小炖肉的家常做法

1.清炒小青菜是一款菜品,制作原料主要有油菜.杏鲍菇.胡萝卜.花椒.蒜等.下面给大家分享具体做法. 2.需准备原料:油菜.杏鲍菇.胡萝卜.花椒.蒜 3.首先要把所有的青菜洗净,并用水泡一泡,这样才干净 4.杏鲍菇胡萝卜洗净切片 5.热锅倒油爆香花椒蒜头倒入杏鲍菇扁炒,最后放入胡萝卜青菜与杏鲍菇同炒(加料酒些许盐)

1.碗中倒入面粉.鸡蛋.小苏打.无铝泡打粉.盐.油,抓拌均匀至无干粉,将混合好的面糊按压成面团,揉至面团表面光滑. 2.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出,放置半小时,将面团用力切成两个手指宽的小块,两两叠在一起.锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长,炸至金黄.

1.第一步准备一下要用到的食材[小河鱼.生姜.小葱.淀粉] 2.第二步准备小河鱼四百克,先用剪刀将小鱼的肚子剪开,然后多清洗几遍,洗完放在一个盆子里面! 3.第三步把生姜切成薄片,准备几根小葱几根,捏碎备用,加上适量的料酒搅拌腌制十分钟! 4.第四步调一下味和挂面糊,盆里面加上食用盐两克,加上胡椒粉一克,五香粉两克,花椒面,将所有调料搅拌均匀,再加上干淀粉一把! 5.第五步搅拌均匀之后,把上好粉的小河鱼捡出放到盘子里备用! 6.第六步把锅烧热,在锅里放上一些油,等到油热之后,把处理好的小鱼依次下

1.先把小竹笋切好,开水焯水5分钟,然后捞出来放在盆子里用冷水泡着,去草酸. 2.切好新鲜的土猪瘦肉. 3.切好湖南小辣椒和蒜. 4.把蒜和小辣椒放进锅里爆香. 5.然后把切好的瘦肉放进去. 6.等瘦肉炒成白色. 7.放小竹笋,加海天生抽,加盐就可以了.

食材:咸菜100克,油适量,花椒适量,干辣椒适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量,葱白适量. 做法: 咸菜切丝,用水洗一下,攥去水分:葱白切丝,放在咸菜上:放醋.酱油.鸡精,干辣椒切段:坐锅,放油,爆香花椒.干辣椒后浇在咸菜上,拌匀即可.

1.豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段.五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎. 2.炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱姜蒜炒香,下豆角翻炒1分钟,加生抽老抽翻炒30秒. 3.加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火收汁即可.

材料主料:猪排500g:辅料:油适量.盐适量.土豆3个.葱1根.糖适量.姜适量.老抽适量.生抽适量 红烧猪小排步骤如下: 1.排骨切小块,放入开水中焯一下,捞出:2.锅中热油,放入糖,待糖开始冒小泡泡时,放入排骨翻炒:3.排骨上好色之后加入水,盐,生抽,老抽,葱段,姜片,大火烧开:4.放入高压锅,大火炖15分钟:5.炖排骨的时间,把土豆去皮,切块,洗干净:6.放入土豆:7.拌匀,再大火炖5分钟:8.成品.

基本步骤: 1.备好生抽.料酒.鸡精.干辣椒.姜.大葱.花椒.老抽.盐.五香粉.八角少许. 2.将小排骨切好水洗净. 3.锅里放水和花椒煮开,在放入排骨大火煮开. 4.排骨捞出洗净沥干水备用. 5.锅里放油,小火炒葱姜八角. 6.倒入排骨炒到微黄,放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄. 7.沿着锅边倒入料酒.煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉. 8.兑水淹没排骨,大火烧开. 9.转小火炖30-50分钟.调入盐. 10.大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可.

材料:五花肉.干海带.油.盐.酱油.老抽.葱姜蒜.八角.料酒.白糖.清水.海带炖肉的具体步骤如下: 1.葱切段,姜蒜压碎,五花肉切片,干海带泡发洗净. 2.将洗干净的海带卷成卷,切条. 3.炒锅放油烧热,加入五花肉煸炒至肉变色. 4.加入葱姜蒜.花椒和八角,煸炒出香味,加入料酒.酱油.老抽和适量清水. 5.大火烧10分钟后,改小火炖肉,炖至八成熟的时候加入海带. 6.再加入清水和精盐,大火烧开,小火慢炖,待肉和海带酥嫩后即可出锅.