冬瓜炖排骨先放冬瓜还是排骨

冬瓜炖排骨,其实冬瓜是很容易烂的,所以一般都是排骨先焯水,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净备用。

材料:排骨,冬瓜,姜,大料,盐、胡椒粉、味精。

做法:

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分,冬瓜去皮适当切块,姜拍碎;

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;

3、将排骨,姜,大料,和适量清水,上大火烧沸,再改用小火炖约50分钟左右;

4、放入冬瓜炖20分钟,捞出姜块,大料,放入适量的盐,胡椒粉,味精即可。

时间: 2024-08-14 07:03:48

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炖鸡汤里能放冬瓜吗

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炖鲤鱼放冬瓜可以吗

炖鲤鱼可以放冬瓜.黄河雅罗鱼,Leuciscuschuanchicus,鲤科雅罗鱼属的一个物种.喜栖息在河口.小河.渠道等较静的水钵内,捕获后易死亡.寻杂食食性,经水生昆虫.桡足类为主要食料,亦摄食水生高等植物如硅藻.绿藻等.

花生米莲藕玉米能放一起炖排骨吗

可以放一起炖排骨,做法如下: 材料为排骨200克.莲藕100克.玉米50克.花生米50克.胡萝卜50克.姜20克.葱15克.盐15克.料酒20克: 1.锅置火上加适量水烧开放入排骨.料酒汆出血水,捞出洗净: 2.莲藕.玉米去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花: 3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段.莲藕块.花生米.玉米块.料酒大火煮开,改用小火炖: 4.炖至熟烂,加入盐调味: 5.放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可.

冬瓜炖排骨什么时候放冬瓜

食材:折叠排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐.胡椒粉.鸡精各适量: 1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分,冬瓜去皮适当切块,姜拍破: 2.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净: 3.将排骨.姜.大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块.大料,再加盐.胡椒粉.味精起锅即可.

炖排骨时能放冬瓜香菇和豆腐吗

这几种食材可以一起食用. 香菇冬瓜豆腐炖排骨: 1.排骨洗净加入姜片.料酒焯水,洗去浮沫: 2.香菇清水泡软洗净: 3.冬瓜去皮切块备用: 4.将排骨.香菇.豆腐放入高压锅,加入适量的清水.姜片.料酒,高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火: 5.高压锅减压后开盖再加入冬瓜块,加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火.稍凉减压后调味即可.

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1.首先将冬瓜去掉瓜瓤,去掉皮,切成块. 2.姜切片,葱切段,玉米切段,备用. 3.将排骨切成小块放入锅中焯水. 4.其次另起锅放入排骨玉米大火烧开,慢炖一小时. 5.最后加入冬瓜枸杞小火炖煮15到20分钟,加盐搅拌均匀出锅.

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1.冬瓜去皮,洗净,切块. 2.猪排骨洗净,剁块. 3.葱洗净,切段.生姜洗净,切片.花椒研细. 4.将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱.姜.椒等调味品. 5.煮至排骨.冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油.

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