一,主料:山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳。
二,配料:盐、糖、胡椒粉。
三,做法:
1、山药刨去外皮切薄片,泡在淡盐水中;
2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片;
3、黑木耳清水泡发后洗净撕小片;
4、热锅放油,油热后下入胡萝卜和青椒片煸炒,倒入杏鲍菇片一同煸炒;
5、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒,其间防粘锅分多次加入少许清水;
6、煸炒至山药片透明,加盐、少许白糖煸炒;
7、放胡椒粉煸炒均匀即可。
时间: 2024-11-05 03:47:11
一,主料:山药、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、黑木耳。
二,配料:盐、糖、胡椒粉。
三,做法:
1、山药刨去外皮切薄片,泡在淡盐水中;
2、杏鲍菇、青椒、胡萝卜也切薄片;
3、黑木耳清水泡发后洗净撕小片;
4、热锅放油,油热后下入胡萝卜和青椒片煸炒,倒入杏鲍菇片一同煸炒;
5、片刻后倒入山药和木耳一同煸炒,其间防粘锅分多次加入少许清水;
6、煸炒至山药片透明,加盐、少许白糖煸炒;
7、放胡椒粉煸炒均匀即可。