如何炸鱼片好吃呢

1.将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟,准备面粉一小碗,鸡蛋一个: 2.腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定: 3.加入少许盐.花椒.豆瓣: 4.在锅中倒入足够葵花油,油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸,隔一会儿翻个面来回炸,待两面金黄后捞出,火稍微开大一点,十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸,每一面炸十几秒出锅: 5.蘸一点番茄沙司.

准备材料,带鱼适量,少许低筋面粉,鸡蛋一个,五香粉.酱油.生抽.水.色拉油.食盐适量,具体步骤如下: 1.腌制,将带鱼切断,放置于盆中,倒入少量五香粉.酱油.食盐搅拌后,静置一至两小时: 2.调面糊,将盆中倒入少许低筋面粉后,打入鸡蛋,随后加入少许生抽.水,搅拌至糊状: 3.将火调至高温,在锅中置入少许色拉油预热,在此过程中,将切断带鱼放置于面糊中涂抹均匀: 4.随后将带鱼放置于锅中油炸,火温由高至低进行调整,待鱼呈金黄色后捞出沥干即可,制作完成.

蒜切成片,葱切成墩,姜切成丝. 将小黄花鱼去头.去鳍.去尾. 然后将鱼去掉内脏,倒入碗中. 倒入姜丝.料酒.盐,腌制20分钟. 起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火炸至两面金黄. 另起锅倒油,倒入葱花.蒜片,大火爆香,倒入剁椒酱.生抽.醋,翻炒均匀. 倒入水淀粉15克,大火收汁. 将汁淋在鱼身上,即可食用.

1.食材小鱼500克,料酒1茶匙,葱.姜适量,盐10克,食用油1两 2.将小鱼洗净,两边的鳞片刮干净,斜切掉头部,肚子里的东西一并拿掉. 3.收拾好的鱼加料酒.葱.姜一起腌一下. 4.过10分钟搅拌一下,充分入味.如果急着吃就腌1小时,不着急吃就腌半天或一天. 5.取平底锅,加油.油温烧热后下腌好的鱼煎炸,用小火慢慢煎,否则会煎糊. 6.一面煎好后再翻过来煎另一面,一定要煎透,颜色呈金黄色就好了. 7.美味的小炸鱼就做好了.我是用我们家乡的""踏板鱼"做的,你可以用其他鱼来做

1.将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟.准备面粉一小碗,鸡蛋一个. 2.腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定. 3.再加入少许盐.花椒.郫县豆瓣,搅拌均匀. 4.在锅中倒入足够葵花油,油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸,隔一会儿翻个面来回炸,待两面金黄后捞出,火稍微开大一点,十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸,每一面炸十几秒出锅. 5.蘸一点番茄沙司会非常好吃.

炸鱼片 材料:乌鳢300g.盐适量.油适量.姜适量. 做法: 1.鱼洗净,切去鱼头: 2.将鱼切成片状,晾干水份: 3.锅内倒入油,加姜爆锅放入鱼片: 4.待鱼片有外皮微发金黄色时夹出静置3至5分钟: 5.放入锅中,进行第二次烹炸,直至鱼片金黄即可.

炸鱼凉了以后回锅再热一下,会保持原有的酥脆. 炸鱼做法: 食材:带鱼2条.葱适量.姜适量.蒜适量.料酒适量.生抽适量.盐适量.胡椒粉适量.花椒适量.面粉适量. 步骤: 1.带鱼洗净,去头去尾清除内脏. 2.然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜.料酒.生抽.盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25至30分钟. 3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉. 4.炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼.不要着急翻面,待稍稍

1.将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟.准备面粉一小碗,鸡蛋一个. 2.腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中,加入一个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定. 3.再加入少许盐.花椒.郫县豆瓣,搅拌均匀我们家喜欢这种味道. 4.在锅中倒入足够葵花油,油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸,隔一会儿翻个面来回炸,待两面金黄后捞出,火稍微开大一点,十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸,每一面炸十几秒出锅.

主料:鱼.小麦面粉. 制作步骤如下: 1.准备好材料,将鱼肉切块:在鱼的两面上撒上胡椒粉.辣椒粉.盐,用刷子刷上海鲜酱,腌制10分钟: 2.准备好面粉.鸡蛋.面包糠:将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉: 3.裹上鸡蛋.面包糠: 4.将油烧热,将准备好的鱼块直接放入油锅: 5.中小火慢炸直到颜色变成金黄即可捞出.