牛肉粿条做法 想学吗

潮汕牛肉粿条汤的做法如下: 材料: 牛肉丸4颗.粿条150克.生菜3片.食盐.炸蒜蓉. 步骤: 1．鑫潮牛牛肉丸切十字.生菜洗净置于碗底: 2．将牛肉丸加入开水中,煮沸: 3．待牛肉丸浮起时,加入粿条: 4．2分钟后,加入盐: 5．起锅,倒入事先底部铺上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可. 注意:粿条不宜煮过久,水量要控制好,否则煮出的粿条容易成坨,影响口感.

材料:牛肉适量.牛肉丸适量.粿条适量.油炸蒜子适量.葱适量.上海青适量.调和油适量.盐适量: 步骤: 1.牛肉和牛肉丸解冻,牛肉丸切十字刀花,牛肉切片: 2.油炸蒜子一小袋,葱洗净切段: 3.粿条一袋: 4.上海青洗净: 5.锅里放入四颗牛肉丸与水一起烧开: 6.烧开后,加入油炸蒜子,稍煮,加盐调味: 7.加入牛肉片煮熟: 8.牛肉片熟即加入葱段,起锅装盘备用: 9.另起锅烧开水,漏勺放入粿条,放开水里烫软: 10.粿条烫熟捞出装碗: 11.把牛肉和牛肉丸放碗里,倒入适量牛肉汤: 12.粿条烫完

食材:500克萝卜.250克粘米粉:20克香菇.20克虾米.20克香芹.20克青蒜.25克水.1小匙盐.半小匙鸡精.1小匙胡椒粉.2大匙油: 做法: 香菇泡发,和虾米.香芹.青蒜一起切成细丁萝卜切块:用料理机将萝卜块搅拌成泥:坐锅热油,加入步骤1中所有丁炒香:加入萝卜泥炒熟:调入盐1小匙,鸡精半小匙,胡椒粉1小匙,盛出晾凉:加入粘米粉和水,搅拌成糊:容器抹油:将粉糊倒入容器中:入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出:晾凉切块:坐锅热油,将菜头粿煎至两面金黄即可.

芥蓝牛肉炒粿条干炒和湿炒的区别是有无勾芡汁,干炒没有勾芡汁,湿炒要在出锅前加入勾芡汁.粿条是广东潮汕地区.福建闽南地区.台湾.海南等地区的特色传统小吃. "粿条"一词是潮汕地区.福建闽南地区叫法.同属于河洛语系地区的海南.广东潮汕.福建闽南.台湾等地的客家人则将其称为"粄条".

1.高压锅中放入牛骨加姜块,熬出上汤. 2.牛腩入高压锅压软15分钟,换到砂锅加酱油和咖喱炖开后转小火. 3.另一个锅用橄榄油煮粿条和香菜(开水烫熟即可).放到碗里加上蒜头油.鱼露.味精,分别浇上牛骨汤和牛腩即可. 粿条是广东潮汕地区.福建闽南地区.台湾.海南.等地区的特色传统小吃."粿条"一词是潮汕地区.福建闽南地区叫法,同属于河洛语系地区的海南.广东潮汕.福建闽南.台湾等地的客家人则将其称为"粄条".

1.锅中下足量的水,大火烧开,期间我们来准备食材,两个大碗备好,瘦肉切片,虾仁泡水,青菜洗净备用,两人份粿条备用. 2.锅中水烧开了,下粿条. 3.水再次烧开,粿条便熟了,用平底漏勺捞起粿条,控干水分,分别盛在两个大碗中. 4.锅中水正在沸腾,这时,敲入两个鸡蛋,便是白煮蛋了哦. 5.等鸡蛋浮起,也就是熟了,再依次下瘦肉,虾仁,煮熟. 6.水再次烧开后,下青菜,煮熟后下盐,关火. 7.用汤勺把锅里的汤舀到放有粿条的大碗了,可以吃啦.

主料:粿条200g,潮汕鱼丸8个,潮汕鱼饺8个,香菇肉丸8个 配料:蒜头油适量,盐适量,生菜适量,香菜适量,葱白适量 步骤: 1.准备好潮汕特有的新鲜现做的潮汕鱼丸.鱼饺和香菇肉丸,用清水洗净: 2.生菜洗净,用手撕开: 3.香菜洗净,切末: 4.蒜头油,可将蒜切成末,用凉油凉锅与中小火慢炸,在潮汕地区购买鱼丸或者肉饼,店内会配送蒜头油: 5.锅内烧开水或用高汤,水开后下粿条,下葱白几段,用筷子搅拌开: 6.煮粿条的时间中,将生菜铺在碗内: 7.用漏勺捞出煮好的粿条,倒入碗内生菜上: 8.在锅内

粿条炒牛肉最好吃.所需材料:瘦牛肉.潮汕粿条.芥蓝.油适量.盐少量.沙茶酱适量.生抽适量.姜末适量.具体做法如下: 1.牛肉按照纹理,切成薄片,加入适量的沙茶酱,搅拌均匀,腌制10分钟: 2.将芥蓝菜洗净,切成小段: 3.锅内倒入适量油,烧热: 4.放入粿条,大火翻炒至粿条滚烫,淋入适量的生抽,翻炒均匀后装盘: 5.锅内再加入少量油,烧热,爆香姜末: 6.倒入切好的芥蓝,翻炒至菜变软,加入少量盐,翻炒均匀: 7.放入牛肉,用筷子快速翻搅至牛肉变色: 8.将芥蓝和牛肉淋在粿条上,即可食用.

粿条的做法: 1.将米用冷水浸泡一段时间: 2.等到米膨胀变软之后,把米放入磨浆机磨成浆: 3.磨成浆后根据米浆的浓度决定是否加水: 4.放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟. 粿条是福建闽南地区,汕尾.台湾省,海南省.潮汕.等闽南语方言地区的特色传统小吃.粿条是福建闽南地区和粤东地区的叫法,同属于闽南语系地区的海南省全省和广东.福建.台湾等省份的客家人则将其称为粄条. 在潮汕或海外的潮籍食物馆中,粿条多以炒的形式出现于席上.普通炒粿条是先将油锅烧热,放入粿条猛火炒,再放入肉丝.虾仁等配料同炒上盘的.炒粿