如何炖鱼头好吃又简单

准备食材:鸡翅500克,辅料有油10毫升,盐5克,葱10克,姜5克,料酒10毫升,老抽15毫升,糖5克. 炖鸡翅好吃又简单的做法步骤: 鸡翅切成块:用开水加葱段焯一遍:捞出控干水:锅里放油把姜片煸香:倒入焯好的鸡翅:加老抽,料酒,盐,糖翻炒:加入没过鸡翅的水焖20分钟:汤汁收紧,即可出锅.

用料:土豆3个,白糖适量,盐适量,生抽适量 简单好吃的炖土豆的做法: 1.土豆洗净切滚刀块: 2.锅中放油待油热后放入白糖,白糖变成褐色后放入土豆上色翻炒: 3.将生抽放入锅内翻炒,加水没过土豆.开水或者凉水没有要求: 4.中小火炖,收汁后放入盐和鸡精,翻炒出锅. 小贴士 土豆炖的时间长短不一样口感也不一样,喜欢面的就多炖会,喜欢脆点的就少炖会. 白糖上糖色时切记火候,宁愿时间短点也不要熬糊了.

做法步骤: 1.葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块.准备好适量的花椒大料. 2.炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒.大料,炒香,放入一大勺酱油.料酒略煮,然后放入适量开水煮开. 3.放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~ 4.大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦.

1.准备好排骨,切成小块并用清水洗净. 2.把葱姜洗衣净,葱切段,姜切成片状备用. 3.锅中放水煮沸,把洗净的排骨放入沸水锅中焯水,排骨变成白色的即可取出了. 4.把焯过水的排骨取出放入沙锅中,或者是高压锅中,倒入清水没过排骨. 5.然后放入准备好的葱姜. 6.盖上锅盖,开大火煮,直到水煮沸,这时候要在锅中放盐,然后开小火慢炖. 7.炖四十五分钟到一个小时左右即可,在中间你就能闻到肉香味飘出来了.炖好盛盘就可以上桌了.

1.取适量干鱿鱼浸泡于清水中,15分钟左右后取出洗净,切条待用: 2.土鸡斩件,猪肉切小块,姜切片,然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中,开火炖30分钟左右即可.食用时可根据喜好加入适量食盐.

1.把鱼洗干净,葱.姜.蒜.香菜切好,放在盘子里备用. 2.拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用. 3.把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎,放点酱油.再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包. 4.把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟. 5.出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼即可.

原料:鱼头.食盐.醋.花椒.生抽.调和油.姜.葱. 做法: 1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后用水洗净: 2.在洗净的鱼头抹上少许盐: 3.开水上锅蒸10分钟: 4.将姜和葱切成丝: 5.鱼蒸好后关火3分钟,然后揭开锅盖,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽: 6.在锅中放入油加热,放入花椒粒爆香: 7.花椒变色后捞出,淋在鱼头上即可.

1.准备食材:黑鱼.生姜.大蒜.葱.色拉油.花椒.料酒.白醋.酱油.盐.鸡精.白糖. 2.葱.姜.蒜切片,黑鱼清理好后在背上用刀划几道便于入味. 3.锅内放入色拉油后,加入葱姜蒜爆锅底. 4.放入黑鱼,煎炒至两面金黄. 5.放入适量白醋.料酒.酱油和白糖,倒入清水,水量没过鱼,开中火炖鱼. 6.收汁到差不多一半时加入少许盐和鸡精. 7.留少许汤汁即可,关火出锅.

一.用料:一只鸡.香菇适量 二.做法: 1.先准备好以下材料,鸡去头颈和内脏,洗净:把碟子里的材料洗干净,再用清水浸泡2小时. 2.锅内烧开水,把鸡整只飞水,捞起洗净. 3.把浸泡后的黄芪,桂圆,红枣,香菇一起塞进鸡肚子里去.再用牙签把口封住. 4.沙锅里加入半锅水,四片姜,大火把水烧开后,放入整个鸡 5.盖上锅盖后,大火烧开后转小火,炖上一个半小时,再开盖把枸杞子加入. 6.再炖半个小时后,加盐调味即可食用.