炖羊肉的做法大全

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用

2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干

3、起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白

4、放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时

5、再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可

6、喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放

时间: 2024-10-18 16:53:49

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怎样炖羊肉 炖羊肉的做法大全

1.羊肉洗净切块,白萝卜去皮洗净切成棱形. 2.葱.姜.蒜切片,香菜切段. 3.将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟. 4.将羊肉块焯水撇沫,捞出,白萝卜焯水备用. 5.热锅下油,放入花椒.香叶.葱.姜.蒜爆香. 6.加料酒.清水.盐.味精.鸡粉.胡椒粉.白糖和羊肉块. 7.大火烧开后改小火炖15分钟,加入白萝卜炖10分钟. 8.出锅装盘,撒上香菜,萝卜炖羊肉即可完成.

炖羊肉煲做法大全

1.羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆2个,青萝卜1条,胡萝卜2条,葱白1截,酱1块,花椒适量 2.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了 3.羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热 4.羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块 5.姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味 6.将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢

西瓜的做法大全

1.西瓜的做法大全.西瓜的做法有西瓜柠檬水.西瓜沙冰.西瓜西米露.西瓜汁.清凉西瓜丸. 2.西瓜的功效.西瓜具有清热解暑.除烦止渴的功效.西瓜中含有大量的水分,若女性朋友在急性热病导致发热.口渴汗多.烦躁时,吃上一块又甜又沙.水分十足的西瓜,症状会马上得到改善.因此,多吃西瓜有清热解暑.除烦止渴的功效.西瓜具有增加肾炎患者营养的功效.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质,增加肾炎患者的营养.西瓜具有降低血压的功效.西瓜还含有能使血压降低的物质,因此,血

芒果的做法大全

1.芒果的做法大全.芒果的做法有芒果布丁.芒果奶酪.芒果蟹籽沙律.芒果芝士蛋糕.芒果西米露.芒果牛奶.紫米芒果大福. 2.芒果的功效.食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车.晕船有一定的止吐作用.抗癌:据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌.抗癌的作用.美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用.防治高血压.动脉硬化:芒果含有营养素及维生素.矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用.防治便秘:土芒果中含有大量的纤维

发面小果子的做法大全

发面小果子的做法大全 发面:头一天先用牛奶.鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了.加入碱水揉匀. 和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋.牛奶.白糖.小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置.(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖.蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置 (3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置.(

酸萝卜的做法大全

酸萝卜酸甜可口,口感酥脆,无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料.下面介绍酸萝卜的做法大全,以供参考. 酸萝卜腌制方法 1.萝卜洗切晾晒 2.泡料制作 (1)在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀. (2)再加入适量糖和白醋适量. (3)花椒根据个人喜欢选择加或不加. 3.密封腌制 把切好晒干的萝卜放入罐子里,浸泡腌制3-5天左右即可取出食用. 酸萝卜煲排骨 酸萝卜切好加入排骨炖. 酸萝卜炒鸡胗 切好鸡胗和酸萝卜在一起炒. 酸萝卜老鸭汤 酸萝卜切好加入老鸭炖. 酸萝卜拌花生米 切好酸萝卜和

牛肉炖汤的做法大全

牛肉炖汤的做法大全秋冬季,牛羊肉最为滋补,其中牛肉炖汤味道鲜美,养气.今天给大家分享一下牛肉炖汤的做法,希望对大家有帮助. 买上好牛肉(牛腩为佳)洗净,装盘待用. 葱姜切段装盘,备用. 先将牛肉放水烧开焯水. 去除浮沫,加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右. 葱切末,香菜切碎,放入碗中,加适量盐 将熬好的牛肉汤盛入碗中,就是一道美味牛肉汤了.

山药炖羊肉的做法

今天分享一道家常菜,山药炖羊肉的做法. 首先将羊肉洗干净切成块. 将切好的羊肉放入盆里加入冷水浸泡1小时左右去除血水. 将山药去皮洗净切成块. 把香菜.葱.姜洗净切好备用. 锅里加入适量的水起火烧至沸腾后倒入羊肉,加入适量的盐煮十分钟左右捞出沥干水分备用. 重新启锅,加入适量的水大火煮沸,再把沥干水分的羊肉倒入,加入适量的山药姜.花椒.中火煮30分钟再加入适量的盐. 关火后倒入盆里放入适量的葱花.香菜等适量凉一会就可以吃了.

蒸鳗鱼的做法大全家常

蒸鳗鱼的做法大全家常详细 鳗鱼还是那一条,取尾部 切骨不断肉,摆入盘中,底部铺姜,腹内塞葱.淋豉油.盐.油.料酒,大火蒸12分钟 出锅撒葱丝 大功告成,香喷喷的豉汁蒸鳗鱼就做好了. 温馨提示:一定用河鳗,鳗鱼滑,要用抹布压住切,小心手哦.