安庆宿松红烧肉做法

主料:五花猪肉。

调料:盐、糖、葱段、姜片、料酒。

做法:

1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水;

2、热锅凉油,待油轻微冒烟,将冰糖加入并不断搅拌;

3、加水,末过肉即可,加入葱段、姜片。大火烧开,改小火煮半个小时;

4、往肉里加盐再煮15-20分钟即可。

时间: 2024-09-03 06:28:17

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宿松县景点

石莲洞国家森林公园.白崖寨.小孤山.九井沟旅游景区.阳河湖群省级自然保护区.廖河戏台.周瑜墓等. 1.石莲洞国家森林公园:森林覆盖率达97.6%,园内动植物资源丰富. 2.白崖寨:白崖寨始建于元末,明.清时期作过维修与扩建.白崖地势险要,易守难功,曾为历代兵家军事遗迹.摩崖石刻和战争佳话.因其丰富的历史.人文景观,被列为全省重点文物保护单位. 3.小孤山:小孤山以奇.险.秀.孤而闻名于世,被历代诗家学者吟赞为"长江绝岛.中流砥柱".小孤山原是江中石屿,开始形成于两百万年前第四纪冰川时期

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黄磊老师红烧肉做法

黄磊老师红烧肉做法: 1.五花肉洗净切小块,葱切段儿,姜切片: 2.锅中倒少许油,五花肉倒锅里煸出少许油捞出装盘待用刷锅:(锅一定要刷干净,不然冰糖倒进去很容易糊了) 3.锅烧干冒青烟倒适量油,放入冰糖,炒至冰糖融化呈现红褐色,倒入红烧肉,倒入料酒,葱,姜,少许老抽,适量生抽,少许盐,少许味精,再倒清水没过红烧肉,(料酒倒得多的,如果已经没过红烧肉,就不需要清水)开大火烧开,转小火慢慢炖,大概炖个40分钟: 4.之前在铁锅里烧的,后倒在烧锅收的汁,汁收到浓浓的就可以装盘吃啦.

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