生吃了鱼胆会怎样

1.产自加拿大新不伦瑞克省的三文鱼,由于没有受到污染,可以生食. 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一.在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼.大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等. 2.产自日本北海道的秋刀鱼.秋刀鱼的特点是出水后几个小时内,肉质就开始发生变化,生食是是最好的吃法之一. 秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一

1.蛇胆是一味中药,它的药用价值和食用价值是截然不同的.餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的.鲜蛇胆虽含有促进消化的成份,但含有许多由肝脏分泌的有毒物质,也可能有多种寄生虫.如盲目吞服鲜蛇胆,或食用白酒料调制的蛇胆,极易损伤机体器官破坏正常代谢,甚至会诱发诱发肝.肾功能衰竭. 2.鱼胆是有毒的.吃鱼胆会中毒,据中医医书<证治准绳>记载,鱼胆是一味中药,有清热解毒.清肝明目.止痛的功效,可治目赤肿痛.但关键的一点是它的治疗量和中毒量很相近,用药稍有不当就会使人中毒,一般一条250克重的草鱼的鱼胆就能

1.淡水鱼有寄生虫的可能性比海水鱼要大是事实,但最好都别生吃,因为都有可能有寄生虫. 2.研究发现,在淡水和海洋生境中,寄生虫的成分非常相似,并没有明显差异. 3.相比三文鱼等深海鱼类,鲈鱼等淡水鱼更容易受到寄生虫感染.另外,不仅是淡水鱼类.河蟹.河虾等河鲜产品携带的寄生虫.细菌.病毒也很多,生吃.腌吃或醉吃都存在安全隐患,尽量少吃或者不吃.

鱼胆破了洗一下还能吃,只不过沾染胆汁的鱼肉味道有点苦,可以在鱼胆破了后用苏打粉涂抹在鱼的身上以及鱼肚子里,因为纯碱能与胆汁酸发生反应,生成胆汁酸钠,可溶于水,涂抹后等20-30分钟后再用水冲洗干净即可.但需注意,鱼胆是不能食用的,鱼胆所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞.煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏,所以吃鱼时一定要将鱼胆丢掉,以免食用后出现中毒不良反应.

杀鱼时鱼胆破了还能吃,但是胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃.破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决.可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,苦味便可消除.胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的.而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水.所以弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉,苦味便可消除.

马哈鱼是和三文鱼一样能生吃,但是吃起来味道不一样:马哈鱼,别称大麻哈鱼,是鲑科太平洋鲑属的一属鱼类,为冷水性溯河产卵洄游鱼类,分布于太平洋北部和北冰洋中,一般体长60厘米左右,体延长而侧扁,头后逐渐隆起,头大而侧扁,口大,吻端突出,微弯,形似鸟像,生殖季节时雄鱼突出最为明显,相向弯曲如钳形,使上下颌不相吻合,眼小,鳃孔大,鳞细小,侧线明显,背鳍后方有一个很小的脂鳍和臀鳍相对,尾鳍浅叉形,体色变化较大,自海洋进入淡水之初,背和体侧黄绿色,逐渐转为青黑色,腹部银白色,两侧有10至12条橙红婚姻色斑纹

鱼可以生吃的原因有以下几种: 1.生鱼的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质: 2.生鱼也含有丰富的维生素与微量矿物质: 3.脂肪含量低,却含有不少DHA等系列脂肪酸,称得上是营养丰富且容易吸收的好食物.

1.民间流传鱼胆有"明目止咳.清热解毒"的作用,故而常被生食或和酒吞服,导致中毒时有发生,病死率接近16%. 2.鱼的胆汁中含有一种极具强毒性的胆汁毒素.它不易被乙醇和热破坏.其中的主要有毒成分为水溶性鲤醇硫酸酯钠,可导致多脏器功能损伤. 3.鱼胆中毒的首发症状为恶心.呕吐.腹痛.腹泻.患者多在吞服鱼胆后30-90分钟发病,迟者在8小时内发病.严重中毒者伴呕咖啡色液和排酱油色稀水便.6-12小时出现巩膜黄染.肝区胀痛.尿黄.食欲减退.8-12小时出现腰酸胀痛.少尿或无尿,发生急性肾功能

严格来说,狗可以吃鱼. 1.宠物狗吃鱼比较讲究,在给狗吃鱼之前要先将鱼刺清理干净,因为细小的鱼刺很容易伤到狗狗喉咙,严重的话会刺伤喉管.肠胃: 2.宠物狗适当的吃一些鱼对身体是有好处的.给狗狗吃鱼除了要提前将鱼刺清理干净之外,还应该将鱼肉煮熟,之后在喂给狗狗吃.生活中可以购买三文鱼,搭配一些其它的食材,制作成狗食来喂养狗狗.