茄子扣肉怎么做

小米扣肉怎么做?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 五花肉500g放入碗中. 葱花40g放入碗中. 放入香油30g. 放入盐10g. 放入胡椒粉10g. 放入生抽20g. 搅拌均匀. 放在小米上. 放入蒸锅中蒸熟. 扣入盘中食用. 总结如下.

茄子打卤面怎么做呢?今天就来跟大家讲讲,希望对大家有所帮助. 食材准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克. 茄子切成丁,锅中加水,放入面条,煮熟后盛入盘中. 锅中倒油,放入葱丝爆香,放入肉沫,茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可.

茄子可以做:东坡茄子.鱼香茄子.香酥茄子.肉丝炒茄子.酱焖茄子.肉片烧茄子.芝麻茄条.炒五色茄丝.松仁茄花等菜. 功效: 1.具有清热止血,消肿止痛的功效. 1.用于热毒痈疮.皮肤溃疡.口舌生疮.痔疮下血.便血.衄血等.

金针菇茄子煲制作过程: 材料:茄子.金针菇. 做法: 1.香葱切末备用,彩椒切成小碎粒: 2.茄子切成长条状,金针菇洗净备用: 3.瘦肉切成肉末,蒜.姜切末,洋葱切成小碎粒,一切准备就绪,锅中放入适量的色拉油,开大火: 4.油烧至七八成热的时候,放入茄子,炸至茄子表面微微金黄捞出沥油: 5.将茄子都炸好后,做一锅开水,把茄子放进去焯一下,立刻捞出备用,炒锅烧热,再放入少量的色拉油,热锅凉油,放入肉末和虾米翻炒: 6.炒制肉末变色,放入洋葱.彩椒.蒜姜末翻炒片刻,放入适量的料酒翻炒片刻,倒入准备的

可以一起做. 具体做法如下: 1.茄子切片. 2.用黄油煎茄子片,煎的时候少放盐煎到茄子软后装碟备用. 3.鸡肝洗干净用水焯一下,再用黄油炒,炒的时候用铲子压碎成泥. 4.每片茄子上放一些鸡肝泥即可

广式扣肉材料:带皮五花肉.芋头粗盐.红腐乳.冰糖. 广式扣肉做法: 1. 将整块的五花肉大火煮熟: 2. 用筷子插进肉里衡量熟烂标准,筷子能插入即可: 3. 煮熟的肉块趁热用叉子扎遍肉皮: 4. 在被扎过肉皮和肉上用粗盐揉搓: 5. 搓盐过程中倒入少许白醋继续揉搓: 6. 将肉皮朝上,放入炸锅倒油高温油炸半小时: 7. 将炸好的肉晾凉备用,做扣肉前,提前将肉皮朝下,放入盆中,倒入开水浸泡一小时左右: 8. 将腐乳块加入适量白糖调匀,做成料汁,将芋头和炸好的肉切成大小差不多的厚片状,并将芋头片及肉

1.茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定. 2.取出晾凉. 3.大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分. 4.过去都是用蒜缸子捣蒜泥,现在家中都没有了,先用蒜夹子把蒜瓣夹碎,根据个人口味加适量的盐. 5.用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥. 6.捣好的蒜泥是这样的. 7.茄子中间剖开,两边不要剖通. 8.包入蒜泥,如果做的很多,可以装入容器中,每装一层,在茄子上撒些盐面,然后冰箱冷藏,可保持一个冬天不变质.

制作茄子牛肉末首先茄子块放微波炉叮五分钟,然后牛肉放料酒,酱油,十三香腌制半小时.热锅热油下肉末,变色后加入小米辣和葱蒜,再加入茄子翻炒加入小粉水,出锅.茄子牛肉末的用料为茄子一个,牛肉一斤,适量小米辣和蒜葱.注意茄子块需要滚刀切小.茄子牛肉末的制作工艺是炒,主要原料是茄子和牛肉,这道菜具有通肠又降血糖的功效.

扣肉的做法:梅干菜浸泡一夜洗净,葱切段.姜切片备用.五花肉清洗干浄,加入葱姜.桂皮.八角.几滴白酒,放入砂锅中.炖煮20分钟拿出后趁热抹上老抽,倒入刚才煮肉的肉汁.加入盐冰糖调味,放入高压锅中蒸制20分钟后,找一菜碟倒扣即可. 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的"扣"是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉发源于广东,以梅菜扣肉最为著名,一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉.是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为