木瓜鸡做法是什么

1、将鸡宰杀,腿毛清洗干净后,斩为小块。

2、放入烧热的香油锅里翻炒。

3、加盐放水煮至七成熟时,加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩,再加入胡椒粉、草果粉即成。

时间: 2024-12-17 22:11:31

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青阳炒鸡做法

青阳炒鸡做法:食用油热好后把花椒,麻椒,辣椒,姜放锅里炒制下,出味即可.然后放入剁好的鸡翻几下,放入酱油再翻几下,再加水,水漫过鸡肉约1~~2厘米,盖好锅盖熬,等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可. 青阳炒鸡来自历史悠久美丽富饶的滨州市邹平市青阳镇,地处邹平市西南部山区,东邻邹平城区.西邻章丘市.青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐,当地有句俗语"无鸡不成席".

盐局鸡做法

盐局鸡做法如下: 1.将三黄鸡内脏去除清洗干净,沥干水分. 2.先在鸡身抹上一层料酒,再把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡内外,腹中塞上葱姜静置,腌1个小时以上: 3.电饭煲四周和底部抹上油,放入腌好的鸡,淋上少许油. 4.按煮饭键将鸡煮熟即可. 盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东深圳.梅州.惠州.河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡.盐和盐焗粉等,口味咸.

黄焖排骨和黄焖鸡做法一样么

黄焖鸡做法: 1.三黄鸡清净切块,加入适量的姜.料酒.五香粉.盐.生抽.蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟: 2.黑木耳用温水泡后,清洗干净,沥干水分备用 ,干香菇清洗干净,沥干水分备用: 3.锅内放入适量的植物油,放入蒜片.姜丝,爆出香味,再放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面微金黄,盛出来: 4.倒入泡香菇的水,大火煮开,加入适量的老抽倒入泡香菇的水,大火煮开,加入适量的老抽和盐,5分钟后倒入鸡块再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,最后收浓汁. 黄焖排骨做法: 排骨洗净垛成寸段,纳盆,加入少许精

木瓜鸡怎么做

青木瓜炒鸡丁的做法: 1.鸡脯肉剁成方丁,加入盐.味精.湿淀粉上浆: 2.木瓜.青辣椒切丁: 3.葱斜刀切小段,姜切象眼片: 4.炒锅上火,注入猪油,烧至四成热,倒入鸡丁.青木瓜滑熟,沥去油: 5.炒锅上火,下猪油,油热时下葱段.姜片.青辣椒,炒出香味,倒入鸡丁和木瓜丁拌炒,下酱油.料酒.味精.湿淀粉,翻炒均匀,淋香油,起锅装盘.

榴莲壳炖鸡 榴莲壳炖鸡做法

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来. 2.把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾.健脾的作用. 3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟,尤其是核桃仁,可以取出涩味. 4.鸡切块后焯水至半熟或全熟,清洗干净备用. 5.将所有食材,除枸杞子外,放入炖锅,加生姜和料酒. 6.倒入清水,隔水炖3.5-4个小时. 7.出锅10分钟前加入枸杞子,并加盐调味. 8.开始

玉米焖鸡做法图解

1.原料:鸡一只.玉米两条.牛油一块.冬菇.枸杞.红枣.江珧柱姜片少许. 2.鸡砍件,皮肉分离,冬菇.红枣.枸杞.江珧柱泡水备用.用牛油起锅. 3.爆香姜片,加入泡水挤水后切丝的冬菇,红枣(去核),江珧柱.最后在加入鸡皮和鸡油,在锅里爆. 4.加入约15ml的泸州老窖特曲,此时闻到一股浓郁的酒香和肉香在厨房里蔓延,然后就往锅里倒入两碗水. 5.加盐.糖.麻油调味,用水煮约15分钟后,加入泡水的枸杞.因为枸杞比较容易煮烂,所以最后放,让完整的枸杞粒最后上碟可以伴碟用. 6.煮好汁以后,加入鸡肉,小

橙汁木瓜的做法

主要材料:木瓜1外个.甜橙果珍100克.白糖15克. 具体做法: 准备好所需食材,将木瓜从中间一分为二.用勺子将木瓜籽掏空.将一半的木瓜均匀切薄片,选择长短一样的薄片用牙签串起来.另一半修成一个圆形,用刀切成小方格状做花心.码到盘子里摆成太阳花的形状.撒上甜橙果珍和白糖,上锅蒸3到5分钟,待糖和甜橙果珍完全化开裹在木瓜上即可食用.

用纯牛奶木瓜鸡脚煲汤有什么好处

好处: 三者一起煲汤可以美容养颜,有益于身体健康. 木瓜功效: 1.健脾消食:木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收: 2.补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分.碳水化合物.蛋白质.脂肪.多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力: 3.木瓜含大量丰富的胡萝卜素.蛋白质.钙盐.蛋白酶.柠檬酶等,能防治便秘和助消化,还有美容护肤养颜的功效. 鸡爪功效: 营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,具有美容功效. 纯牛奶功效: 1.增强体质

带皮炖鸡做法

准备材料:鸡肉.土豆.盐.料酒.葱.生抽.干辣椒. 做法: 1.鸡肉切块.用盐.料酒.生抽.葱拌匀腌制15分钟. 2.土豆去皮切成方块. 3.锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,收汁后下生抽和土豆块翻炒2分钟. 4.加水与鸡块齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加干辣椒收干汤汁即可.