辣椒炒鸡蛋 辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒一个.鸡蛋两个.小米辣1个.蚝油适量.蒜3瓣. 辣椒洗干净掰成小块,小米辣1个切圈,蒜切末. 碗内磕入1个鸡蛋,加入适量盐,再加入几滴清水把鸡蛋完全打散. 锅里倒油,七成热倒入蛋液,用筷子搅动把鸡蛋搅散,鸡蛋搅散定型后盛出备用. 另起锅加油,油温7成热倒入辣椒,然后倒入蒜末,大火翻炒,炒出辣椒的香味后加入1勺盐翻炒. 均匀后倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀后,加入耗油,翻炒均匀就可出锅了.

原料:辣椒适量,鸡蛋2个,盐.油.姜丝适量. 步骤: 鸡蛋打散,加入少许盐:青椒洗净切成小块:锅里加油,炒一下姜丝捞出备用,然后大火炒一下辣椒:待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面:鸡蛋基本凝固,翻炒几下出锅即可.

准备材料:辣椒300克.鸡蛋4个.酱油少许.食用油适量.盐少许. 1.辣椒清洗干净,切成丝,能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉. 2.鸡蛋打入碗里,加少许盐一起打散,盐可以提鲜,这样炒出来的鸡蛋更好吃. 3.锅热后放入食用油,开始炒鸡蛋,要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩,也是有技巧的,一是油要多放一些,二是要大火,油要热,三是鸡蛋下去先不要动,稍微成形后用铲子搅动几下,无液体了就出锅. 4.把炒好的鸡蛋盛出来. 5.另起锅,油热后放入辣椒开始翻炒. 6.炒几下倒入少许酱油和盐,继续翻炒至辣椒变色. 7.倒入鸡

用料:鸡蛋3个,辣椒10个,大蒜4瓣,生姜5克. 1.首先将鸡蛋磕入碗中,调入适量盐,用筷子搅打至表面大量泡泡(一定要打散). 2.辣椒.大蒜.生姜都切碎备用了.(辣椒切斜刀块.蒜片.姜片等形状都可根据自身喜好). 3.起锅热油了,倒入适量油,无需太多,油烧热后倒入辣椒碎.蒜末.姜碎,不停翻炒. 4.变色后倒入半勺盐,继续不停翻炒至辣椒炒出辣味即可装盘备用,辣椒炒至7-8分熟即可,后续加入菜肴中,还需要稍微炒至. 5.起锅热油,倒入鸡蛋液. 6.用锅铲快速搅拌均匀至蛋液凝固,倒入上述辣椒料,翻拌

先将辣椒剁成辣椒末: 拿个碗打好鸡蛋(根据辣椒沫的分量选择): 辣椒放入鸡蛋中搅拌均匀,加入所需要的调料搅拌(可以用筷子沾少许试下咸淡): 最后起锅烧油,把刚调好的鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄即可.

1.鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中,充分打散. 2.青椒.小米椒洗净,切碎,放入鸡蛋液中. 3.再倒入半袋东北大酱,放入适量花椒粉.葱花,滴几滴食用油,搅拌均匀. 4.锅中注水,中小火隔水蒸30分钟. 鸡蛋辣椒焖子是一道简单的家常菜,主料是鸡蛋3个.青尖椒1个.小米椒(可不放).东北大酱半袋.花椒粉.葱花.食用油.用料:鸡蛋3个.青尖椒1个.小米椒(可不放).东北大酱半袋.花椒粉.葱花.食用油. 营养价值 1.高血压.高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服. 2.胃痉挛:鸡蛋1斤,

1.洋辣椒洗净切掉把和尾部尖角. 2.洋辣椒切斜片,青椒切碎备用. 3.坐锅烧油,放入秋葵和辣椒一起大火翻炒,此时秋葵会有一些粘液,放适量盐继续炒,直到秋葵炒软,粘液变少,可以不用放水即起锅.

鸡蛋辣椒卤的做法如下: 1.将辣椒洗好切成末,鸡蛋打散,葱花和姜末切好: 2.将油倒入锅中,倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌, 凝固后成鸡蛋碎块,即可盛出来: 3.锅中再放入植物油,放入肉末直至变色: 4.倒入酱油,普通的黄豆酱油即可,也可用生抽或味极鲜加老抽: 5.放入葱花.姜末.尖椒末炒匀: 6.倒入一碗高汤或者一碗清水,然后放入花椒粉和盐调味: 7.开锅后用水淀粉勾芡: 8.将汤汁煮浓即可,做好的卤子汤汁与浓粥状相似.

蒜苔炒鸡蛋先炒蒜苔. 1.先将蒜苔去头去尾,洗净后用刀切成丁,长度4-5毫米左右一节最好,我每次都懒得动刀,直接用菜剪刀更加方便,剪好后用碗装好.准备四五个新鲜大红长椒,洗净后摘掉蒂部,切成圆圈后稍微剁碎备用. 2.取适量鸡蛋打入碗里,我就打了四个鸡蛋,正好,加入半勺食盐.4-6勺温水,筷子打匀备用.起锅热油,油哟啊放足,正所谓油多不坏菜,油温烧至七成热后,下入辣椒翻炒断生,然后下入蒜苔. 3.翻炒五六下,加入四分之一勺食盐,炒匀后倒入鸡蛋,随着蛋液成型,慢慢翻炒,看到蛋液基本全部成型,且仍为嫩

韭菜炒鸡蛋.杏鲍菇炒鸡蛋.辣椒炒鸡蛋.西红柿炒鸡蛋.蒜苗炒鸡蛋.黄瓜炒鸡蛋.苦瓜炒鸡蛋.木耳炒鸡蛋等.鸡蛋富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高. 主要价值: 据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极