做汉堡的牛肉饼怎么煎

烤箱可以用来做汉堡,方法如下: 材料:高筋面粉500克. 辅料:糖一勺.酵母.盐一勺.鸡蛋2个.水500克,黄油300克,芝麻100克. 步骤: 1.将高筋面粉倒在案板上,将糖.酵母.盐.鸡蛋.水放在中间,开始揉搓,揉成面团: 2.加入黄油继续揉搓,黄油要先稍软化: 3.揉成光滑面团至起筋膜: 4.把揉好的面团放进盆里,上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵约1小时: 5.面团发酵到2.5倍大,在面团上捅一个窟窿,拔出手指后,洞不会塌陷也不会回缩,发酵完成: 6.把发酵好的面团再次揉搓挤出空气,再分割为约6

牛肉饼大火煎10分钟左右即可. 煎牛肉饼方法: 主料: 牛肉饼1盒.黑胡椒少许.盐少许.平底锅1个. 步骤: 用最大火把锅加热到极热,滴一滴水试温度,会迅速蒸发掉,锅要很干净,不然容易糊或粘锅,确定很热以后将牛肉饼放入锅内,开始煎牛肉饼:20到30秒翻面一次,底面会迅速变色,一直保持大火,若锅低比较薄,间隔时间可略短一些,为了锁住肉饼中的水分,翻面时水分开始向下流,反复3到5次,有油脂被煎出来时,肉饼就全熟了:取出牛肉饼撒少许黑胡椒,根据自己口味加盐即可使用.

做蛋糕的黄油和煎牛排的黄油是不一样的. 煎牛排用正宗的黄油,即纯粹的牛油,做面包的黄油都是黄色的人造奶油,麦淇淋,无水酥油等以节约成本或降低制作难度的. 黄油蛋糕的做法如下: 材料:鸡蛋.黄油.低粉.砂糖.牛奶.盐. 步骤: 1.黄油放入容器中,微波炉融化: 2.往黄油里筛入低粉,用刮力切拌均匀,再分3次加入纯牛奶,搅拌均匀: 3.加上蛋白.盐,分3次入糖打发,打至蛋白霜拉到大弯勾的状态: 4.把三分之一的蛋白放入蛋黄糊,再倒回剩下的蛋白里用切刀搅拌均匀: 5.烤箱方盘装水放入,150度发热,预

做鱼头汤把鱼头煎一下为了去除腥味,可以使做出来的鱼汤呈奶白色,还会使鱼头的骨髓溶出,可以补钙.如果方便的话尽量把鱼头煎一下再下锅,如果实在不方便可以不煎,但会有一定的腥味,可能会影响口感. 为您推荐几个去除鱼腥味的方法: 1.在烹鱼时放适量糖,即可去除鱼的腥味. 2.烧鱼时放一点橘皮可去掉鱼腥味. 鱼头汤的做法: 1.将蒜,姜,蒜切片备用. 2.将鱼头洗净,在中间劈开,晾干. 3.将鱼头沿中间撇一刀这样在熬制的时候,有利于骨髓的渗出,是补钙的. 4.开火,将锅烤干,转小火,将鱼头.放入锅内,改中

1.首先先把把白吐司丁放入牛奶里浸泡2分钟. 2.然后全部倒入鸡蛋液里,搅拌均匀. 3.这时候,再倒入牛肉糜里,再加入剩下的所有食材. 4.然后顺着一个方向搅打上劲,搅拌均匀. 5.分成6等分,每个50g.如果做的汉堡坯大的话,就每个分多一些肉. 6.再用油纸夹好,然后用手掌压扁成圆形. 7.肉饼尽量压薄压大一些,一煎还会变小的. 8.全部做好之后可以放冰箱里冻起来,吃的时候拿出来解冻. 9.煎锅里放油,然后把牛肉饼放进去,小火煎. 10.其中不时翻面,直至把肉饼煎至不带血水,能闻到香味即可.

1.首先准备材料:汉堡150g.火腿肠20g.西红柿10g.生菜5g.鸡蛋50g.沙拉酱10g.接着西红柿洗净切片,生菜洗净,火腿切片.然后锅中加油,鸡蛋打入锅中煎至蛋黄微熟.最后取出汉堡,中间夹入生菜,火腿,鸡蛋,西红柿,再抹上沙拉酱即可. 2.关于汉堡的由来,其实是剁碎的牛肉末和面各式汉堡包成品,做成的肉饼,故称为牛肉饼.德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为Hamburg.1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国.1932年有人将这种油

1.准备食材:高粉.低粉.水.盐.玉米油.细砂糖.酵母.牛奶.白芝麻.芝士片.沙拉酱.生菜.番茄.火腿.番茄沙司. 2.混合高粉.低粉.水.盐.玉米油.细砂糖.酵母揉至能拉出薄膜,放至温暖湿润处,等待发酵. 3.面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,面团不回缩不塌陷即可. 4.将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入学厨5寸不粘汉堡模,等待最后发酵. 5.面团发至原来的1.5倍大,表面刷牛奶,撒芝麻. 6.烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟,烤至表面金黄即可出炉,脱模,等待面包冷却. 7.火腿切片,煎

以鸡腿汉堡为例:制作鸡腿汉堡需要的食材有以下5种,第一种:现成腌制鸡腿肉150克/2:第二种:汉堡胚1个/3:第三种:油10g/:第四种:沙拉酱20g:第五种:白菜叶5g. 制作步骤: 1.取腌制好的鸡腿肉一块. 2.取白菜叶一片,汉堡胚一个. 3.超过加入适量油,油温7成时加入鸡腿肉小火两面慢慢煎至焦黄至熟. 4.放上汉堡胚温一下. 5.盘中放汉堡胚一半,抹上沙拉酱,放一片抹上沙拉酱的白菜叶. 6.放上煎好的鸡腿肉. 7.放上另一半汉堡胚,一个汉堡做好了.

汉堡的材料可以在以下几个地方买到:1.超市.超级市场,常简称超市,是指以顾客自选方式经营食品.家庭日用品.食物为主的大型综合性零售商场,又称自选商场,是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式. 2.便利店.便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店. 3.批发商业市场.就是指向再销售者,产业和事业用户销售商品和服务的商业市场.所谓再销售者是指二次及其以下的批发商和零售商. 4.购物中心.现代城市或市镇中常见的建筑物,是结合