鳕鱼的营养价值可用什么代替

鳕鱼含有丰富的蛋白质,而蛋白质是合成抗体的成分,适量吃鳕鱼能够有效增强人体免疫力,提高抗病能力.鳕鱼的营养价值很高,含有丰富的钙.磷.维生素D等营养成分,能够促进骨骼发育.

鳕鱼含丰富蛋白质.维生素A.维生素D.钙.镁.硒等营养元素,营养丰富.肉味甘美. 鳕鱼,又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一.鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域. 目前鳕鱼主要出产国是加拿大.冰岛.挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道.鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的经济价值.

油菜尖的营养价值是油菜尖富含膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,油菜为低脂肪蔬菜,故油菜尖可用来降血脂. 油菜尖里面含有丰富的钙元素.铁元素.维生素c,还有大量的胡萝卜素等等,这些元素都是人体重要的营养来源,油菜的质地非常脆嫩,吃起来略有点苦味,但是里面的营养却是非常丰富的,里面富含大量的维生素,而且油菜种子里面的含油量也是非常高的,可以用来榨油.

1.芋头中富含蛋白质.钙.磷.铁.钾.镁.钠.胡萝卜素.烟酸.维生素C.B族维生素.皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋.保护牙齿的作用. 2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,有辅助治疗的作用. 3.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力.故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症.

银鳕鱼营养价值银高,鳕鱼身体内含有大量的脂肪,含丰富蛋白质.维生素A.维生素D.钙.镁.硒等营养元素.维生素A可促进宝宝的视力发育,维生素D能帮助钙吸收,促进宝宝牙齿.骨骼的生长:而且银鳕鱼中富含的DHA,是小儿视网膜的重要组成部分,又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素,是宝宝增强体质,帮助提高记忆力必不可少的营养元素.

1.牛肉的营养价值及功效:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎的功能.适用于中气下陷.气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用. 2.牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合

羊肉:性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落.其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒.生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味. 羊肉的营养价值:羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足.

选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好.最好是梗不要太粗.也不要太长的,可用指甲掐一下来判断. 菜心的营养价值: 菜心口感非常嫩,还含有蛋白质.碳水化合物.钙.磷.铁等多种对人体有益的元素,是非常基本的蔬菜类营养食材,所含的营养成分是人体日常所需的,而且菜心热量非常低,经常被用来做一些减肥菜.

米糖含有蛋白质.脂肪.维生素B1.维生素A.维生素E及多种矿物质,营养价值高. 米糖做法: 材料: 冻米.白砂糖.糯米.饴糖.桂花.红丝.茶油. 步骤: 1.将干净的糯米在铁锅中,合着特制的炒米沙,以慢火将糯米炒熟.糯米微微胀起,呈乳白色状,嚼之爽脆可口,便可用筛子将炒熟的糯米和沙子分离: 2.将一定量麦芽糖或者饴糖在铁锅中用开水化开,直至化成面糊状,在锅中倒入适量的炒好的糯米,将融化的糖稀和炒米充分混合: 3.将混合好的米糖倒进长方形木架,用木片或者木滚筒压平压紧.直至冷却.取下木架,用刀切条