黄秋葵和红秋葵的区别

黄秋葵与红秋葵都属于锦葵科秋葵的一种,生长特性与食用效果都一样,只是在植株颜色与嫩荚颜色有区别,黄秋葵是绿色的,红秋葵是红色的.秋葵锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵.咖啡黄葵,俗名羊角豆.潺茄.中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称"洋辣椒",用刀将其纵向劈开,怕是能唬住不少远离庖厨的食客.性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带.目前在欧洲.非洲.中东.印度及东南亚等热带地区广泛栽培.它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香

黄秋葵和秋葵没有区别,它们是同一种植物,只是叫法有所差异.黄秋葵的别名有秋葵.越南芝麻.羊角豆.糊麻.补肾菜等,它是一种属于锦葵目.锦葵科.木槿族.秋葵属.咖啡黄葵种的一年生草本植物,生性喜欢较为温暖的气候,广泛分布于热带和亚热带地区.

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一.叶片区别 箭叶秋葵的叶片形状多样,下部的为卵形,中部以上的为卵状戟形.或者箭形至掌状有3-5深裂或者浅裂,裂片为阔卵形后至阔披针形,叶柄长约4-8厘米. 黄秋葵叶片均为掌状有3-7裂,裂片阔后至狭,叶柄相对前者要长些,约7-15厘米. 二.花的区别 箭叶秋葵花单生长于叶腋,小苞片有6-12枚,呈线形,花萼为佛焰苞状,颜色为红色或者黄色,花瓣为倒卵状长圆形. 黄秋葵花也是单生长于叶腋,小苞片有8-10枚,花萼为钟形,颜色为黄色,花瓣呈倒卵形.

1.颜色不同: 红秋葵:红秋葵是红色的,颜色比较漂亮,开花时期花朵就是红色的: 绿秋葵:绿秋葵的花朵是黄色的,绿秋葵又称为黄秋葵,是市面上最常见的秋葵品种. 2.营养价值: 红秋葵:红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化物. 绿秋葵:绿秋葵除了不含花青素,其他红秋葵含有的营养物质绿秋葵中都有,例如秋葵粘液中含丰富的粘液蛋白,秋葵所共有的维生素A.维生素C等. 3.烹饪方式不同: 红秋葵:红秋葵中含有丰富的花青素,花青素不耐高温,所以红秋葵最好是直接生吃,或者凉拌

红秋葵,是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种,为锦葵科秋葵属一年生草本植物.以采食嫩果为主,红秋葵的花.种子均可以入药,对胃炎.胃溃疡等多种疾病有较好疗效.还有保护肝脏的功能.蒴果长角形,先端尖,横切面五角或六角形,也有圆形.表皮上有茸毛,在较低温时茸毛变硬.红秋葵中的抗氧化物含量很高,主要是花青素的含量很高. 黄秋葵,锦葵科一年生草本植物.营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味.其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等.它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视.凡经常

一.植株上的不同 黄蜀葵高度大约为1到2米左右,稀疏的分布着比较硬的毛. 黄秋葵属于一年生草本植物,茎部比较直立,高度大约1到2.5米左右,为差不多5厘米左右的圆柱形,稀疏分布着比较散的长硬毛,外表的颜色为赤绿色,分布有侧枝,根系比较发达. 二.叶片上的不同 黄蜀葵的叶片上裂片偏多,分布有手掌形状的5到9个裂口,看起来像呈现出长圆状披针形. 黄秋葵的叶片上裂片较少一些,分布有手掌形状的3到7个深裂或者是中裂,裂片有的比较宽有的比较狭窄,上面的裂片比较深并且狭窄,下面的裂片比较浅并且宽大.

1.红秋葵和黄秋葵一样,表皮上有一层细绒,秋葵细绒不能食用,进入肠道后会损伤脾胃,引起肠胃不适,过敏人群还有产生过敏的风险. 2.红秋葵,是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种,为锦葵科秋葵属一年生草本植物.以采食嫩果为主,红秋葵的花.种子均可以入药,对胃炎.胃溃疡等多种疾病有较好疗效.还有保护肝脏的功能.蒴果长角形,先端尖,横切面五角或六角形,也有圆形.表皮上有茸毛,在较低温时茸毛变硬. 3.性喜温暖和强光,耐热,不耐霜冻.耐旱,也耐湿,但不耐涝,对土壤适应性较广.原产美国东南部,中国北京.上海

1.颜色不同: 红秋葵:红秋葵是红色的,颜色比较漂亮,开花时期花朵就是红色的: 绿秋葵:绿秋葵的花朵是黄色的,绿秋葵又称为黄秋葵,是市面上最常见的秋葵品种. 2.营养价值: 红秋葵:红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化物. 绿秋葵:绿秋葵除了不含花青素,其他红秋葵含有的营养物质绿秋葵中都有,例如秋葵粘液中含丰富的粘液蛋白,秋葵所共有的维生素A.维生素C等. 3.烹饪方式不同: 红秋葵:红秋葵中含有丰富的花青素,花青素不耐高温,所以红秋葵最好是直接生吃,或者凉拌