炒鸡蛋怎么好吃又简单

1.保证买到的鸡蛋新鲜,没有过期. 2.把鸡蛋打倒一个碗中,搅拌.把少许的水加入鸡蛋液中是关键,这样可以防止炒出来的鸡蛋变老.发硬. 3.加入食用油入锅内,待油温到50度后加入鸡蛋液,迅速翻炒几十秒即可出锅.这样炒出来的鸡蛋软而滑. 4.根据自己的口味也可以在导入锅的时候加入辣椒.番茄.砂糖.酱油等佐料.

怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家 杏鲍菇洗净切段 把杏鲍菇撕成条 青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用. 锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖) 鸡蛋打散.锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用. 锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽.蚝油.十三香.糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可. 出锅!

1.炒鸡蛋是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节.下面就为大家介绍炒鸡蛋如何做好吃.快来看看吧. 2.鸡蛋3个,盐5g,料酒5g,葱1小段.料酒,盐,葱花加入鸡蛋中.油烧至七成热时,倒入鸡蛋.鸡蛋变成固体后即可. 3.鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克.

1.鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液. 2.锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热. 3.下入鸡蛋液. 4.用铲子快速将鸡蛋液滑散. 5.下隔夜米饭炒匀.放入适量盐进行调味. 6.香葱切成末,撒入炒饭中. 7.翻炒均匀关火,即可.

1.白菜掰成小朵,洗净:坐锅,放油,爆香葱花:倒入白菜:翻炒一会儿:放尖椒:翻炒至熟:放盐.醋.酱油,翻匀出锅: 2.白菜富含蛋白质.脂肪.碳水化合物.食物纤维.维生素及矿物质.其中维生素C含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素.菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收.

1.将凤爪从中间砍成两截,剪去指甲,洗去血水待用:红泡椒剁碎:生姜一部分切成片,一部分切成末:葱的葱白部分切成段,葱叶部分切花. 2.锅内放入适量的水,放入处理好的凤爪.姜片.葱白与适量的盐,煮开后捞去浮沫,再煮5分钟左右关火. 3.将煮好的凤爪捞出沥干待用. 4.起油锅,放入红泡椒碎与豆瓣酱.姜末,煸出辣味. 5.下入凤爪,翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀,再加入少许水焖一会儿使其更好地入味. 6.再放入葱花与少许生抽,炒匀后装盘即可.

1.白菜切片,葱切碎,辣椒切圈,猪板油切块备用.小火热锅,加入小半杯水,水开后放入猪板油,熬猪油隔几秒钟翻动一下,防止粘锅和受热不均,影响猪油渣成品. 2.熬至金黄状态,捞起猪油渣,装猪油的大碗要保证干燥,没有一滴水.热锅,加入2勺刚熬好的猪油,放入辣椒.再下葱碎,炒香,加入豆瓣酱炒香,放入娃娃菜,翻炒.加入猪油渣,翻炒至娃娃菜成熟,出锅上桌.

材料:鸡肉.香菇.葱.姜.蒜.香菜.料酒.盐.味精.白糖.老抽.鸡粉.蚝油. 做法: 1.将鸡肉切成小块,焯去血水备用: 2.香菇用水泡软后用刀片成两半备用: 3.葱.姜.蒜切片,香菜切段备用: 4.锅中倒油烧热,依次放入大料.葱.姜.蒜,蚝油爆香: 5.放入切好的鸡块翻炒均匀: 6.倒入料酒,然后加入适量清水,再依次放入盐.味精.白糖.老抽.鸡粉: 7.放入香菇,用大火翻炒均匀后,改小火炖五分钟收汁,放入香菜即可.

内容为空,请联系管理员.