竹笋一般要焯多长时间啊

煮肉焯水的时间不要特别久了,一般就是等锅开了以后把里面的血水焯出来大概也就是3-5分钟,然后把火关小了,一块一块的捞出来就可以了.建议您焯肉的时候放一些姜可以去腥. 一.冷水焯水法(适合异味多.血污重.化冻的肉类,如猪蹄.羊肉等) 1.锅中倒水,加热: 2.加料酒,放入猪蹄: 3.拂沫,期间不时翻动: 4.水沸腾后捞出: 5.放入冷水中洗去血污. 二.沸水焯水法(适合血污较少.较为新鲜的肉,如鸡.鸭等) 1.锅中水烧沸,放入鸡肉: 2.水重新沸腾后转小火: 3.撇去浮沫: 4.放入七八十度的热水

根据具体情况而定.具体焯烫的时间需看蛏子的状态,一般蛏子出现开口的情况就需要立即关火,捞出立即过凉水,有增加肉质弹性的作用,通常大火焯烫1-2分钟左右,基本上所有的蛏子都会开口.

莲藕放入开水3到5分钟左右焯熟.焯莲藕的水既可以直接拿来饮用,也可以加入冰糖或白糖饮用,口感滑润,有消炎化淤.清热解燥.止咳化痰的功效.莲藕全身都是宝,熟食生吃均宜.莲藕肉容易消化,适合老少滋补之用.生藕性寒,能够清热除烦.凉血止血散瘀,熟藕性温,能补心生血.滋养强壮和强健脾胃.藕段间的藕节因含有百分之2左右的鞣质和天门冬酰胺,能解蟹毒.莲藕的花.叶.梗.须.蓬及莲子.莲子心也各有功效,均可入药治病.

小海鲜炒之前用水焯约一分钟,致其颜色全部变白即可捞出. 海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理.包括了鱼类.虾类.贝类等海中可食用生物.海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质.低胆固醇.各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越.

1.通常在水沸腾后2-3分钟. 2.用高火将冷水烧开.锅中会立即有很多泡沫.在此期间,请勿停止使用勺子清理这些浮渣,直到水中几乎没有泡沫为止. 3.在焯水过程中,要加入一些姜片和料酒,可以更好地去除排骨腥气.

用盐水焯蚕蛹大概需要五分钟左右.具体步骤: 蚕蛹冲洗干净,入锅:添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开:添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火:煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取. 如果喜欢嫩口的水开即可,喜欢肉质紧致的可以多煮一会儿.

1.在温度不低于85摄氏度的热水中焯两分钟,因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C,这种酶在65℃时活性最强,在85摄氏度时就可以被破坏了.所以烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处: 2.白菜焯水的作用使蔬菜色泽鲜艳,质脆嫩.叶菜类新鲜蔬菜,一般都是青翠碧绿,有的若直接炒至熟,易失去鲜绿色泽,若先用飞水方法处理至刚熟,则色泽鲜艳,并能除去苦涩味: 3.焯蔬菜时候,在水中加点盐和油,可以让蔬菜色泽更加鲜艳,还能保持蔬菜的营养.

压力8分钟,燃气30分钟. 红烧肉做法: 1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜,切成的姜片进去翻炒片刻. 2.放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少. 3.加水将将漫过肉块,加酱油少许盐,二两中国醋,丁香四,五枚. 4.起锅前十来分钟可加胡萝卜块. 5.水收干后起锅.

凉拌土豆丝焯水一般需要五分钟左右,当然,具体还是要看土豆丝的量和焯水的火候.土豆丝含淀粉,如切的薄一些,焯水可能需要比较短的时间,切的比较厚这样焯水的时间可能比较长. 土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜.做法是往焯熟的土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可.它含有维生素A.维生素C.矿物质.淀粉.木质素等物质.