如何用奶粉做酸奶

发酵酸奶要保持在40度左右,发酵8-12小时,所以可以用酸奶机.有发酵功能的烤箱,或者使用电饭煲的保温功能.如果喜欢酸奶浓稠有老酸奶口感的,建议放按照1:5,如果喜欢酸奶稀点,用吸管可以吸的,奶粉和水按照1:7比例来做.

夏天来了,想吃新鲜的酸奶,就用多功能的面包机做一个吧!很简单哦! 先用开水将面包机桶烫一下. 将牛奶倒入烫好的面包桶里. 然后倒入酸奶发酵粉. 再加入少量白糖.白糖是天然的稳定剂,放了白糖,酸奶的成功率会大大的增加. 用勺子搅匀. 盖上盖子,将面包桶放入面包机里. 点击面包机的酸奶键,等八个小时,取出酸奶就可以食用了.

将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热.将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉.将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶. 将牛奶和酸奶搅拌均匀.盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度.奶的品质.菌种数量.活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳.吃的时候加糖.蜂蜜.水果.蜜豆.炒红果.果酱均可.

1.材料:酸奶机,牛奶.酸奶,白糖.蜂蜜,芒果. 2.倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中. 3.倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是1000:50,酸奶最好是新鲜的酸奶. 4.将芒果切成芒果肉丁,加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌. 5.然后把酸奶机盖子盖上,插上电.等上8-10个小时就好. 6.最佳状态是成豆腐粘稠状,晚上制作,第二天早上拿出来喝,是最适合的,时间越久,酸奶越酸.

材料准备:牛奶.白砂糖.乳酸菌: 制作方法: 1.将养生壶清洗干净,并使得内部干燥无水: 2.将适量牛奶倒入养生壶中,加入适量白砂糖进行搅拌,使得白砂糖均匀分布于牛奶中: 3.将适量乳酸路放入养生壶中,顺时针不断搅拌均匀: 4.待所有材料放入养生壶中并且搅拌均匀后,开启养生壶的酸奶制作按钮,设置时常为三小时即可完成.

材料:塑料盒,牛奶,白糖,微波炉,酵母菌. 做法: 1.把准备装酸奶的塑料盒消毒杀菌. 2.把牛奶倒入盒子内,加入白糖. 3.将盒子盖好,放入微波炉加热40秒到50秒,让牛奶温度控制在30度到40度为佳. 4.加热好的牛奶中倒入适量酵母菌并搅拌均匀. 5.将盒子盖好,包裹上毛巾,塞入保温袋中,等待8到10个小时即可.

1.首先将奶粉和糖放在一个玻璃容器里边儿. 2.当水烧成温水以后再倒入奶粉中搅拌均匀,直至糖融化为止. 3.奶粉充分的搅拌均匀了以后,没有干的奶粉或者是疙瘩,就可以把它放置一处. 4.当奶粉液体充分凉透了以后,我们再加入乳酸菌粉儿.再次的搅拌均匀即可.

做酸奶500ml水放70克左右的奶粉,酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.而市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,且酸奶的制作工艺可概括为配料.预热.均质.杀菌.冷却.接种.发酵.冷却.包装和后熟几道工序.

可以.奶粉可以做酸奶,全脂奶粉与糖混合用水调成甜奶汁,加热煮沸后取下奶锅,盖上盖冷却,待冷却之后搅拌两次,防止结成奶皮,当冷却至不烫手的时候,加入酸奶均作为菌种,并和奶汁搅拌倒入干净的杯子当中,发酵时间长短根据不同的季节而变化,一般夏季水温5~7个小时即可,冬天将杯子泡入40度左右的温水中,保温6~11个小时,待奶汁凝结成块,产生酸奶香味即可.