泰国菜有哪些

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头.辣椒.酸柑.鱼露.虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜.火辣辣的泰式佳肴.招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤).椰汁嫩鸡汤.咖喱鱼饼.绿咖喱鸡肉.芒果香饭等.鱼.虾.蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹.炭烧虾.猪颈肉.咖喱蟹等等.

郑州比较正宗的泰国菜餐厅: 1.素可泰文化主题餐厅,位于东风东路如意西路建业总部港AB座之间中信银行左侧,厨师是泰国人,菜品原料从泰国空运,菜品的味道正宗: 2.绿茵阁西餐厅,位于民主路3号北京华联5楼,是以文化为底蕴,以品牌为依托,以连锁经营为武器,面向全国建立连锁"绿茵阁"西餐厅: 3.泰式料理,位于郑州市金水区商务外环路13号,其调料是泰国特有的,以酸.辣.甜为代表,口味正宗,让人流连忘返.

泰国菜注重调味,常以辣椒.罗勒.蒜头.香菜.姜黄.胡椒.柠檬草.椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味.带辣劲的凉拌色拉.泰式酸辣汤.红或绿咖喱(大多混合了椰浆).蔬菜.各款烤肉串(牛.猪与鸡,拌以米饭或面点),都是具代表性的泰国美食. 泰国菜有四大菜系,分别为泰北菜.泰东北菜.泰中菜.与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样.招牌菜有冬阴功.椰汁嫩鸡汤.咖喱鱼饼.绿咖喱鸡肉.芒果香饭等.

泰国菜以酸.辣.甜为代表,也叫做泰国料理.泰国是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸和安达曼海.泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足.绿色蔬菜.海鲜.水果极其丰富.因此泰式料理用料主要以海鲜.水果.蔬菜为主.由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖.泰式料理的招牌菜有:冬阴功.椰汁嫩鸡汤.咖喱鱼饼.绿咖喱鸡肉.炭烧蟹.炭烧虾.猪颈肉.咖喱蟹芒果香饭等.

泰国菜的特点: 1.泰国菜用料主要以海鲜.水果.蔬菜为主,因为泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜.海鲜.水果极其丰富. 2.泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳. 3.泰国菜注重调味,常以辣椒.罗勒.蒜头.香菜.姜黄.胡椒.柠檬草.椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格,以各种风味蘸料伴以泰国美食,更演化出多重滋味. 4.泰国菜以酸.辣为重,调料独特.

泰国菜香料有香茅.南姜.柠檬叶.罗勒叶.小紫洋葱.带皮的小蒜.小园茄子等,也是泰国菜里常用的一些配料,在国内并不多见.泰国菜酸酸的口感多来自于一种小小的青柠檬. 泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头.辣椒.酸柑.鱼露.虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜.火辣辣的泰式佳肴.招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤).椰汁嫩鸡汤.咖喱鱼饼.绿咖喱鸡肉.芒果香饭等.鱼.虾.蟹都是各餐馆的杀手锏,炭烧蟹.炭烧虾.猪颈肉.咖喱蟹等等.

咖喱土豆鸡块.泰式咖喱虾.泰式冬阴功汤.泰式酸辣汤.泰式柠檬蒸鲈鱼等. 1.咖喱土豆鸡块:咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系.酸.辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,大都是酸.辣口感,直接刺激味蕾,让人胃口大开. 2.泰式咖喱虾:泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜,泰式咖喱虾是以虾子,土豆,胡萝卜和咖喱为一路的食品,通过煮和各种调料制成的. 3.泰式冬阴功汤:泰式冬阴功汤是泰国的国汤,味道酸辣,"冬阴"是酸辣的意思,"功"是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤.不过

1.香遇巴厘印泰餐厅,装修精美,招牌菜有咖喱皇炒蟹.冬阴功海鲜汤. 2.金象湾泰国菜,宽敞干净,招牌菜有咖喱蟹.咖喱皇炒虾.泰式和风豆腐. 3.星洲蕉叶,招牌菜有泰式酸辣凤爪.泰式五福大拼盘.泰式甜品拼盘.. 4.红泰餐厅,招牌菜有岩烧猪颈肉配石.海鲜菠萝炒饭. 5.泰滋味,招牌菜有黄咖喱系列.炭烧猪颈肉. 6.泰爽,招牌菜有咖喱鱼.菠萝炒饭.

黄咖喱. 其口味酸中略带辣味,非常适合亚洲人的口味,如制作咖喱牛.咖喱羊.咖喱蔬菜.咖喱海鲜等食物. 咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度.斯里兰卡.泰国.新加坡.马来西亚等:以颜色来分,有红.青.黄.白之别,根据配料细节上的不同来区分种类.口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味.