如何保存青碗豆

1.将青豌豆壳剥掉,筛选豌豆,将发霉的颗粒丢掉. 2.将青豌豆放入淘米水中冲洗一遍,然后放入淘米箩里. 3.将过水的青豌豆分袋装进所有袋子里扎紧,放入冰箱冷冻室冷冻即可.

吃碗豆的好处: 1.提高免疫力:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力. 2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率.在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用. 3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用. 4.利尿止泻:种子及嫩荚.嫩苗均可食用:种子含淀粉.油脂,药用有强壮.利尿.止泻的功效

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1.豌豆泡一晚上.煮30分钟至熟.热锅倒油,放入姜片.蒜炒香. 2.放入豆瓣酱.放入肉末炒匀放入豌豆.生抽.白糖炒匀. 3.加入适量清水.鸡精略煮,关火.另取锅注入热水,把面煮熟. 4.放入清水过凉.捞出沥干水分,放入碗中,淋上煮好的浇头.

制作方法: 1.将豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出.细面入盆兑入清水搅成浆,加盐.锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,缓慢淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴翻出.防止糊底,直到稠浓.当锅巴与糊浆各占一半时.盛入瓦盆冷却凝固后.翻扣在木板上,盖上湿纱布: 2.将菜洗净切细入碗,姜.蒜去皮剁成泥分别装碗兑凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗: 3.将豌豆粉切成薄条入碗,根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用.

1.豌豆高80-180厘米,全株绿色,光滑无毛.有小叶4-6片,托叶比小叶大.小叶呈卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米:托叶呈卵形,基部耳状包围叶柄. 2.豌豆的荚果为椭圆形,长5-10厘米,内有坚纸质衬皮子房无毛,花柱扁,内面有髯毛.荚果肿胀,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮.种子有2~10颗,圆形,青绿色,干后变为黄色. 3.豌豆的花花为白色或紫红色,有单生或和1-3朵排列成总状腋生两种,花柱内侧有须毛, 闭花授粉,花瓣为蝴蝶形. 4.豌豆的种子呈圆形.圆柱形.椭圆. 扁圆

豌豆面粉的做法: 食材:豌豆.香菜.蒜.醋.甜酱油.咸酱油.芝麻油.花椒油.味精.盐.胡椒面.红辣子油 制作方法: 1.将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮后,磨成粉,过箩筛出细面. 2.将豌豆面倒入盆中,兑入清水搅成浆,加盐. 3.上锅开火,注入水,待水温至四十摄氏度时,慢慢淋入豌豆浆,边淋边铲动锅底. 4.将锅巴翻出,防止糊底,直到稠浓.当锅与糊浆各占一半时,盛入瓦盆冷却凝固. 5.将凝固的浆糊翻扣在木板上,盖上湿纱布. 6.兑调料.将香菜洗净切细入碗.蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为

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1.营养价值:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用.豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸.赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能.在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用. 2.食用功效.美容:豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用. 3.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力. 4.防癌治癌