炖鱼头汤要加些什么

菜名:鱼头汤

主料:鱼头

配料:姜片、豆腐、食用油、盐,味精、料酒

做鱼头汤的步骤:

1.倒油进锅,大火;

2.待油热以后,放鱼头煎至微黄;

3.加入开水,大火煮沸,同时放入姜片和豆腐;

4.煮至汤变白,准备起锅前,加盐调味,也可以放葱花或者香菜。

时间: 2024-08-10 16:39:32

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莲藕干百合炖排骨汤可以加枸子吗

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熬银耳汤需要加些什么配料

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炖鱼头汤的家常做法

1.鱼头一只,一分为二后清洗干净. 2.白菜撕小块.生姜切片.枸杞洗净待用. 3.不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄. 4.然后炒锅加水,放入鱼头和姜片. 5.大火烧开后,加入枸杞子,继续保持煮15分钟. 6.加入白菜. 7.煮至白菜断生关火,加入食盐调味即可. 8.出锅.

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鱼头汤可以放什么配菜

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炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头.要做出美味的鱼头汤,鱼头的选择很重要,鱼有很多种类,但炖汤鱼头要挑选白鲢的鱼头,因白鲢的鱼头肉质细嫩.营养丰富,十分适合煲汤.并含有丰富的蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.维生素等.

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1.枸杞的作用:用于肝肾阴虚证 本品甘平质润,平补肝肾,有滋补强壮作用,凡肝肾阴虚诸证均可应用: 2.红枣的作用:红枣能够养血安神.滋补脾胃,如果年老体弱的人群经常食用,能增强体质.延缓衰老:补中益气,养血安神,缓和药性: 3.当归的作用:具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠.抗癌.抗老防老.免疫之功效: 三者混合炖鱼头汤:有补肝壮肾.益气补血.养颜润肤之效,适合贫血.精神不振.体质虚弱人士进补饮用,对女士月经不调也很有益处,使人精力旺盛.荣光焕发.