山药能跟甲鱼一起炖吗

山药炖甲鱼做法:

1、准备原料:甲鱼、山药片、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜。

2、将甲鱼宰杀、洗净。葱、姜洗净切片,香菜择洗干净后切段。

3、将甲鱼放沸水中烫一下,去净外部薄皮再洗净切块。

4、砂锅内加清汤或者开水,放入甲鱼、山药片、枸杞子及调料,小火慢炖1小时,撒上香菜,即可出锅。

时间: 2024-09-20 00:19:09

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甲鱼怎么炖汤好喝

1.制作步骤:将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠.脏并洗净:将山药去皮,洗净后切成块:在砂锅里加入适量清水及姜.葱.料酒.盐,并加入骨碎补.枸杞.山药.甲鱼一起炖熟即可. 2.营养价值:甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳.软坚散结.化瘀和延年益寿的功能.经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体.祛病延年的效果.尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补.

山药能和胡萝卜一起炖排骨吗

山药能和胡萝卜一起炖排骨.山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜,材料有山药.胡萝卜.排骨.盐.营养滋补,冬季必备. 营养价值排骨: 1.适宜于气血不足,阴虚纳差者:湿热痰滞内蕴者慎服:肥胖.血脂较高者不宜多食. 2.猪排骨具有滋阴润燥.益精补血的功效:适宜于气血不足,阴虚纳差者. 胡萝卜:味甘.性平:入肺.脾经:具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效:主治食欲不振.腹胀.腹泻.咳喘痰多.视物不明. 山药: 1.山药含淀粉质.粘液质.脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有

山药可以和海带一起炖吗

山药能和海带一起炖着吃的.山药海带是经典搭配海带营养丰富,含有碘.铁.钙.蛋白质.脂肪以及淀粉,甘露醇,胡萝卜素等.海带的含碘量达3%~5%.碘是人体内调节甲状腺功能的必需品.山药有健脾利湿的作用,也有益气的效果.

山药和土豆能一起炖鸡肉吗

山药和土豆能一起炖鸡肉,而且很美味.用料及做法步骤如下:主料:柴鸡1只.辅料:山药.土豆.调料:食盐.酱油.鸡粉.葱.姜.蒜.料酒.白糖.胡椒粉.做法步骤:1.将柴鸡收拾干净,剁成块,冷水下锅煮,加一瓣大蒜.几片生姜和料酒:2.煮鸡肉期间将山药.土豆去皮切成块.鸡肉煮至较为软烂时捞出:3.锅中烧油,炒葱.姜.蒜,再将鸡块和煮鸡块的清汤倒入锅中:4.加适量酱油.盐.糖.鸡精.胡椒粉:5.把切好的山药.土豆下锅炖.炖至山药.土豆完全熟透即可盛出装盘.营养功效:鸡肉可益气.补精.添髓,有滋补养身的作用

甲鱼怎么炖不会腥

1.刮掉甲鱼里面的脂肪(即黄膏,一般呈现嫩黄色),刮干净了可以大大降低腥气. 2.烹制过程中加生姜,料酒,胡椒粉可以有效遮腥. 3.在放油前可以干煸甲鱼,等水分蒸发的差不多的时候起锅. 4.把甲鱼的胆汁均匀涂抹在甲鱼上一小会,然后再清水处理一遍. 5.在锅里过一次油也可以去腥! 以上就是关于甲鱼怎么炖不会腥的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用.

山药能和鸭子一起炖汤吗

山药能和鸭子一起炖汤. 步骤如下: 1.将花椒.八角.小茴香.山楂干放入调料包或调料盒中装好. 2.鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米.不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫. 3.放入去皮切片的姜,和准备好的调料包,调入料酒,生抽,老抽和白糖,盖上盖子.用高压锅制作,保持中火,喷气儿后继续炖40分钟.如果用普通锅,保持中火,炖煮1个半小时. 4.山药去皮切成块,放入平底锅中,煎成金黄色后,备用. 5.鸭子炖40分钟后关火,待高压锅中的气跑掉之后,打开盖子,调入盐搅拌均匀后,改成大

山药能和排骨一起炖吗

山药能和排骨一起炖.做法如下: 材料:排骨300克.去皮山药250克.姜3到4片.枸杞5克.盐适量.鸡精适量.清水适量. 做法: 1.锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用. 2.排骨洗净.山药切块泡在水里备用,姜切片,枸杞泡水备用. 3.把排骨和姜片放入砂锅中,加适量的清水烧开. 4.捞出表面浮沫,转中小火炖40到50分钟. 5.捞出姜片扔掉. 6.放入山药和枸杞炖20分钟. 7.加入适量的盐和鸡精调味即可.

山药可以和鸡一起炖吗

山药可以和鸡一起炖具有健脾.厚肠胃.补肺.益肾.补虚.祛邪等功效.适用于治疗脾虚泄泻.久痢.虚劳咳嗽.小便频数等.山药鸡汤还具有美容的功效. 做法: 1.锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净: 2.将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞.党参.当归.红枣.桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹.苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开: 3.高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小

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山药桂圆麻鸡可以炖汤. 麻鸡是一种鸡类,善飞,有家养和野生两种,著名品种有清远麻鸡.青脚麻鸡.铁脚麻鸡等. 主料:麻鸡肉800克.山药100克.桂圆15克.辅料:料酒1勺.鸡精适量.盐适量.姜4片.净香菜叶一撮.水1500克. 制作方法: 1. 将水倒入压力锅中,放入姜片,山药,桂圆. 2.将鸡洗净切成块,放入压力锅中,加入盐.料酒.鸡精,锅盖封口锁住. 3.压力锅通上电源,气压顶起15分钟即可. 4.入盘撒上一撮香菜叶子即可食用. 5.用汤勺从锅中盛一碗山药桂圆炖麻鸡汤即可食用.健康功效:健脾