白菜水饺馅的做法有知道的吗

牛肉水饺馅做法: 1.把牛肉剁碎,加酱油.姜末.豆油,放点水搅匀,再放葱末.芝麻油.精盐.花椒面.味精: 2.把青菜剁碎,用开水烫一下,挤去水分,放在肉内搅匀成馅即可. 羊肉水饺馅做法: 1.把白菜洗净.切碎.挤去水分,香菜切末: 2.把羊肉剁成茸,用酱油.精盐.姜末.味精.花椒粉末腌制一会: 3.再分次加入骨头汤,边加边搅,搅拌至糊状,再加入白菜.味精.香油调匀成馅即可.

1.酵母加温水化开,加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大 2.猪肉加姜末.鸡蛋.生抽.老抽.蚝油.糖.盐.料酒.黑胡椒粉.食用油搅拌均匀,分3-4次加入适量的高汤(水)顺时针搅拌至吸收,再加下一次,最后加入葱末搅拌均匀即可 3.大白菜加适量的盐腌一下,用手挤出水分,和香菇碎,加少量的食用油拌一下即可 4.白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀 5.取出发酵好的面团,切成小剂子 6.擀成中间厚边缘薄的圆面片 7.包好肉馅,室温发酵25分钟左右,锅内倒入适量冷水,开火蒸15分钟焖4-5分钟即可 8.白白胖胖大

豆腐一块洗净切成小碎丁.热锅入油先煎下豆腐.白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种,加入盐调味即可.饺子,是中国传统食物.饺子源于古代的角子. 饺子原名"娇耳",是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品.有一句民谣叫"大寒小寒,吃饺子过年."饺子多用面皮包馅水煮而成.

1.把香菇洗净,放入盘中,在蒸锅中开锅后蒸5分钟,拣出香菇剁成末,并把蒸香菇出来的水晾凉待用: 2.在锅中倒入食用油和香油,加入花椒面,盐,酱油和味精(或鸡精),再把猪肉馅倒入锅中,一起搅拌(顺着一个方向搅拌),边搅拌边加入晾凉的香菇水,直到水充分溶解在肉中,肉馅已经有粘性: 3.把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中,顺着原来的方向搅拌均匀后,盖上锅盖待用(这样使味道充分进入肉馅中): 4.把饺子粉倒入盆中,一边倒水(水饺要用温水或冷水和面),一边搅拌,直到面的绝大部分都成小团,把它们揉到一起,

今天是除夕包饺子了,一边看电视一边包饺子,多包点晚上煮一餐吃,留一点给明天做早餐.把我们今天做的饺子馅给大家分享一下,这个馅里有猪肉.白菜和香菇.首先要香菇和白菜先焯水一下,再放入肉馅中搅拌,香菇口感鲜嫩味道香,非常好吃. 把香菇去除根部洗干净,放入锅里烧开后煮1分钟. 将煮沸的香菇捞出来,稍为沥一下水再切碎备用. 白菜也是和香菇一样的做,先烫一下再切碎. 在菜场选好肉,让老板帮忙把肉打好,在肉里面还加入了一些小葱,拿回家后直接加入鸡蛋.盐.姜末.淀粉.蚝油搅拌均匀即可. 把肉馅搅拌入味之后,先

1.主料:牛肉糜150g,白菜半颗,面粉300g,温水170g,香葱1小把.辅料:白砂糖10g,盐5g,蚝油1勺,胡椒粉适量. 2.步骤:准备牛肉馅,买新鲜牛肉绞成肉泥.香葱切碎放入牛肉中. 3.调味盐.蚝油.黑胡椒粉拌匀. 4.拌好的肉馅放入冰箱冷藏备用即可.

1.芹菜摘去叶子,洗净控水,猪肉用热水洗干净,去皮备用,猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁: 2.姜末跟猪肉一起剁成蓉,芹菜切成小丁备用: 3.芹菜放一个干净的盆里,加适量芝麻油拌匀,这样芹菜出来才能更香,更清脆,煮出来之后水分也不会流失掉: 4.把肉末跟芹菜丁拌在一起,加适量盐.料酒继续搅拌均匀,饺子皮是买的现成的,饺子挨个包好: 5.饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟就好了,这样出来的饺子皮很有韧性.

水饺馅中不放醋的原因:醋会把肉泡酸,变味. 水饺馅的做法: 材料:虾仁500克,草鱼肉150克,盐少许,姜末适量. 方法步骤: 1.将草鱼肉血挤出,去皮,放入姜末,做成鱼胶: 2.将虾仁去线,加入适量姜末: 3.将虾仁和鱼胶按三比一的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀即可.

1.白菜做水饺馅步骤如下:材料:白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤. 2.先将准备好的白菜清洗干净,之后将白菜切碎,撒盐,将水份沙出来,挤干之后备用. 3.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜. 4.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮. 5.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次.