淹韭菜怎么淹法

配料: 蒜40头.酱油1000克.醋500克.水1000克.白糖50克.花椒2克.八角6克 烹饪步骤: 1.新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下 2.处理好的大蒜,一定要留有两层外皮 3.把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味,大概泡一天的时间 4.泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分 5.把酱油.醋.花椒.大料.白糖和水倒入锅里,大火煮开然后关火晾凉 7.控干水分的大蒜放入容器里 8.倒入熬好的蒜汤,末过大蒜,然后盖上盖子,等待10天左右就可以吃了 9.这时候大蒜的颜色变成了红色

生腌 材料:豆角.腌制瓦罐.食盐.花椒.大蒜 制作步骤: 1.到市场上购买新鲜的豆角: 2.选用一个腌制的容器,最好选用一些专门腌制咸菜的瓦罐,容器一定要清洗干净,不得有沾碰任何油类: 3.将豆角清洗干净,放在太阳底下晒一至两个小时左右直到干爽柔软: 4.将整理好的豆角放到容器内,并用食盐.花椒.大蒜腌制两个小时左右,然后倒上米水,直至将豆角完全淹没为止: 5.将装好了豆角的容器用盖子密封好,并将容器放到阴凉的地方,存放大约5-7天左右即可.

腌萝卜好吃的诀窍在于把握好腌制选料和步骤. 萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳. 具体步骤是: 萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时.萝卜出水了以后倒掉盐水.用矿泉水把萝卜条洗净:碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁.把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精.倒上油泼辣子.腌制4个小时就可以吃了.

1.淹贯精微 意思是渊博贯通.精深微妙. 2.淹黄潦倒 形容病人形貌枯槁.气息奄奄的状态. 3.淹会贯通 把各方面的知识和道理融化汇合,得到全面透彻的理解. 4.淹荠燎菜 像腌制的荠菜和熏制的肉菜一样脏乱.形容肮脏.破旧. 5.淹旬旷月 淹,指滞留.旷,指荒废.拖延时日,荒废岁月. 6.淹滞措大 淹滞,指有才德而居下位者.措大,指旧指贫寒的读书人.旧指当不上官的读书人,比喻怀才不遇的读书人. 7.江淹才尽 南朝梁江淹,少有文名,世称江郎,晚年诗文无佳句,时人谓之才尽.后来常用于比喻才思衰退. 8

1.江郎才尽的主人公是江淹.江淹(444年-505年),字文通,宋州济阳考城人.南朝政治家.文学家,历仕宋.齐.梁三朝. 2.江淹六岁能诗,十三岁丧父.虽家境贫穷,但很好学.二十岁左右在新安王刘子鸾幕下任职,开始其政治生涯.宋泰始四年(468年),被任命为巴陵王国左常侍. 3.升明元年(477年),齐高帝闻其才,召为尚书驾部郎.骠骑参军事.齐建元(479年)初,改任骠骑豫章王记室,兼东武县令,参与草拟诏书册令,并撰写国史. 4.延兴(494年)初,为御史中丞,先后弹劾中书令谢朏等人.中兴元年(5

梅菜是小白菜做的小白菜洗净,再把它用盐淹了,淹3天,把菜的水稍微弄干,再在太阳下晒.最好在冬天淹制,因为夏天要坏.在鲁迅笔下有出现过,用白菜只是最普遍的,还可以用四季豆,还可以用好多菜来弄效果都一样.晒好就可以拿这吃.多用高杆白菜,杆多叶少. 梅菜,主要产地是在梅州地区.惠州地区,相传为梅仙姑送的菜种,故叫梅菜,是广东(梅州.惠州)的特色传统名菜,属于腌制食品.梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品.梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产.历史上作为宫廷食品而

江郎才尽. 江郎才尽:意思为江郎的文才没有了,比喻才思减退. 江郎才尽出自<南史>:"淹乃探怀中得五色笔一以授之.尔后为诗绝无美句,时人谓之才尽."江郎指南朝文学家江淹,江淹少有文名,晚年诗文无佳句.

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1.相近:江淹 南朝江淹,字文通,他年轻的时候就成为一个鼎鼎有名的文学.他的诗和文章在当时获得极高的评价.可是当他年纪渐渐大了以后,他的诗写出来平淡无奇.他当官以后,一方面由于政务繁忙,另一方面由于仕途得意,就不再动笔.久而久之,文章逐渐逊色,缺乏才气. 2.相反:陈子昂 陈子昂是唐代诗人,早年没有用心读书,以至于"年十八未知书".要改弦易辙需要强大的精神动力.不久在父母教育下,他悔悟了,开始入乡校求学,于是"慨然立志",谢绝门客,专精文典.终于数年攻读一举成才.