炖猪蹄什么时候放大葱.

根据喜好选择. 食材:白萝卜.猪蹄.生姜.大蒜叶.香葱.料酒.盐. 步骤: 1.白萝卜切段,猪蹄一分为二,再剁小块,生姜拍一下,大蒜叶切末. 2.锅里放水,猪蹄入锅,焯水,撇掉浮沫.捞出放凉水里. 3.另起一锅,加水没过猪蹄,放入生姜,香葱,料酒,大火烧开,中小火慢炖一个半小时. 4.一个半小时过后,捞出香葱,放入白萝卜继续煮15分钟,放入盐,胡椒粉调味,撒上大蒜叶. 猪蹄,是指猪的脚部和小腿.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进

加入之后去除一些肉上的腥味,使味道更加,滋补益气. 1.先把猪蹄洗好,切好. 2.把香菇提前洗好泡发,姜切片,干辣椒,八角,桂皮准备好. 3.热锅放油,倒入适量的白糖放入油中,烧至融化. 4.然后倒入猪蹄翻炒,就可以上色. 5.然后放入姜片,干辣椒,八角和桂皮翻炒均匀. 6.加入香菇翻炒均匀. 7.调入适量的盐,加入适量的水焖40分钟. 8.美味的香菇炖猪蹄就可以吃.

应该放. 红枣炖猪蹄. 食材:红枣5颗.莲子10克.香菇3个.枸杞5克.鲜猪蹄2只.生姜10克.盐8克.味精2克.胡椒粉半匙.绍酒2克. 做法: 1.大红枣.莲子.香菇.枸杞都泡洗干净.猪蹄去净毛斩成块,生姜去皮切片. 2.锅内加水烧开,投入猪蹄．用中火煮去其中血水,冲洗干净待用. 3.在煲内盛入猪蹄.生姜.大红枣.莲子,香菇.枸杞.注入清汤.绍酒置于火上,用中火炖约40分钟至汤汁白,调入盐.味精.胡椒粉,再炖5分钟即可食用.

给产妇炖猪蹄最好用黄豆搭配一起煮,而且黄豆要自己先用热水泡发. 如果是喂母乳要给产妇催奶的,就是猪蹄炖黄豆汤.黄豆要用干黄豆自己用热水泡发的,做法就是清沌,少盐少油,不要鸡精.

玉米炖猪蹄的做法: 食材: 猪蹄一个.玉米一根.大葱少许.姜少许.蒜两瓣.香葱一颗.油适量.盐少许.桂皮粉少许.八角两个.鸡精少许.料酒 少许.老抽少许. 步骤: 1.将猪蹄洗干净剁成小块: 2.将玉米洗干净剁成小段: 3.锅中添水放入猪蹄,再放入料酒,开大火将猪蹄煮熟后捞出来备用: 4.将大葱切成段,将香葱.姜切成末,大蒜拍扁,姜切成片: 5.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油七成热时放入葱姜蒜炝锅:

松茸炖猪蹄的做法步骤如下: 材料:猪脚.干松茸.姜.葱.豌豆苗.盐适量. 做法: 猪脚斩大块,洗净飞水去除血沫:干松茸略泡发:姜拍扁,大葱挽成把.24厘米深炖锅,放入猪脚块与松茸,投入姜块和大葱把,注入清水,超过食材高度约5到6厘米.大火炖开,转小火慢炖60分钟至90分钟.向锅中加入新鲜的豌豆苗,烫熟即可.豌豆苗烫熟后,可以盛汤,并向锅中加少许盐即可.

一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15-20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟.改小火10分钟,再焖20分钟.在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味.这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦.

1.笋干净泡5到6个小时,洗净后放炒锅里将笋干的水分炒干. 2.猪蹄用开水焯一下,起汤锅,烧半锅开水. 3.将八角.桂皮.香叶茴香放入开水里煮出味道后,将冰糖.猪蹄.笋干放入水中. 4.大火烧开后转小火炖1.5个小时,转大火,放入酱油和盐,烧5分钟,将水微微烧干即可.

1.炖猪蹄时,要记得焯水,把猪蹄洗干净,煮一锅热水,水煮开后,把猪蹄放入锅中沸水5分钟,然后把它们取出,放到冷水中冷却.这样子做是因为煮沸的水不仅可以减少烹饪时间,而且还更容易炖烂猪脚,它还可以把猪脚上的血液和脏物煮沸,使用冷水冷却可以使猪脚的皮肤和肉更紧,从而味道会更好. 2.在炖的过程中,加入一点白醋,会使猪蹄中的蛋白质更容易被人体吸收,使骨细胞中的胶分解磷和钙,增加猪蹄的营养价值. 3.把猪蹄上的猪毛烤焦烧尽,比较方便,但如果不怕麻烦,也可以用镊子把猪毛拔尽,这样子口感更好.