玉米发糕的做法松软又好吃

1.米糕的做法松软又好吃做法:米粉加入面粉.倒入水,加入少量白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的).搅拌均匀. 2.模具事先涂油.将面糊倒入.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些.再蒸20分钟左右即可

发糕松软又好吃的做法推荐如下: 发糕做的松软发酵.面糊的干稀.泡打粉及苏打粉的适量合理使用等很重要.下面以面粉230g为例: 原料:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右). 做法: 1.将高活性干酵母溶于温水中,同时加入面粉.泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊(若搅拌时更加面糊略干,还可适当再添加点温水,因各种不同牌子的面粉,有可能吃水量会有差异),加盖饧发1小时,当见到面糊表面有些许小气泡即可: 2.将小苏打溶于一小勺水中,然后淋入饧发好的面糊

1.将籼米兑水加工成粉末,呈黏稠状,放盐. 2.平底锅中倒油,舀一勺入锅小火慢煎成形,在饼的边缘扫一圈油. 3.翻面,两面成型后即可.

将细玉米面.黄豆粉放入盆中加入温水糅合,搓成圆条,然后再捏搓成窝头的形状用武火蒸20分钟就可以松软又好吃. 粗粮窝窝头,采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动.加速粪便排泄的特性,可防治便秘.肠炎.肠癌等.

发面蒸出的包子又松软又好吃的方法如下: 1.发酵粉的用量宜多不宜少,发酵粉是天然物质,用多了会提高发酵的速度,增加更多的营养物质: 2.先活化酵母菌,将适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水将其搅拌至融化,然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀: 3.用温水,温度在28至30度之间最好,在夏天,也用温水,能节约时间: 4.面团要揉光滑,面粉与酵母,清水拌匀后,充分揉面,让面粉与清水充分结合.

1.用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖. 2.杂粮饼的做法:各种面和白糖.酵母混合在一起. 3.一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵. 4.面糊上面有鱼眼泡就发好了,搅拌一下. 5.用油刷将平底锅刷点油,将发好的面糊倒入几个模子里,没有模子的直接摊成圆饼就行,一面烙好后翻面. 6.杂粮饼烙好啦,吃吧!

1.先用40度左右的水把酵母化开.面粉倒入盆子里,加入酵母水.先用筷子搅拌.再用手合成光滑的面团,盖上湿布进行发酵.(面团需软硬适中.) 2.面团发到2倍以上大,扒开有蜂窝眼儿,面就发好了.面一定要发起来才能进行下一步. 3.发好的面团移到案板上,揉搓排气后醒5-10分钟.香葱切碎,用适量食用油拌匀,用油拌一下可以保持葱的绿色. 4.醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片.涂抹一层食用油撒上适量的椒盐粉,不喜欢椒盐味的也可以只放盐. 5.香葱碎撒匀.从短的一面卷起.切成段(切双数),宽度在三厘米

1.茭白处理好,从中间剖开,放在蒸锅上蒸熟. 2.蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱. 3.茭白蒸熟后,等它稍微凉一点,用刀面拍两下,为了让它更松散入味,切成自己喜欢的大小. 4.找一个大点的盆,放入茭白.小香葱.蒜末.一点糖.鲜酱油.麻油(多点).橄榄油(少点).盐.翻几下,拌均匀,腌制一段时间就能吃了,其实我觉得凉的更好吃,放冰箱冰一下,夏天吃不要太舒服.

排骨汤好喝有营养,怎么炖才使它更加美味呢.我就来说说我们家的做法吧 1,排骨切好洗净,莲藕去皮后洗干净切成块状,花生米也要洗干净,桂圆肉取出适量. 2,食材准备好后,加适量的水,同时放入花生米,大火开烧. 3,等到汤熬出红色汁后,加入排骨,适量料酒,火候保持不变. 4,排骨七八分熟了,加入莲藕和桂圆肉.十分钟后,加入油盐,换文火熬半小时,出锅. 5,注意事项 喝汤时,用一小碗加入酱油,可以把排骨及莲藕沾着吃,味道不错. 莲藕块不能过厚或过薄,厚了难熟,薄了易烂,切记