湘菜经典之辣椒炒肉怎么做好吃

食材:青椒3到4个.猪肉150克.葱.姜.蚝油.盐.鸡精.水淀粉. 1.炒锅烧热加油至7成热,放入葱姜末炒香: 2.放猪肉片,翻炒至熟,加入一勺蚝油,煸炒: 3.放入掰成小块的青椒,不停翻炒,至去掉青涩味道: 4.倒入生抽翻炒,加盐.味精调味: 5.用水勾芡一勺淀粉,倒入锅内,炒匀即可.

食材:线辣椒.猪肉.姜.蒜.白糖.盐.生抽.老抽. 做法: 1.线辣椒洗净切片,猪肉切好肉先下锅炒至变色,盛出备用: 2.姜蒜切末放到锅里面爆香: 3.辣椒放入锅里面,大火快炒,然后加少许的白糖: 4.接着倒入刚刚炒好的肉片,接着加入老抽.食盐.生抽快速翻炒出锅即可.

材料:大蒜一头.盐一勺.生抽适量.糖半勺.果醋适量.芝麻油适量. 做法: 1.用蒜臼将大蒜捣碎成蒜泥: 2.捣好的蒜泥裸露在空气中进行充分氧化: 3.氧化完成后,加入生抽,盐,糖,搅拌均匀: 4.加入芝麻油,充分搅拌后,添加少量凉开水: 5.再次拌匀后即可食用.

猪肉洗干净,切片,用生抽将肉腌制一会儿,辣椒切片. 起锅,烧热食用油,下五花肉片煸炒至出油,盛出待用. 锅留底油,下入辣椒片,撒入食盐.下入肉片,炒匀,出锅.

章鱼含有丰富的蛋白质.脂肪.钙以及各种维生素等.章鱼具有补气养血和增强男子性功能的作用,因其含有的精氨酸较高,从而促成了精子的形成.那么章鱼怎么做好吃呢,和哪些材料搭配更有营养价值呢? 章鱼炒韭菜,韭菜可以提味,章鱼炒韭菜一直被称为是经典的做法,经典的味道,具有降压的功效. 章鱼炒洋葱,堪称经典,两者的混合,使得章鱼的鲜美充分爆出,章鱼和洋葱的搭配堪称经典,具有抗衰老的功效. 章鱼炒木耳,两者结合也是一道美味佳肴,能够具有排毒补血的功效. 章鱼和肉一起炒,多加料酒,加老抽.生抽.糖,最后加水顿开

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.