南瓜发面馒头怎么做

有时候不想吃米饭了,就会想吃一点面食,那么发面馒头怎么做呢?接下来就来看看吧! 将酵母放入面粉中,搅拌均匀. 加水,边加边搅拌. 用手揉成面团. 放入锅中进行发酵. 揉面团,揉成长条剂子. 将长条剂子进行等分. 捏出馒头的形状. 在锅中加水,蒸出即可.

1.生南瓜蒸好后,切成块. 2.放入食物料理机的搅拌杯中,加40克的水进行搅打,打成泥. 3.这是南瓜发面饼的原料:面粉.南瓜泥.酵母粉. 4.将三种原料混合后,慢慢地加入水,和成光滑柔软的面团,盖上湿布饧发30分钟. 5.饧好的面团,移到面板上,揉搓成条,分成六等分. 6.擀成厚一些的圆饼,厚度在0.5厘米左右.盖上湿布进行饧发,夏季10分钟就可以了. 7.开火,锅内倒入油,将饼坯放入,小火烙制. 8.一面烙成金黄色后,翻至另一面继续烙,用手按压饼,能立即回弹,说明饼已经成熟取出,依次烙好其余

准备一个大南瓜,去皮切片,上锅蒸熟,取出放入碗中,加一勺白糖,压成泥. 加入5克酵母粉.300克面粉.100克纯牛奶,和成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟,醒发好后揉面排气. 搓成长条,切小剂子,做成小馒头的形状,再次醒发10分钟,水开上锅蒸30分钟即可.

主料:南瓜.玉米面.面粉. 配料:酵母. 做法:1.将南瓜洗好切开,放到高压锅内蒸熟. 2.南瓜凉了以后,将南瓜肉用勺子挖出来放到面盆里,在放入适量的玉米面和面粉,加入适量的酵母后,开始和面. 3.将和好的面盖好,发酵. 4.将发酵好的面揉好. 5.将面做成馒头形状. 6.将馒头装锅. 7.馒头装好以后,不要立即开火,放在那里盖好锅,让馒头在里面长一会,时间根据温度来定,一般家中温度20多度的情况下,一般长10至15分钟即可开火. 8.蒸馒头的锅开了以后,把火适当调的小一点,以锅盖处往外小冒一点

1.准备南瓜,面粉,奶粉4勺,酵母4克,盐1小勺,糖2勺,红枣8颗 . 2.南瓜切片蒸熟,并且捣成泥. 3.酵母用少量温水化开. 4.红枣8颗,去核,切碎. 5.开始揉面团,把所有材料都加在一起,由于南瓜出水率有差异,可以先放一大半南瓜泥,觉得干再加即可. 6.面粉揉好后开始发酵,面团上要盖好保鲜膜.一个半小时即可,可以看到面团里面呈蜂窝状. 7.再次揉面团,发酵过的面团可能比较粘,这时可以适当加点面粉,揉好后开始切,也可以做成自己想要的形状. 8.然后放在蒸锅再醒发20分钟,20分钟后开始开火

用料:面粉200克.清水100克.糖5克.酵母2克.猪油5克. 1.将除猪油以外的食材放入碗中,边搅拌边少量多次倒入清水,搅拌至絮状面团即可. 2.放入猪油,将面絮拢成一团,用掌心根部来回推揉. 3.将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜醒发10分钟左右,将面团分成想要的个数. 4.将面团放在左手虎口处,用大拇指和食指托住面团,再用右手大拇指来回按压收拢形成一个圆收口,再用虎口在台面上来回滚圆收口即可,而其他小剂子则用保鲜膜盖住,避免表皮被风干 5.揉好的面团放入垫有油纸的蒸锅中,直至轻轻按压迅速回弹即

发面馒头蒸出来会硬原因可能是面没有发好,酵母粉放少了,或者就是面没有发开.醒面的时间不够或者没有醒面.还与蒸的时间有关,蒸的时间太短或者太长也会导致馒头很硬. 发面时不要弄太硬,使面团松软一些. 馒头用手做成型,不要沾干面,然后放入蒸锅,重要的是一定要凉水下锅. 馒头放入蒸锅后醒10分钟,冷的时候时间要更长,叫做叫二次发面. 然后开始烧火. 凉水下锅的原理原理很简单,锅内温度逐渐上升,里面的馒头继续膨胀,等膨胀到极点的时候锅内温度刚好,就蒸熟了.

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

南瓜炖虾可以做美味南瓜盅,比较有营养:其做法步骤如下: 1.准备食材小南瓜2个.嫩豆腐.虾仁.葱蒜少量.盐四分之一茶匙.胡椒粉五分之一茶匙.玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉: 2.将虾仁.豆腐切成小粒,葱蒜剁碎: 3.在热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香: 4.中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒: 5.加入三大勺高汤或水,加盐.胡椒后晃动锅使材料混合均匀: 6.用小火炖汤至浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可: 7.南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可.