如何去除冷冻虾仁的腥味

现在超市里许多冷鲜食品经过烹饪加工味道也不错,其中有许多冷冻虾仁售卖,做起来比较方便,怎么做好吃呢? 把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分. 把虾仁加入适量的盐.黑胡椒.葱姜料酒.淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟. 准备好调料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段. 锅中放油小火煸香花椒,再放入辣椒.姜和蒜煸香. 加入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油. 改大火,倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白,即可出锅装盘,麻辣Q弹的虾仁很下饭哟!

煮熟或隔水蒸熟法或对黄豆进行轻度烘烤,可以去除豆浆的豆腥味. 怎么煮豆浆好喝: 1.选择好的黄豆. 2.黄豆事先泡发比不泡发的口感更好. 3.黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟. 4.泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以去涩味,更顺滑. 5.打豆浆的时间越长,豆浆越细腻. 6.可以添加米或油脂丰富的果仁一起搅打,口感更顺滑. 7.未熟的豆浆对人体有害,因此豆浆在搅打好之后一定要煮沸. 8.想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤去掉豆渣,只是有些损失营养.

去除带鱼的鱼腥味的方法有:油炸自然会降低带鱼的腥味,腌制的时候加入适量的盐和料酒也可以去除带鱼的腥味儿,下锅的时候加生姜蒜头也可以去除带鱼的腥味等.带鱼是一种比较常见的海鱼,鲜美又不失营养,多吃带鱼能够预防癌症.美容养颜.提高记忆力.预防和改善心血管疾病.带鱼中的卵磷脂能够缓解神经紧张,提高记忆力,修复受损的脑细胞,延长大脑的寿命.

去除鱼缸里的腥味,因为鱼的粪便.食物残渣.水草枯枝败叶等废物久置鱼缸都会腐烂滋生细菌导致鱼缸发臭.因此,要定期清理各种残渣,发现水质变浑了就要及时换水.一些养鱼人为鱼缸配置了过滤,因此认为可以不换水.这种观点是错误的,过滤虽然能比较长维持水质,但过滤系统也可能会功能减弱,或是所安装的过滤系统本就性能不佳,这种情况下,过滤只是延缓了水体变质的速度,水体最终还是要变质的,所以,即使有过滤,也要定期换水,防止发臭.

为了健康,最好不要吃,化开的冷冻虾仁几个小时就会变质,而有时候它的变质并不容易被发觉,不仅是虾仁,大部分水产类在常温下都容易很快的腐败变质: 虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头.虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎,优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜.无毒.无污染.无腐烂变质.无杂质的虾仁,烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美

去除油炸鱼油的腥味方法如下: 1.把炸过鱼的油放入锅内加热,加入一些葱段,姜片和花椒,炸出香味,促使油中腥味分解: 2.然后将锅离火,抓一把干面粉撒热油中,面粉受热渐渐糊化沉积,就会除去大部分腥味: 3.然后澄清油底子,去掉葱姜和花椒,油就清净无腥味了.

1.茶水去腥.茶叶家家都喝,因此可以用茶叶泡水洗手去鱼腥.取一勺茶叶放于杯中泡上少量开水,茶叶泡开后,将滚烫的茶水倒入装有冷水的洗手盆中洗手即可将鱼腥味除掉. 2.牙膏去腥.取家中刷牙的牙膏挤出后均匀地涂抹在手上,然后两手交叉反复搓洗,最后用活冲洗可有效去除手上的鱼腥味. 3.食盐去腥.用食盐是最经济的办法,在厨房间取适量的食盐在手上反复搓,在打用洗手液洗,也可以去除鱼腥味. 4.柠檬去腥.取新鲜柠檬切片,然后用柠檬片搓手或挤出柠檬汁洗手,可去手上的鱼腥味. 5.或者:把柠檬榨成汁,再加入适量的

第一,虾仁最好是自然解冻,别放微波炉加热,那样一不小心就给热过头了,虾仁变成粉色,半熟了都,怎么炒都不好吃了.要想解冻速度快,可以放凉水下冲,千万别用温水,更不能用热水,那样虾仁的表面肉质会散烂,腥味更重,也不脆嫩了. 第二,炒虾仁的那一点点油,味道得丰富了.葱姜末炝锅,让香味进入油中,尤其姜末,可以多放点,去腥效果好.还可以加点辣椒,方法在下边的步骤中.这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油. 第三,鸡蛋是个神奇的改味剂,一些辣的苦的跟鸡蛋搭配,都会盖住其味,就像我之前写过的羊肉末炒鸡蛋一样,羊肉

怎样去除鱼干的腥味,具体如下: 1.将鱼干洗净后,放在冷水中,往水中倒入少量的醋和胡椒粉,处理后的鱼干,就没有腥味: 2.可用半两盐和5斤水,将活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味即可消失,如若是死鱼,放入盐水浸泡两小时,也可去除土腥味: 3.鱼干背两边有两条白筋,可制造特殊腥气,宰时可把白筋抽掉,做熟便无腥气了: 4.宰鱼时,可将鱼的血液冲洗干净,烹调时再加入葱.姜.蒜等调料,土腥味基本上可以去除: 5.如若喜欢吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗,一般一条500至1000克