农村家常鹅肉的做法

材料:细面条(细挂面.切面均可)100克.熟鸡丝25克.豆芽.黄瓜.葱.蒜.醋.酱油.芝麻酱.香油.味精. 酱汁:酱油.盐.白糖.花椒粉和醋一起熬3分钟,待凉装盘即是酱汁. 做法: 1.面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中: 2.豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面: 3.将鸡肉丝撒在豆芽上面: 4. 蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开: 5.最后一起把芝麻酱.蒜泥.调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗: 6.用筷子

1.家常牙签肉的做法窍门是酱料的调制.具体做法如下:鸡胸肉清洗干净后切1cm~2cm左右大小块装碗中.加入蚝油.生抽.盐.黑胡椒粉.鸡蛋清等拌匀腌制15分钟左右,中途用筷子翻动几次.鸡肉腌制好后,用牙签穿起来,放入空气炸锅烤网上.启动空气炸锅,烤15分钟左右. 2.牙签肉是一道新颖的家常菜,牙签肉外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳,具有麻.辣.咸.甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要.外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳.补虚劳,祛寒冷,温补气血:益肾气,补形衰,开胃健力:补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血

1.家常大盘鸡的做法:准备鸡,土豆,白糖,香叶,小茴香,红油豆瓣酱,黄酒,干辣椒,鸡斩块,土豆切块.锅里多放一些油,油热后下红油豆瓣酱炒香,放入花椒炒.鸡块放入翻炒,加入八角等大料,水干后放入黄酒,老抽,生抽,加开水没过鸡块,放入土豆等配料,煮大约两到三分钟即可. 2.新疆大盘鸡,又名沙湾大盘鸡.辣子炒鸡,是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜,主要用鸡块和土豆块炒炖而成,还同河南烩面搭配食用.色彩鲜艳.爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香.粗中带细,是餐桌上的佳品.2018年9月1

1.家常卤鸡爪的做法:鸡爪去掉指甲,锅中加水,下鸡爪焯水,加少许料酒.一片姜.水开后撇去浮沫,把鸡爪捞出.鸡爪倒入锅中,加水和鸡爪持平,下入香料,加老抽.生抽.两勺料酒.半勺盐.一勺白糖.小火慢炖,汤汁收浓时盛出. 2.卤鸡爪又叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜.烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠.

家常豆瓣的做法:将半干的辣椒剁碎,加入盐.白酒.菜籽油,把发酵豆瓣弄碎,把姜剁成碎,和花椒.豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中,调好盐味:接着将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中,沿坛口缓缓倒入菜籽油,至豆瓣酱与空气完全隔绝为止:最后密封坛口,等待豆瓣酱发酵好即可. 具体内容 第一步需要将晒得半干的红辣椒剁碎(尽可能的碎),然后在磨好的辣椒中加入适量的盐,白酒和菜籽油. 第二步是把发酵豆瓣清洗一下,弄碎晒干,这里不需要把豆豉弄得太碎. 第三步是把姜剁成碎,和花椒.豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中,调好盐味:接着将

米粉鹅肉的做法 首先把鹅肉洗干净,用刀切成块. 然后把鹅肉放在盆里,放入蒜.姜.米粉.盐.料酒和生抽. 把它们搅拌均匀,腌制20分钟. 把鹅肉放入蒸盘中,加一点清水和植物油. 把蒸盘放入蒸锅里,蒸2个小时左右. 最后撒上葱花,这道米粉鹅肉就做好了.

牦牛肉是一种肉质非常优秀的牛肉,它含有丰富的蛋白质和其它多种营养元素,加上肉质鲜嫩,非常适合做牛肉火锅或炒牛肉丝,今天介绍一种家常牦牛肉的做法. 取上好的牦牛肉适量洗净备用. 取适量青椒备用. 将牦牛肉切成丝装在碗中备用. 在牛肉中加入适量酱油. 加入适量白胡椒粉. 加入适量生粉. 用筷子将牛肉搅拌均匀. 将搅拌好的牦牛肉腌半小时,让它入味. 将青椒洗净切成丝备用. 将姜.蒜去皮切好备用. 在锅中多放一点油. 烧热后加入备好的牦牛肉. 迅速翻炒,让牦牛肉变色. 一变色就将火小下来,然后倒掉多余的

湿面家常饼的做法: 将面粉加温开水适量揉和揉透:摊开冷却,醒20分钟:揪成一定大小均匀的面团:擀成圆饼:在圆饼上均匀涂抹上油和盐:搓成长条,然后卷起来:擀成圆饼待用:在锅里放少许油加热,将饼放入锅内用小火烤烙:两面呈金黄色时即可装盘.

农村老煎饼的做法: 1.准备材料:面粉300克.温水360克.盐适量.卤鸡胸肉一块.辣酱适量.甜面酱适量. 2.取一个空盆,把面粉倒入盆中,再放入1克盐,然后倒入温水,搅拌均匀. 3.面糊过滤. 4.卤鸡胸肉撕成条. 5.挖几勺辣椒跟鸡胸肉一起拌匀备用. 6.舀一勺面糊倒入锅中摊开,直至饼皮完全凝固即可取出,接下来,照着这个方法,把所有的饼皮都烙好. 7.将饼皮放在案板上,抹上少许甜面酱. 8.将鸡丝放在中间,铺平. 9.饼皮两边叠上来,再把最后一边叠好. 10.平底锅烧热,抹少许油,将包好的馅