白灼大明虾做法

1.食材:大明虾适量,姜片30克,大蒜30克,干辣椒50克,葱50克,青椒半颗,红椒半颗,黄椒半颗,胡萝卜四分之一根,糖一勺,料酒一勺,酱油一勺,盐适量,味精适量. 2.香辣大明虾的做法:首先用盐水浸泡虾子5分钟左右,再把虾子背部破开.抽掉沙线,清水洗净,虑干备用. 3.再把青椒.红椒.黄椒.胡萝卜洗净.切丁.装盘备用. 4.倒油入锅.油的分量最好没过虾子.等虾子颜色变成金黄色起锅. 5.捞出锅的虾子.滤干油.装盘备用. 6.再在锅里倒油.再加入姜葱蒜辣椒爆香后加入胡萝卜青椒等配料再爆香之后加入

清蒸蒜香大明虾今来个原味清蒸的,加放蒜末,味更香呢.看了很诱人啊,做法简单,保持大明虾的原样.特点:色泽鲜艳.味道蒜香.鲜美 食材准备. 葱.姜.洗净,切末,蒜头剥衣,也切末. 大明虾中洗净,放入盐.料酒翻身入味. 然后放入姜末.蒜末,倒点精制油. 再撒上葱末,上锅大火蒸15分钟,就可出锅,上桌.

1.大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末.百里香.白酒.柠檬汁.蒜泥.黄油腌渍. 2.腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟. 3.土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油.洋葱末翻炒,加盐.胡椒调味. 4.大明虾烤熟后,将烤盘中的汁水倒入锅内,加奶油和盐.胡椒,浓缩成奶油明虾汁. 5.大明虾装盆,芦笋和土豆球摆放在盆内,将奶油明虾汁淋在虾上即可.

大龙虾做法有3种. 大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科[Nephropsidae],真龙虾).龙虾科(Palinuridae,刺龙虾).蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称. 大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品. 出肉率达60%~67%,平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg. 肉质与味道优于海水成虾.

白灼木耳的做法可参考如下: 一.主料:木耳. 二.辅料:大蒜.香葱.辣椒.白芝麻. 三.调料:生抽.白糖.香油.醋. 四.步骤和方法: 1.将木耳泡发变软后洗净,焯水半分钟,冷却待用: 2.香葱.蒜切末,置于已冷却的木耳上: 3.加入生抽.醋.香油.白糖: 4.锅中放油,将干辣椒过油,然后再将其捞出置于木耳上,再将烧热的油洒在上面: 5,最后撒上白芝麻,即可食用.

开边大明虾意思是明虾背部切开了.明虾又称中国明对虾.东方对虾.明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科虾属,一与墨西哥棕虾.圭业那白虾并称为"世界三大名虾. 明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质.明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵.虾须很长,眼为复眼,胸部五对步足,腹部五对步足,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩,雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾,雄对虾每斤大于13个头,叫虾钱.

1.大明虾洗净. 2.用剪刀剪掉虾前面的尖头部分. 3.再剪掉虾前面的胡须. 4.把虾放到砧板上,然后用刀切开虾的背部. 5.准备一根牙签. 6.用牙签挑出虾线. 7.全部弄好之后,放水中摆洗两次即可.

二者区别: 中国明对虾又称东方对虾,旧称中国对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属.过去常因成对出售,故称对虾. 皮皮虾不是虾,皮皮虾学名叫虾蛄,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目,下面有四个科,深虾蛄总科.指虾蛄总科.虾蛄总科和琴虾蛄总科.俗称皮皮虾.虾耙子.虾公驼子.琵琶虾.螳螂虾.大明虾虾则属于节肢动物门.有鳃亚门.甲壳纲.软甲亚纲.十足目.

1.把锅洗干净 2.锅里放水煮开 3.买活的虾,把虾洗一下装盘里 4.水煮好后放入锅里烧,放一点盐 5.煮熟后就可以装盘了 6.盛一碗酱油,蘸着酱油吃就可以了