老醋皮蛋的做法

青椒皮蛋的做法凉拌: 青椒100克,松花蛋3只,盐.味精.醋.酱油.香油各适量. 1.将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中.(家里的话可随意.如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片) 2.青椒去籽就没味道了,所以要留着.将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点) 3.架锅烧热,把青椒放在锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许).翻炒30秒关火.趁热放入油辣椒酱油.醋.白糖(可以加或不加).鸡精.葱.翻炒一下再倒在皮蛋上.

老醋花生的做法步骤如下: 1.葱.大蒜适量,切成碎末. 2.取一小碗,把所有调料混合一起. 3.一碗花生,约正常饭碗量. 4.倒适量的色拉油,放花生米. 5.小火不断的翻炒. 6.炒成深红色,表皮有就小焦即可.最后把步骤2调好的调料倒入炒好的花生米里,拌匀即可.

食材:肉丝.茼蒿.皮蛋.蒜容. 做法: 1.将茼蒿切小块,皮蛋切小块备用. 2.将锅放在火上,放入肉丝炒至变色收缩时,加入酱油.蒜容. 3.放入茼蒿和皮蛋不断翻炒,加入盐.味精.胡椒面各少许,再淋入明油即可.

原料:苦苣.皮蛋.花生米.香菜.陈醋.精盐.味精.白糖. 做法:1.苦苣切断洗净. 2.花生米炒熟放凉,皮蛋切丁,蒜切末,葱切末,香菜切段. 3.取一小碗,放入两勺陈醋,一勺酱油,三勺白糖,半勺盐,半勺鸡精,搅拌. 4.所有料放一起,倒入调好的料汁拌匀 . 5.装盘即可.

材料:皮蛋2个.尖椒.辣椒油.生抽.老抽.盐.蚝油. 做法: 1.皮蛋切瓣,摆盘: 2.尖椒切碎,下锅炒: 3.加入盐.蚝油.生抽.老抽少许,带点颜色: 4.加点辣椒油: 5.辣椒出锅,铺在皮蛋上即可. 尖椒,又名辣椒,青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品,印度人称辣椒为红色牛排,墨西哥人将辣椒视为国食.尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇,含有较多抗氧化物质,可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽.感冒,辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷

1.皮蛋剥壳,在冷开水中洗净.沿中线切成八瓣.辣椒洗净,用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净纳纱布抹净,去蒂去子,用凉开水洗净,用手撕成长条.辣椒不要烧得太老,否则没有脆性. 2.把皮蛋摆入碟中,放上的青椒条.姜末,把味精.香醋.香油.酱油.盐入豌 3.调和后,淋在青椒上即可.

1.将鸭蛋表面清洗干净,然后沥干水分或者擦干净备用.鸭蛋要选用新鲜的鸭蛋,冰箱冷冻的鸭蛋不能要. 2.准备腌制灰,将块状的生石灰洒水过筛,把大颗粒去掉,然后将石灰粉.碱面.草木灰放入一个盆内搅拌均匀. 3.将食盐放入锅内直接炒,有爆炸声的时候就可以停止翻炒,继续向锅中加入清水.红茶煮沸腾,关火冷却. 4.将煮开的盐水降温片刻,倒入盛有腌制灰的混合盆中,搅拌成黏糊的泥巴状. 5.将干净的鸭蛋开始裹上泥沙,一定要带上手套去裹,防止碱性物质对皮肤造成损伤,在鸡蛋上涂抹上腌制泥后,在裹一层稻壳,放入一个

1.材料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量 2.皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净. 3.将青椒用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用. 4.将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精.香油.酱油调匀,淋在皮蛋上即可.

1.3个皮蛋,切块. 2.锅热后倒油. 3.放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀. 4.再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅.