俄罗斯特大虾仁做法

虾仁玉米做法: 1.准备好所有材料.虾仁用温水泡发五分钟左右,沥干水分. 2.起锅放油将虾仁用油炸香沥出待用. 3.将葱姜蒜辣椒酱炒香后加入肉未,享点料酒继续炒香. 4.再倒入洋葱,青椒炒出香味后倒入玉米粒. 5.用中小火将玉米焖5分钟左右.(因为我用的是黄色玉米不是甜玉米). 6.炒至玉米有点发焦黄色就熟了. 7.最后放盐,炸香的虾仁,葱花,耗油,花椒油炒匀出锅了.

青椒火腿虾仁的做法: 1.虾仁解冻好,加入一点生抽,一小勺胡椒粉,一小勺生粉,搅拌均匀,腌制10分钟. 2.青椒切成条,姜拍碎.葱切成段,葱白和葱绿分开. 3.一根火腿,切成跟青椒条差不多大小的条. 4.腌制好的虾仁挤干水分.热锅下油,下一半的姜和葱白,然后把沥干水分的虾仁倒进去炒香,大概炒一两分钟即可,起锅备用. 5.继续热锅下油,加入剩下的姜,把火腿条倒进去,小火煎香,起锅备用. 6.热锅下多点油,倒入青椒,炒至断生. 7.把全部加工好的材料倒进去翻炒均匀,倒入葱段,加入一点盐和生抽调味即可

1.虾仁挑去虾肠洗干净控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少许盐抓匀腌制十分钟以上.一个蛋清打散. 2.蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1.马铃薯淀粉的黏度大些,有助虾仁炸出脆皮,加少许水调成粘稠的面糊备用,水一点点的加面糊要粘稠. 3.腌好的虾仁,放进面糊里裹上厚厚的面糊.虾仁一定要裹住面糊才能炸出脆皮的看我面糊的状态. 4.锅里多烧热些油,虾仁下锅炸至定型捞出.不要炸过,稍变色捞出.待虾仁凉了以后重新复炸一遍,这样虾仁就会有脆皮了. 5.小火慢炸出脆皮捞出.白糖,白醋,生抽,淀粉,番茄酱,盐,加适

1.用料:三指以上肥肉500克,清水500克,盐200克,黑胡椒10克,香叶5片,丁香3粒,干辣椒1个. 2.做法:肥肉快一定要厚,笨猪,家猪最好,不用去皮.然后将料煮沸十分钟.放入容器,整齐放入肉,用重物压上.密封,冷藏4-7天即可,用保鲜膜包好再放入冷藏一星期味道更好.吃的时候,切薄薄的片,入口即化,再来一口冰伏特加!完美.

1.材料:虾仁.番茄.青豆粒.甜玉米粒 2.此虾仁是用中等大小基围虾现剥的,现剥的口感比较好. 3.一定要挑去背上的沙线调料:盐糖.老抽花雕酒耗油.红尖椒葱姜 4.虾仁用碱面+盐兑成的盐碱水冲洗片刻去腥,再用蛋清+盐+生粉挂上糊. 5.锅里坐油,五六成热的时候倒入虾仁滑炒,担心粘锅油可以多一点.虾仁变色,并刚刚蜷曲就赶紧捞起来. 6.大蒜切碎粒,番茄开水烫掉皮切小碎块.锅内留一点油,放蒜粒,番茄块儿翻炒并依次加入番茄酱.糖,盖上锅盖使茄汁粘稠. 7.茄汁煮的差不多的时候放入虾仁.青豆.玉米粒再大

1.材料:五花肉,越肥越好 2.做法:洗净,控水,用烤箱纸打一个十字,把盐铺平,放肥肉进去,四周围再均匀的埋上盐,放入冰箱.四到七天后,把肉取出,在水里泡半个小时,切片,摆盘,上锅中火蒸熟.

1.将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒. 2.将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用. 3.将水烧开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟.煮烂,捞起来. 4.把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁.菜心.面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中. 虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头.虾尾和虾壳.剥壳后的纯虾肉即为虾仁.虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎.

1.首先虾仁处理干净,加入盐.淀粉.蛋清上浆,将淀粉和香油调成芡汁,豆腐切块放入沸水中焯一下. 2.然后将油锅烧热放入虾仁和豆腐丁,倒入调好的芡汁,快速翻炒均匀.

1.准备好冬瓜虾仁的材料:虾,料酒,姜末,洋葱,冬瓜,油,盐,鸡精,胡椒粉. 2.先把虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用. 3.然后往锅内倒入少许油,油烧热后放入洋葱和姜片炒香,放入虾仁和虾干炒熟. 4.接着倒入冬瓜片,翻炒几下,放盐,鸡精和一点点胡椒粉,最后向锅中倒入一点水,约浸没冬瓜即可,小火炖至收汁即可.