普通饼干的做法

1.燕麦饼干的做法:将燕麦片.细砂糖.红糖.椰蓉放入大碗里.低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片.椰蓉等完全混合均匀.黄油切成小块加热溶化成液态.将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀.没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替.把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里.用勺子拌匀,成为饼干面糊.面糊可能比较干,呈松散状.烤盘上铺烤盘纸.用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上.将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深

姜糖饼干的做法如下: 1.准备食材:低筋面粉180克 .黄油60克.糖粉20克.红糖20克.牛奶5克.蜂蜜6克.姜粉3克.肉桂粉3克.全蛋液25克.蛋白20克.糖粉50克.食用色素适量: 2.将黄油放在室温下软化后加入糖粉,打发到颜色发白: 3.将红糖加牛奶加蜂蜜搅拌均匀: 4.蛋液分次加入打发好的黄油中搅拌均匀: 5.加入红糖水搅拌均匀: 6.筛入所有粉类,用手和成光滑的面团放入冰箱松弛一小时: 7.取出擀成3毫米厚的薄片,用饼干模卡出形状放入烤箱180度10分钟: 8.辅料中的蛋白加入糖粉打

1.将黄油软化,加入糖粉: 2.将黄油打至蓬松状,分次加入蛋黄,再次打至蓬松,每次加入的蛋黄要打至和黄油充分融合后再加下一个: 3.加入奶粉和过筛的低粉:用翻拌铲将低粉与黄油充分翻拌: 4.用手将黄油面和成光滑的面团,放入保鲜袋里,入冰箱冷藏1小时: 5.取出面团,取一小部分,擀成3毫米的面片,将印花模板放在面片上,用小粉刷,沾上可可粉(或其它两种粉),刷在模板的镂空处,轻轻拿起模板: 6.用同样形状的切模切出形状:移至平的烤盘里. 7.将烤盘放在烤箱的下二层,130度,烤15~20分钟:待温度

1.在碗里加入水.盐.花椒面,搅拌均匀. 2.在碗中倒入饼干粉,用筷子搅拌均匀,和成面团,放在一边醒10分钟. 3.面醒好后,将面团分成大小相等的剂子,用拇指在剂子中间按下去成一个凹饼状. 4.将其放入烤盘,撒上少许芝麻,烤箱预热到160℃,放入饼干坯子,烤制20分钟即可.

1.香蕉用勺子捣成泥, 2.玻璃碗中加入牛奶.白糖.盐.油和鸡蛋, 3.用手动打蛋器,搅打至乳化,加入香蕉泥, 4.筛入低粉和泡打粉,加入奶粉,用刮刀拌匀, 5.用手揉成团,加盖保鲜膜,松弛10分钟, 6.将松弛好的面团,擀成3毫米左右的片, 7.用模具刻成大小相同的块,码入烤盘, 8.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤18分钟,烤至饼干表皮稍微发黄即可.

1.原料:熟花生仁.海藻糖.纯净水.香草精.海盐.即食燕麦片.蔓越莓干. 2.做法步骤:花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟.全部A材料入料理机打成糊状. 3.蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片用点动的的方式稍微打碎混合. 4.步骤1,2全部混合在一起,用手抓搓压.大约10g/个,整形成扁圆.(备一杯纯净水在手边,手沾湿好整形.戴手套更好操作) 5.入预热好的烤箱,175度10-12分钟.烤至边缘上色为止.烤完在烤箱里闷五分钟取出.晾凉即可.

食材:低筋面粉.鸡蛋清.糖粉.食用色素.柠檬汁.黄油.鸡蛋. 做法:1.蛋清和糖粉打成峰状的糖霜后,加食用色素调色,再加少量水稀释: 2.黄油加糖粉打发后加入蛋液搅拌均匀: 3.筛入低筋面粉,拌至没有干粉后将面团送入冰箱冷藏1个小时以上: 4.取出擀成厚约4毫米的面片,用模具切出心形: 5.放到175度的烤箱中层,上下火烤20分钟取出,放凉后表面用白色糖霜打底: 6.趁底面糖霜流动性还很好的时候在上面随意地点上粉色糖霜,用牙签随意圈画: 7.圈画后的粉色糖霜混合着白色糖霜即成了碎花的花瓣,在中心

饼干的词源是"烤过两次的面包",是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的.它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行.航海.登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的. 将白芝麻打成小颗粒状 将黄油融化加入糖粉搅拌 加入低筋面粉,芝麻粉黑芝麻搅拌均匀揉成面团 用保鲜膜整好形状放入冰箱冷藏一小时 取出后切成0.5cm的片 放入烤盘中 烤箱提前预热170度烤20分钟即可!

椰蓉果然是最好吃的,做起来简单方便. 黄油室温软化,加入糖,搅拌均匀,不用打发. 全蛋液打散,分两到三次,加到黄油里,主要是为了让蛋液和黄油完全混合. 加入低筋面粉,再倒椰蓉,搅拌均匀. 搅拌好的面团倒在保鲜膜上,压入模具整形,或者用手做成长方体也行.放冰箱里冷冻一小时. 冷冻好的饼干,切成1cm厚的片. 烤箱210预热,上下火,中层,20分钟.经常看,只要饼干变成金黄色,边缘出现轻微焦黄色就可以了. 饼干浓浓的椰香,非常美味,是不是很简单. 成品图.