布是日本对海带的称呼,在日本,昆布被视为鲜美海味的浓缩. 昆布酱油,就是在酿造中加入了昆布提取物. 昆布酱油面: 1.石锅里放泡好的香菇和昆布. 2.加足够水,小火慢慢煮二十分钟,不能用大火,昆布味道会散尽. 3.找个小碗,用两勺酱油.少许盐巴和胡椒粉调匀. 4.加一勺昆布汤到小碗中化开调料. 5.另外起锅煮熟面条. 6.二十分钟过后,昆布汤煮好,把面条倒入石锅中. 7.加入混合好的调料,最后滴一点芝麻油.

1.将西葫芦切成片,玉子豆腐切成块,昆布放入水里泡软备用. 2.锅里放入300毫升水,水烧开后加入泡软的昆布和泡菜. 3.水烧开后加入韩式辣椒酱,继续中火煮5-8分钟. 4.放入鸡翅.金针菇.西葫芦,盖盖子煮5分钟. 5.再放入玉子豆腐和午餐肉,盖上盖子煮5分钟. 6.放入芝士年糕和拉面煮至熟,放入海苔条和白芝麻即可食用.

材料: 昆布.嫩姜.辣椒. 调味料: 酱油.香油.黑醋.白芝麻. 作法: 1.先将嫩姜及辣椒切丝备用. 2.昆布先用热水浸泡后,卷成圆形切丝备用. 3.锅中放入清水煮滚后,放入昆布煮软备用. 4.最后将昆布.姜丝.辣椒丝.酱油.黑醋.香油拌匀盛盘后,撒上白芝麻即可.

日式寿喜锅的做法: 1.取一片昆布干,剪成小条.放入一锅冷水中,浸泡4小时以上 2.中小火缓慢加热,在水快开的时候将昆布捞出 3.开大火将昆布汤烧开,加入日式酱油.味淋和清酒.然后可以根据自己的口味加入盐和糖调整味道 4.加入一把柴鱼片,微微搅拌让柴鱼片被汤底浸透,做最后的咸淡调整,关火.汤底便做好了

1.将草木灰洒在烧焦处,再用湿抹布擦洗即可.这是人类最早的清洗方式,环保卫生,只不过不适用于现在用天然气的家庭. 2.将山里红放入锅内,再加水烧开即可清洗干净. 3.将西红柿放在锅内煮,黑污渍就会掉.不过这种方式有点浪费蔬菜.但又不失为一个好办法. 4.将白酒,啤酒,清水混合倒入锅内,盖好锅盖,5分钟后清洗即可. 5.将苹果皮或者凤梨皮放入锅内,再加水烧开即可清洗干净. 6.不锈钢锅使用注意事项: 使用不锈钢锅时要注意火力,不锈钢锅导热系数小,温度容易集中,所以煮东西时最好开中小火,方便不锈钢锅