为什么醋泡鸡蛋鸡蛋就会变软原因

蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,这是二氧化碳,放久了蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜,形成"无壳蛋".主要的化学反应方程式为:CaCO3+2CH3COOH(醋酸)=(CH3COO)2Ca+CO2+H2O.

1.醋泡熟鸡蛋做法:把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西,用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水:准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可),盖上盖子,密封24小时:24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样,用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛:把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀,再盖上盖子,密封24小时后即可饮用. 2.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用:富含DHA和卵磷脂.卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能

醋泡鸡蛋是一种美食,可调整和弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病.免疫等防治疾病的功能,对高血压.脑血栓后遗症.气管炎.风湿痛.失眠多梦.糖尿病等效果较显著. 醋泡鸡蛋的具体作用如下: 1.可以预防和减少感冒: 2.减轻肝病: 3.减轻肺气肿: 4.对治老气管炎有较好效果: 5.治消化不良: 6.治寒凉导致的腹痛.拉肚子.

因为醋的有效成分是醋酸化学名为乙酸,是一种酸性比碳酸强的酸,而鸡蛋的弹壳主要成分是碳酸钙,醋酸可以和其反应,生成醋酸钙和二氧化碳.当鸡蛋放进醋里你会看到鸡弹壳上有少量气泡,鸡弹壳会被反应掉.所以放入醋里的鸡蛋壳发生化学反应,蛋壳会变软.

据说用醋泡手会使手变得柔软,有护肤的作用.泡手的方法很简单: 1,准备好温度适宜的温水,按照1:2的比例勾兑好白醋和温水: 2,将手先用清水冲洗一遍,在将手放入白醋水中: 3,浸泡的时候相互揉搓按摩手部,大约20分钟后浸泡结束,将手上的水擦干净: 4,用白醋泡水之后,可以使用护手霜.身体乳或者是芦荟胶等产品涂抹,进一步护理手部肌肤.这样做能够帮助手部的保湿.嫩白效果.特别是手部皮肤较干燥的人,白醋泡手之后使用保湿护肤品能够有效缓解手部干燥.

把鸡蛋泡在醋里可以让鸡蛋壳变软,蛋壳的主要成分是碳酸钙,能被醋腐蚀掉醋中的主要成分是醋酸,醋酸会与碳酸钙反应,使鸡蛋壳变软.鸡蛋壳能制酸.止痛,研末外用可用于外伤止血.固涩收敛.蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸.胃炎疼痛,并对补钙有益.蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥.润肺止咳作用,适合风燥干咳.蛋黄在民间应用颇多,如乳头皲裂.下肢皮肤溃疡的外用,中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能,用于心血不足.失眠烦热.

1.祛斑.醋泡鸡蛋可以祛斑,是因为蛋清具有滋润.养阴的保健功效,醋为酸性,有一定的腐蚀.剥脱作用. 2.抗衰老.坚持食用醋泡鸡蛋,可以有效使皮肤变得细嫩.光滑. 3.排毒养颜.喝醋泡鸡蛋可以有效地达到排毒养颜的效果. 4.患胃病者慎用.一些疾病患者如醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者要慎用.

方法是取一枚鸡蛋,洗净檫干,加入500毫升白醋浸泡一个月. 鸡蛋是整个放进去的,不用去壳.但是一个月之后它就会自己变软,这时候就可以取出擦脸了.涂在面部是可以祛斑的.当蛋壳变软后,取一小汤匙溶液掺入一杯开水,搅拌后服用,每天一杯,长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻,扫除面部所有黑斑. 还有一种方法可以去面部细纹,蛋清和蛋白一起加白酒泡.3枚鸡蛋要浸在装白酒容器里.可以用小杯容器代替.密封3到5天后取出擦脸.待干后用清水洗净.

白醋泡鸡蛋变软是因蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分是醋酸,鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应,形成二氧化碳,挥发掉鸡蛋壳中的碳酸钙,直到剩下蛋壳内的膜,形成"无壳蛋".