黄瓜的几种家常菜做法有哪些

炝拌拍黄瓜的做法:

黄瓜表面抹少许盐,搓洗干净,再用凉白开冲洗后晾干,平放在案板上,用刀背拍碎,再用手掰成小块。将黄瓜装进大碗里,加盐,拌匀腌10分钟左右。把腌出来的多余的黄瓜水倒掉,撒上白糖,蒜末,醋,生抽。取油锅爆香干辣椒末和少许花椒,淋在蒜末上,加入黄瓜中拌匀即可。

五味黄瓜条的做法:

将黄瓜洗净切条,用盐拌匀,腌制半小时左右,控干水分。添加糖、生抽和香醋,拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝。起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,拌匀即可。

时间: 2024-11-08 21:25:16

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黄瓜的20种做法

1.黄瓜的20种做法如下:黄瓜山水拼盘:番茄老黄瓜汤:清炒黄瓜:小清新黄瓜玉子烧:黄瓜炒肉丝:炝炒黄瓜条:金针菇凉拌黄瓜:凉拌木耳拍黄瓜:虾仁炒黄瓜胡萝卜:黄瓜炒蛋:爽口黄瓜条:黄瓜汁:黄瓜苹果果汁:拍黄瓜拌木耳:黄瓜桶盘饰:腌黄瓜:黄瓜虾仁炒蛋:便当扮美神器黄瓜棒棒糖:蒜泥黄瓜:皮蛋黄瓜汤.

家常菜做法大全食谱

家常菜都是人生活中不可缺少的,蔬菜类,蘑菇类,蛋类,肉食类,汤类.家常菜做法要做好各项的准备工作,要对所需要的做的菜肴备料,还要对所买回来的蔬菜肉用水来清洗后用刀来切,备料做好了才能做好饭菜. 香菇肉.酱焖杏鲍菇.焖猪肉片.素炒韭菜. 猪肉片胡萝卜丝.煎鸡蛋.蛋花汤.一碗面. 饺子.饺子的做法非常复杂,要备好馅,备好饺子皮,在包饺子,在煮. 西葫芦洋葱香菇菜肴.西葫芦又叫角瓜,都是要做好备料才能炒菜. 辣椒猪肉片--西红柿肥肉片--黄瓜丝辣椒酱---猪肉丝胡萝卜丝. 家常菜是日常大家经常做的菜,

黄瓜炒腐竹的简单做法

黄瓜炒鸡蛋是夏季一道很简单的家常菜,清淡可口,营养丰富,很受一些朋友们的喜欢.现在,我就给大家介绍下黄瓜炒鸡蛋的简单做法吧! 将腐竹掰成小段用水提前泡发. 然后把泡发的腐竹洗一下,用刀切成小段. 将黄瓜洗净后,切成片状备用. 葱.蒜切碎待用. 在炒锅中倒入适量的食用油,等油热后,放入葱.蒜不断翻炒. 待炒出葱.蒜香味后,放入切好的腐竹,用铲子不断地翻炒,期间适当加些开水,以防糊锅. 腐竹七.八分熟后,再倒入黄瓜,混合着腐竹快速翻炒1分钟,撒上适量的食盐.调料以及少许的糖,倒入少许酱油,翻炒均匀便

黄瓜菜鸡蛋汤的做法

黄瓜菜鸡蛋汤的做法: 1.黄瓜切成片,厚度要基本均匀.鸡蛋打开放入碗中,放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色). 2.锅内放入适量的植物油(可以多一点,不然鸡蛋会粘锅),点火,油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温. 3.带鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色,把鸡蛋分成小块,然后倒进事先切好的黄瓜,翻炒片刻再倒入开水,待汤沸腾,放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主),等汤煮了有些偏绿色即可起锅.

黄瓜炒鸡丁的做法

黄瓜炒鸡丁的做法如下: 1.将鸡肉切丁,用生抽.生粉和料酒(花椒)拌匀腌10分钟. 2.将黄瓜对切,去籽,然后切丁.葱切葱花.干辣椒可以掰碎去籽. 3.炒锅中放入冷油和花生,然后用中火慢慢酥几分钟,捞出花生待用. 4.将锅中的油烧热,放入姜丝和干辣椒,然后放入鸡丁炒散. 5.待鸡肉八成熟时,加入葱花和黄瓜丁一起翻炒,加入适量的盐. 6.可以加锅盖闷1分钟,大火翻炒几下,撒入花生米翻匀,出锅.

豆角黄瓜几月份种

豆角黄瓜4月份种,这一段时间正是春耕农忙的开始阶段.而在蔬菜种植方面,同样不能耽误农时.农村有句俗语叫做清明前后种瓜点豆.说的就是露天种植黄瓜和豆角的时间应该放在清明前后,也就是阳历3月下旬到4月上旬这段时间. 农民习惯了使用农历,很多农事安排也是以农历为时间节点来计算.从这个概念上来讲,农民在农村种黄瓜和豆角的时间,一般会放置在清明前后.如果清明在农历的2月中下旬出现,那么要放在清明之后开始播种,如果清明节在农历的3月中上旬出现,那么要放在清明前播种,这样才能不耽误农时.

凉面几种经典做法

凉面的两种经典做法: 家常凉面: 材料:面条150克.小青瓜一条.红萝卜一个.鸡蛋一个. 做法: 1.将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜.红萝卜一起切丝: 2.葱切细丝.姜和蒜斩成末: 3.将面条煮至八成熟,过冷水备用: 4.烧烫的油淋在辣椒粉上: 5.用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用. 葱油凉面: 原料:虾仁100克.水发玉兰片75克.香菇50克.葱50克.植物油10克.酱油5克.精盐3克.鸡精2克.香油5克. 做法: 1.将虾仁洗净,用少许热水泡软.剁碎.将玉兰片.香

简单韩国风味家常菜做法

风味家常菜做法: 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分竖切,腌于盐水中. 2.将萝卜切成细丝,韩国泡菜. 3.牡蛎海蛎子和海鲜用盐水洗净. 4.萝卜丝里放入适量辣椒面,将其搅拌. 5.将各种调料,蒜,姜,捣成泥状加入辣椒面里,加入适量鱼酱,盐,白糖调味拌均. 6.最后放入牡蛎拌均馅制作完.. 7.将馅夹进腌好的白菜叶之间. 8.从白菜芯开始抹馅,直到外层的叶子抹完. 9..最后用最外层叶包住,把辣白菜整齐地码进缸里,上面用一层腌白菜叶轻压,做法完毕.

广式叉烧包的面种的做法

材料:面皮:发酵粉4公克,水160公克.内馅:200公克,蚝油1大匙. 广式叉烧包的面种的做法如下: 1.将面皮材料加在一起搅拌至溶化,轻轻揉成光滑的面团,静置松弛约1至1.5小时. 2.在作法1的面团内加入面皮材料揉匀后,静置松弛约15分钟. 3.将叉烧切成小丁,将内馅材料调成玉米粉水备用. 4.取一中华锅,热锅后倒入少许油将作法3.的叉烧肉及蚝油一起炒香,再加入内馅材料B所有材料以中小火煮沸后,淋上玉米粉水勾薄芡,放凉后即可.