请问杭州外婆家的港式金针菇做法

1.步骤:面团揉成三光. 2.黄油室温软化,放入保鲜袋擀成薄片. 3.面板上撒上面粉,把面团擀成比黄油大一倍的薄片. 4.黄油片放在面片中间. 5.面皮叠起来,把黄油包在中间. 6.用擀面杖轻轻拍打,慢慢地把面片擀成长方形. 7.两边向中间叠一下,再对折起来,放入冰箱冷藏30分钟. 8.取出,用擀面杖擀开. 9.再像叠被子一样叠起来,放入冰箱冷藏30分钟. 10.重复这一过程,反复三次. 11.做好的酥皮擀成3毫米厚的片. 12.用模具取形. 13.醒20分钟. 14.把醒好的挞皮放入蛋挞模,用

1.原料:菜心(灼熟).牛肉汤(罐装).姜.花椒.八角.绍酒.生抽.盐.冰糖. 2.锅里注满凉水,放入牛骨,2粒八角,1茶匙花椒,1块桂皮,和1块拍扁的姜. 3.大火烧开,转小火焖,保持水沸腾.中间要经常查看,撇去浮油和泡沫. 4.两小时后,加入出过水的牛腩,焖至筷子可以自如穿过,大约再要4小时.其间也要经常查看,撇去浮油和泡沫. 5.最后半小时放入箩卜一起炖.大火烧滚,用盐和香菜调味,起锅.

材料:散装精选红茶.全脂奶粉.糖 . 冲泡方法: 按1比1的比例各放6匙散装红茶入茶袋,加入烧开的水冲均匀茶粉,将火调大,晃动茶袋,这是第一次拉茶.将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次的茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶.进行第三次拉茶.在茶汤中加入全脂奶粉.依个人喜好加入适量糖,搅拌后即可饮用.

1.将洋葱切半,那半个切成丁.在锅中加橄榄油,加热,下洋葱丁,炒软: 2.锅里加400ml水煮沸,放入咖喱块,融化后倒入椰汁,直到咖喱汁变浓稠: 3.在锅中加入鱼蛋,煮到鱼蛋变大浮起为止: 4.将另外半个洋葱切成片并炒熟.出锅用竹签将鱼蛋.彩椒.洋葱片依次串好.可以根据自己口味调味.

港式茶餐厅是由香港的冰室和西菜馆和餐室结合而来,所以港式茶餐厅融合这三方面的元素特色.以下是茶餐厅的主要特点: 1.食物种类多,茶餐厅的菜品,午市.晚市多做烧腊.小炒.煎炸为主,大菜.硬菜少有供应,更不用提精致手工菜了.也有欧美国家传来的一部分,里面的面包.甜品也融入了本地人的口味. 2.价格亲民实在. 3.带休闲社交特点:港式茶餐厅多分布在公司办公区.商店聚集区.行人往来众多的地区,人们进行商务洽谈和各种社交活动需要.

港式清单是香港的清单模式,由香港的投资者投资的工程,才习惯使用港式清单.港式清单的开办费项目包括了国内措施清单项目.其他项目清单中的部分内容:主体工程费用包含了国内清单的主体工程费用.规费.税金项目.

港式服务就是港式按摩,是在我国南部沿海地区洗浴中搓背,耳基础上,吸取西方的抽油手法,并结合我国独有的踩跷疗法,创出的一种独特的保健按摩手法. 港式按摩是在中式按摩的基础上演化而成.它比较中式按摩而言更讲究舒适感,在手法上多了一个滚揉和踩背,少了点按穴脉.按摩师的手法简单实用,比较起其它按摩轻柔许多,多用于沐浴后的一种身体和心灵的放松.做的过程中,你很容易昏昏欲睡,彻底松弛紧绷的神经.我们经常听到的"马杀鸡"就是港式按摩中的踩背,轻重根据个人的身体状况来定.

港式早茶即香港式的早餐茶点,一种汉族民间饮食风俗,虾饺.干蒸烧卖.叉烧包.蛋挞是港式早茶的"四大天王". 叉烧包(SteamedBBQPorkBun)是广东省具代表性的汉族传统名点之一,叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,其面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,包制时要捏制成雀笼形,放在蒸笼内蒸熟而成.因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,渗发出阵阵叉烧的香味.

港式花胶鸡汤黄是因为需要用南瓜.小米.干贝加上高汤熬制而成的浓汤来做花胶鸡汤,这样熬制出来的汤才是金色的.花胶鸡汤的金黄色是南瓜的颜色,所以想要熬出金色的花胶鸡汤重点是在食材上,必须有南瓜才行. 花胶鸡汤的制作方法是比较简单的,但是制作时需要注意,炖汤时宜冷水下锅,让原料由水温慢慢升高而充分释放营养与香味.并且与水一同下锅的原料更能熬出好味道,所以一定要记住,用水清洗后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖.