酱汁海蛏子做法是什么

1、将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙。

2、放锅中,加少许水煮至刚刚开扇,关火。

3、调酱汁,5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜,搅开。

4、捞出蛏子,取部分原汁水倒入碗里,再将作法3里的的酱汁兑入。

5、蛏子去壳,挑掉泥肠。

6、将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时,洒上葱花,就可以开吃了。

时间: 2024-10-06 23:36:34

酱汁海蛏子做法是什么的相关文章

酱汁荷包蛋的做法

酱汁荷包蛋吃起来满满酱汁香味,口味非常好,做法也简单,下面给大家介绍一下酱汁荷包蛋的具体做法. 简要答案 做酱汁荷包蛋首先将2个鸡蛋打入碗中备用,然后将酱油,白糖放入小碗中,搅拌均匀,调成料汁:之后锅中放油,倒入鸡蛋,煎至四周金黄,不要翻面,倒入之前调好的料汁,煮至1分钟,入味即可,最后,撒上芝麻和葱花,出锅,好看又好吃. 工具/材料 鸡蛋:2个酱油:10ml白糖:6g小葱:1根,白芝麻:适量 具体内容 首先将2个鸡蛋打入碗中备用. 然后将酱油,白糖放入小碗中,搅拌均匀,调成料汁. 之后锅中放油

酱汁腌咸菜的做法

1.首先把辣椒清洗干净.有的人习惯先把辣椒晒几天,让其去掉水分蔫了,再来腌制. 2.洗净之后,控干水分,晾放置干了,从侧面划一刀,开口.也可以不划开或者切成段或片. 3.容器中倒入多点的酱油,将弄好的辣椒放进去.盖起来腌制就可以了.这是最简单的腌制方法. 4.为了加深口味,可以切点葱姜蒜,连同花椒一起放到辣椒里面.腌出来味道更佳. 5.如果不怕麻烦,可以先将酱油处理好了在来腌制.看一下方法:热锅后倒入花生油,放葱姜蒜和花椒大料,炒出香味后,倒上酱油熬制一下.等凉了后,倒入辣椒里面. 6.也可以先

酱汁牛肉的做法步骤

腱子肉切块清水泡,直到血水完全浸出,烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出.热锅倒油加入葱.姜.蒜.牛肉.料酒等调味,倒入高于牛肉的热水,放香料包.冰糖,大火煮一小时后小火煮三小时,放盐.关火后泡半天,盛出后单独冷切即可. 牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料

酱焖海兔用什么酱

酱焖海兔一般用的是豆瓣酱. 酱焖海兔做法: 主料:海兔肉: 辅料:豆瓣酱.青椒.葱末.蒜末.姜末.香菜.盐.鸡精: 步骤: 1.将海兔洗净切成片,并用沸水煮5分钟,捞出,放置一旁备用: 2.将豆瓣酱倒入碗中,并放入适量葱末.蒜末,加适量水,调成合适的浓度: 3.向锅中倒油,加热,放入葱.姜.蒜煸出香味: 4.放入煮好的海兔,加入盐.鸡精,然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟: 5.加入青椒, 继续焖煮10分钟: 6.另起一个锅将准备好的酱翻炒至炒出香味: 7.将海兔捞出,并放入炒好酱料的锅中,翻

韩式酱汁炸鸡怎么做

用料:鸡腿.黑胡椒酱.鸡蛋黄.盐.洋葱.淀粉.高筋粉.蒜.番茄酱.韩式辣酱.白醋.糖.生抽: 韩式酱汁炸鸡的做法: 1.鸡腿肉去骨切块浸泡去血水,用厨房纸吸干水份: 2.把吸干水的鸡块放入盆中,半个洋葱切丝,少许蒜片,少许盐,一个鸡蛋黄,少许料酒,一大勺黑胡椒酱,抓匀放冰箱腌制一小时以上: 3.淀粉与高筋面粉按照四比三的比例混合,腌好的鸡块裹一层面粉油锅七成热: 4.逐个放入鸡块炸五分钟捞出沥油番茄酱,韩式辣酱.糖.白醋.生抽.两勺水调匀成酱汁待油温再次升高复炸至金黄,放到厨房纸上沥油待用五瓣蒜

酱汁鸡翅怎么做

酱汁鸡翅的做法如下: 一.食材: 1.主料:鸡翅: 2.辅料:姜.蒜.葱.水: 3.调料:料酒.米醋.白糖.酱油: 二.做法: 1.将鸡翅清洗干净后切成小块: 2.姜切片,蒜切末,葱切段: 3.将锅中放油烧热,放入姜蒜葱段爆香: 4.再放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火,放入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙酱油: 5.加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮,直至最后汤汁剩余少量,转大火

煲仔饭酱汁的做法

1.6勺生抽或者味极鲜,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一样大小的,搅拌均匀,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化. 2.热油,爆香一下大蒜和辣椒. 3.然后把酱汁一下子倒进去,基本就沸腾了,然后喷1勺白酒,再煮个10多秒,让酒精挥发一下. 4.倒出即可,备用. 5.煲仔饭的做法也简单说一下首先米淘干净用水泡30分钟,然后倒入适量清水,薄薄一层就可以了,开大火烧到冒青烟,米饭基本成型,然后开盖子迅速把腊肉,香肠这种放进去铺好,在锅四周围,沿着内壁浇一些油,为了产生锅巴,然后转小火,再烧67分钟左右

超级香的酱汁做法

1.材料:鸡蛋,西红柿,生抽,食盐,胡椒粉,淀粉. 2.做法 (1)在碗中打入四个鸡蛋,将蛋液调散. (2)准备三个西红柿洗净后切丁,装入碗中,然后撒入少许的食盐,将西红柿腌制一下. (3)热锅倒油,把调散的鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼,煎至一面金黄定型后,翻另一面煎. (4)把煎好后的鸡蛋饼切成小块儿放一旁备用. (5)另起一锅,锅中倒油,油温升起后倒入西红柿翻炒出汤汁儿,再加入两到三勺生抽和一碗开水,接着把切好的鸡蛋块放进去稍微搅拌一下,加入适量的盐,少许的胡椒粉,搅拌均匀,再盖上盖子焖煮五分

簸箕炊酱汁做法与配方

簸箕炊酱汁配方为大米.生粉.清水.熟芝麻.花生油.酱油.辣椒酱.蒜头.韭菜油. 簸箕炊酱汁做法就是蒜头剁成蓉,青辣椒切圈,装在碗里,炒锅加入花生油烧热后淋入碗里就做成汁了. 蒸好的簸箕炊取出待凉切块,淋上酱汁就可以了.