广东的酱油鸡是怎么做的

主料:小母鸡一只;

辅料:姜、糖、酱油;

做法:

整个鸡冼净后,把两个鸡脚弯进鸡肚子里。锅里放好酱油,加水。切两片姜,加点糖。酱油水开后,把鸡放进去,隔一会儿翻一翻。水再开后,关小火,约15至20分钟即可。把鸡盛出放凉,案板上切好。锅里剩下的酱油倒在大碗里蘸着吃即可。

时间: 2024-09-04 10:30:51

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酱油鸡爪怎么做

材料: 鸡爪一斤. 莲藕半斤. 洋葱一个 .酱油 .糖 .油 : 做法: 1.把冰冻的鸡爪解冻然后洗干净,然后氽水备用: 2.莲藕去皮切成大块,洋葱切成大块: 3.炒锅烧热放油,然后把洋葱放进锅内炒,再加事先氽过水的鸡爪炒,倒酱油后加点水,酱油与水混合液得没过鸡爪,加糖焖到水快收干为止: 4.蒸至变色出锅即可.

有谁知道广东的回味鸡是怎么做的

原料: 回味鸡.土豆泥.菠菜蓉.胡萝卜蓉. 高汤.湿淀粉.明油.黄油.葱花.盐.味精.鸡粉.色拉油.脆浆粉.清水. 做法: 1.在土豆泥中添加黄油.盐5克.味精1克.鸡粉2克.葱花拌匀,搓成长6厘米.直径为3厘米的粗条. 2.回味鸡皮留整,鸡斩成重约30克的大块,取下鸡肉撕成条. 3.鸡皮垫入一个上下通口.直径为12厘米的不锈钢模具内,再放入撕好的鸡条,然后再反扣到盘中央,鸡皮朝上,上笼大火蒸5分钟,取出备用. 4.脆浆粉.胡萝卜蓉.清水调匀成糊,土豆条裹上调好的糊入烧至五成热的色拉油中小火浸炸

酱油鸡亦怎么做

1.鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用. 2.锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅. 3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀. 4.加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可.

做酱油鸡买什么鸡好

普通的三黄鸡,也可根据个人口味进行选择. 酱油鸡的做法: 把半只鸡准备好,泡水半小时后洗净擦干水分.在一个干净碗里倒入酱油.盐.芝麻油,再放入鸡肉腌制至少一个小时的时间.把姜切成姜片,铺在鸡肉上,把腌制的酱汁一起倒入盆子里,上锅蒸半小时.出锅后,用牙签插入鸡腿最厚的部位检查鸡肉是否蒸熟.蒸熟后将鸡盛出即可.

如何简单的做酱油鸡要最简单的

用料:鸡1只. 调料:姜3片. 料酒5克 .生抽5克. 老抽5克 . 水淀粉5克 .白糖5克 .水适量 .植物油20克 酱油鸡的做法: 1.土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份备用,姜切片,淀粉适量加入一些水调成水淀粉备用,锅内放入足够的植物油: 2.放入姜片和土鸡小火爆至表皮金黄,加入料酒: 3.继续调小火,调入适量的生抽.白糖: 4.调入适量的老抽,翻炒均匀至鸡表面上色: 5.这时,将鸡内脏也加进去,加入可以没过一半鸡肉的水,大火烧沸,转中火煮十五分钟,中途翻一下面,让鸡肉均匀上色: 6.打开

广东马杀鸡是什么意思

广东马杀鸡是广东按摩的意思.马杀鸡是指推拿按摩,也称为马萨基,该词汇来源于日本语duマッサージ,而该日本语的发音又来自于英文单词"massage"的音译. 马杀鸡原来指的是单纯的一对一的人体直接接触服务形式,现在已经是有越来越多的人打着这种单纯的旗号,干着不单纯的事情,因此这个词也成了色情行业的代名词了.按摩是通过身体接触,对人体皮肤下的肌肉组织进行积压或者是拉伸,这样做是可以疏通经络,调节人的气血以及脏腑功能,这是可以治病,可以增强人体勉励能力的.

酱油鸡的正宗做法

1.将鸡洗净备用,在碗中加入生抽,白糖,盐,放入鸡涂抹全身. 2.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一小时,期间翻面. 3.锅中倒油烧热,加入花椒.八角爆出香味,放入葱姜蒜爆香. 4.倒入腌制鸡的料汁,大火烧开后倒入电饭煲中,煮熟后装盘即可食用. 酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜,以米鸡为主料.酱油和料酒还有糖为调味料,操作简单,广东有"无鸡不成宴"一说.

捆鸡是什么做的

捆鸡是鸡肠子和鸭肠子捆在一起做成的,长沙特有小吃.素捆鸡就是豆制品做的了,不过跟前面说的荤捆鸡形态一样,全国都有. 荤捆鸡又称肉捆鸡.是由洗净的鸭肠.鸡肠.猪小肠等紧紧捆绑成火腿状,然后再特质卤水中卤制而成的半成品.要吃的时候将其切薄片,或凉拌.或小炒皆可食用.口感柔韧多汁,入口略苦后转鲜甜,回味无穷.

鸡蛋壳能做花肥吗

鸡蛋壳能做花肥.蛋壳的基本成分是CaCO3,含量大约为85%,蛋白质17%,并含有微量元素.将清洗蛋壳的水浇入花盆中,有助于花木的生长.将蛋壳捏碎放在花盆里,既能保养水分,又能为花卉提供养分.