怎么做好吃的酸萝卜步骤怎么做

做法如下: 1.备齐食材猪肉200克,柿子椒1个,红椒1个,食盐5克,葱半根,姜3片,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,香油2克,淀粉5克,植物油1汤匙: 2.猪肉切丝加入盐,料酒,姜蒜,淀粉和香油拌匀腌二十分钟,柿子椒,红椒切丝,葱切丝,切片备用: 3.热植物油下肉丝划散,等到肉丝变白的时候捞出备用: 4.锅中再倒入植物油,下姜蒜末炒香,加入柿子椒,红椒,酸萝卜和葱丝,加入盐: 5.加入肉丝同炒,倒入一点儿泡酸萝卜的酸水,加入生抽翻炒均匀即可出锅.

酸萝卜煮鱼的做法: 主料:鱼.酸萝卜.牛奶. 辅料:蒜.花椒.葱.盐.白醋.泡椒.鸡汁胡椒粉. 步骤: 1.向锅中倒入少许油,烧热后放入蒜末.花椒和泡椒,翻炒出香味 . 2.向锅中放入葱白,盐.胡椒粉和酸萝卜. 3.再倒入牛奶.白醋.鸡汁和鱼骨,用小火煮15分钟. 4.煮好后将鱼骨捞出放入碗里,将鱼肉放入汤锅中. 5.开大火煮几秒钟后倒入盘中. 6.锅里倒入适量油,烧热后放入干辣椒和花椒. 7.翻炒出香味后浇在鱼肉即可.

材料:猪肉.水.萝卜.盐.淀粉.味精.花椒面.老生姜.白醋.花椒. 酸萝卜肉片汤制作步骤: 1.将适量水加入锅中,大火煮沸. 2.将适量花椒和老生姜放入锅中. 3.将萝卜切片放入锅中. 4.将猪肉切成肉片,放入容器中,加入适量的盐.味精.花椒面.淀粉.白醋搅拌均匀. 5.肉片和辅料搅拌均匀后放置3分钟左右,将肉片倒入已经沸了的锅中,中火煮10分钟左右,放入适量的盐即可.

1.准备好酸萝卜,可以买,也可以自制. 2.新鲜鸡肉洗净. 3.锅加水,放入鸡肉,焯水煮一下.捞出控水. 4.锅加水,放入酸萝卜,煲上十分钟后加入鸡肉. 5.一起煲煮50分钟,加盐调味. 6.盛出到碗中,撒上葱花即可.

所需材料:酸萝卜.瘦肉.辣椒.蒜.生抽: 做法如下: 将酸萝卜切碎,瘦肉切丝加蒜:辣椒切碎再将油烧热,先炒酸萝卜,翻炒一会放辣椒,炒到半熟,放在空碗里:空出的地方先放蒜爆香瘦肉,下锅翻炒变色即把酸萝卜加进来一起炒,加一点生抽,一丁点水焖一会儿,水干即可加盐调味,再加一点味精即可.

主料:老鸭1800克,酸萝卜900克. 辅料:老姜一块,花椒四五粒. 做法: 1.老鸭子打整干净,取出内脏后切块,酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用. 2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可,不用另外加食用油. 3.水烧开后倒入炒好的鸭块.萝卜,加入备好的老姜.花椒,用炖锅慢火煨上一两个小时即可,出锅装盘.

1.红萝卜(白)切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了. 2.把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短:期间要翻动几次. 3.腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧. 4.用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱.

原料配方:白萝卜干100千克,白糖25千克,醋8千克,辣椒粉1千克,凉开水13千克. 1.选择新鲜.皮薄.肉嫩.多汁的萝卜品种,削去叶.根和老皮,洗净后盐腌: 2.将洗净的萝卜,纵切4至5厘米.宽3厘米粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米: 3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天.换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含辣气: 4.将盐腌萝卜条放至日光下爆晒,晒时要经常翻动: 5.晒好后装入缸内,加进白糖.辣椒粉.醋.凉开

1.将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条. 2.加一勺盐腌15分钟. 3.看见萝卜条出水后,倒水晾干. 4.加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀.喜欢吃辣的可加适量辣椒或者泡椒. 5.将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里,封口. 6.腌制3天即可食用.