鲍鱼清蒸要多长时间

8-10分钟.鲍鱼中含有丰富蛋白质.钙.镁.磷等多种营养成分,需要高温和一定时间才能将其营养素析出,但鲍鱼蒸熟并没有明确时间,与鲍鱼大小和火候有一定关系,切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟:而个头比较大的鲍鱼需要时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右,可以根据鲍鱼的具体状态来判断. 怎么判断鲍鱼已经蒸熟: 看肉质.判断鲍鱼是否蒸熟的最佳方法就是看鲍鱼的肉质是否卷曲翻起,如果鲍鱼肉微微翻起,则表示鲍鱼肉已经蒸熟可以食用:如果肉质没有变化,则表示还没有熟透,需要继续再蒸. 鲍鱼用冷水蒸还是

40-50分钟.清蒸乳鸽是一道口味咸的家常菜,主要食材是雏鸽.草菇.乳鸽营养很丰富,蛋白质含量很高,热量又不高,口感也很细腻,肉质鲜嫩.是家中聚会非常常见的一道菜. 做法:草菇去蒂洗净:姜洗净切片:葱洗净切段.将乳鸽宰好洗干净斩为件,鸽头切为两边,留回翼尖和脚一起放在碟上,放入精盐.味精.干淀粉拌匀,加入草菇.姜片.葱段5克.猪油再拌匀,拨平在碟中,砌回乳鸽斩头.翼尖及脚,放入笼内蒸至熟取起,加上葱段10克便成.

经过腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸,水开十分钟后就可以了,2斤以下的,蒸10分钟即可,2斤以上的蒸15分钟即可,清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上,具体做法: 1.将鱼洗净起五脏,鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上.蒸鱼豉油倒在小碗里. 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,10至15分钟分钟. 3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉,然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上. 4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热,把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了,这样蒸出来的鱼不

清蒸巴沙鱼 用料:巴沙鱼.蒸鱼豉油少量.油少量.姜三片.香菜.两根. 做法: 1.解冻巴沙鱼. 2.巴沙鱼身划口将切的姜片放入去腥味. 3.蒸5-7分钟,用蒸箱7分钟最合适. 4.拿出鱼如果汤多了可以倒出一点,给鱼倒入蒸鱼豉油,少量即可. 5.最后一步放上香菜,用锅把油烧热,浇到鱼身上.

25分钟 主料:大闸蟹4只. 辅料:生姜片8片.料酒适量. 步骤:1.开自来水用牙刷把蟹洗干净. 2.洗好的蟹反着放入蒸锅,在每个蟹上淋适量料酒. 3.在每个蟹上放两片生姜,盖上锅盖大火蒸25分钟. 4.蒸好后拿掉生姜片,剪去绳子. 5.装盘.

鲍鱼清蒸需要用小火慢炖20分钟左右,鲍鱼是名贵的"海珍品"之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋"软黄金".鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为"餐桌黄金,海珍之冠",其肉质细嫩.营养丰富. 鲜品可食部分蛋白质24%.脂肪0.44%;干品含蛋白质40%.糖元33.7%.脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白.低脂肪食物.鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美.

1.去壳海蛎子:去壳海蛎子蒸3到5分钟. 去壳海蛎子是将海蛎子壳完全打开,海蛎子肉取出,然后放在容器中蒸,上汽之后再蒸3到5分钟.这种烹饪方式海蛎子肉可以完全接触高温的水蒸气,成熟的时间较短,3到5分钟时味道鲜嫩,很好吃. 2.开口海蛎子:开口海蛎子蒸7分钟左右. 开口海蛎子是将海蛎子的一面壳去掉,海蛎子肉盛在其中一块壳上,然后蒸制,上汽之后蒸制7分钟左右,这种方式按生蚝的大小不同有些许的差异,通常在5到9分钟左右. 3.完整壳的海蛎子:完整的海蛎子蒸10到13分钟左右. 完整的海蛎子清洗干净之

1.蒸米饭所需要的还是要看使用什么工具,如果是用微波炉来蒸米饭的话,需要十五分钟就好了,这样米饭才能彻底被蒸熟.如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便. 2.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香.

清蒸虾10到15分钟即可食用. 材料: 虾500克,生姜1小块,蒜头3到4瓣,鲜味汁适量. 做法: 1.将虾清洗干净,剪去虾须.虾脚: 2.再将蒜头和生姜分别剁碎: 3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5到6分钟: 4.把炒锅加热,热锅冷油,小火爆香姜.蒜末: 5.加入适量鲜味汁,大火蒸5到8分钟之后,关火焖3到5分钟出锅即可.