排骨三汁焖锅怎么做如何做好吃

材料: 水库黑草鱼1条.水蟹1只.大虾400克.调料鸡粉20克.精盐10克.姜片适量.小葱段适量.大蒜粒适量.香菜15克.高汤1千克.色拉油200克. 做法: 1.将黑草鱼宰杀洗净,切下鱼头,鱼身从腹部一剖为二备用,锅内放入色拉油50克,烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出,将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄,起锅搁盘: 2.锅内放入色拉油100克,烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红,起锅搁盘: 3.大虾洗净,从背部开刀,取出虾线,锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入大虾小

三汁焖锅是指"酱汁""番茄汁""海鲜汁"."三汁焖锅"源于清代御膳名肴"香辣汁",光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,"香辣汁鱼"又成为王府宴席上的一道佳肴.

三汁焖锅酱料配方:蚝油两勺.番茄酱两勺.海天黄豆酱2勺.海鲜酱油2勺.糖1勺.三汁焖锅是黄耕先生经过潜心研究养生饮食,创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴. 饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下.中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实.中国的饮食文化源远流长.几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁.川.粤.闽.苏.浙.湘.皖流派.

三汁焖锅配菜有胡萝卜.青椒.红椒.红薯.小土豆.西芹.洋葱等.三汁焖锅是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生,经过潜心研究养生饮食,大胆创新,在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴. 三汁焖锅做法为提前准备好酱料,放入一个小碗里搅匀,将配菜和辅助调料准备好,锅内放一块黄油,开火让其融化.放入姜片和蒜瓣爆香,然后放入胡萝卜.红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水,转成小火加盖焖煮5分钟,开盖马上腌好的

三汁焖锅酱汁配方: 调料:绞细的郫县豆瓣酱500克,糍粑辣椒400克,家乐辣鲜露1瓶,老干妈香辣酱1瓶,阿香婆香辣酱1瓶,李锦记蒜蓉辣椒酱1瓶,李锦记海鲜酱1瓶,李锦记柱侯酱1瓶,湖南辣妹子酱1瓶,牛油1000克,菜籽油1000克,猪油500克. 制作方法:锅入三种油,将糍粑辣椒和豆瓣酱炒干水汽,另将其余的酱料调匀,倒入锅中炒匀即可.

1.备底料,准备超过20多瓣的大量蒜,另备玉米,胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜等蔬菜.胡萝卜和薯类切成菱形备用. 2.备主锅,可以选择的很多,可以做鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类.洗净切块,加花椒,八角,盐,糖,姜粉,料酒,柠檬汁,白胡椒粉等少许腌制半个小时备用. 3.备高汤,备瘦猪肉,排骨,火腿,虾米,姜,八角,陈皮用小火熬煮成三分之一的汤汁,滤去渣,备用. 4.备牛油20克,也可以用黄油代替. 5.未开火,锅中第一层放牛油,并把牛油按扁,并均匀的涂抹

一.主料:鸡翅,排骨,胡萝卜,土豆,洋葱. 二.辅料:青红椒,耗油,生抽,料酒,番茄酱,淀粉,甜面酱,白糖,鸡精,海鲜酱油,海天黄豆酱,盐,辣椒粉,油. 三.做法: 1.用适量的盐,生抽,料酒,胡椒粉,生姜腌制鸡翅和排骨,腌制半天,使其入味. 2.酱料准备:三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺黄豆酱,两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精!搅拌均匀放置. 3.洋葱,胡萝卜,土豆切块放入盘中备用,青红椒切大块,大量大蒜剥好备用. 4.把配料加少量盐,辣椒粉,油拌匀.配料放入锅底. 5.开火后,把肉类平铺

1.准备材料:草鱼1条.土豆1个.洋葱1个.红薯1个.红萝卜1根.青红辣椒适量.葱适量.蒜适量.姜适量.黄豆酱1勺.蚝油5勺.番茄酱4勺.黑胡椒粉适量.蒸鱼鼔油2勺.料酒适量.白糖适量.黄油适量: 2.先把准备好的食材切成滚刀块,装盘备用: 3.将鱼切块放入盆中,加上料酒,胡椒粉腌制备用: 4.调酱汁,即将蚝油5勺.番茄酱4勺.黄豆酱1勺.黑胡椒适量.蒸鱼鼔油2勺.白糖适量放在碗里调匀: 5.将电磁炉开火,把黄油熬化,再放入酱汁内调匀: 6.把蒜和洋葱先下锅爆香,再把切好的食材倒进锅里翻炒: 7

1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子,加盐,料酒,生抽,姜腌制半天: 2.青红椒切块,蒜剥皮: 3.洋葱,土豆,红萝卜准备好,配菜可以按自己喜好添加: 4.调酱汁,蚝油两勺,番茄酱两勺,海天黄豆酱两勺,海鲜酱油两勺,糖一勺,鸡精一勺,淀粉一勺: 5.把所有配菜放一起,放适量盐,辣辣粉,油,搅拌均匀: 6.炒锅放牛油或黄油,放入鸡翅和配菜,盖锅盖小火焖12分钟即可.