紫玉米煮了为什么会褪色

1、紫玉米之所以在煮了之后会出现褪色情况,是因为它里面含有花青素的缘故。

2、这种物质在受热的时候会分解出来,从而溶解在水中,水也会变成紫色了。

3、除了紫玉米之外,常见的紫薯、苋菜等在烹饪的过程中也都会出现掉色情况,比较正常。

时间: 2024-11-04 02:10:42

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红玉米煮了为什么会褪色

红玉米煮了褪色是因为玉米中含有的花青素褪色了.花青素能够使玉米呈现红色,经过水煮之后,花青素会溶解在水中,所以最后的结果就是红玉米会褪色.在生活中也会发现菠菜汁经过水煮之后,会变成紫色,这也是因为花青素作用.

棉运动裤掉色怎么补救

清水中加入盐.白醋,充分溶解后放入运动裤浸泡半小时,再用清水洗净,翻面晾晒即可.或将菠菜加水打成汁煮开,将褪色的运动裤清洗干净,放入冷却的菠菜汁中浸泡10分钟,再脱水晾干可恢复深亮的颜色.

紫玉米掉色是怎么回事

1.紫玉米掉色因为植物里含有丰富的植物色素和花青素,这种紫色是水溶的,在水里煮确实会呈现紫色. 2.紫玉米(PurpleCorn),安第斯山的原生植物,就具有极高的酚化合物(phenoliccompounds)和花青素(Anthocyanidins).紫玉米(PurpleCorn),拉丁文名称ZEAMAYZL.,是秘鲁特有的一个玉米品种,玉米棒及粒均为紫色.紫玉米(PurpleCorn)早在印加前时期就有种植,秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用,叫做"ChichaMorada",此种饮

褪色衣服如何恢复原色

1.清洗新买的衣服时,先在食盐水中浸泡10-20分钟,可以防止褪色. 2.在清洗衣服的水中加入少量食醋,可以使衣服颜色鲜亮不褪色. 3.颜色鲜亮的衣服褪色后,如果用浓茶汁漂洗,可以使衣服重新恢复原来的色泽. 4.晾晒衣服时衣服反过来挂,可以减少褪色. 洗衣服时掉色.染色后的恢复原色方法有:首先把被染的衣物放在盆中,先用清水浸泡一会儿,捞出.然后再把衣物放进刚煮开的肥皂水和碱水混合溶液中,浸泡10分钟.最后只要用水轻轻一揉搓,染上的颜色很容易就被搓掉了,这样衣服也就恢复了原来的颜色了.

84把黑色衣服洗褪色了如何恢复

84把黑色衣服洗褪色了的恢复方法有: 1.菠菜浸泡法: 水烧开把菠菜煮熟后,将煮过菠菜的沸水晾凉,用此水来清洗衣服可以让黑色衣服恢复原色. 2.双氧水法: 将双氧水与水以1:10的比例兑成溶液来擦洗掉色的部位,然后再用一些去污粉搓洗该部位,最后清洗即可. 3.加细盐法: 用凉水浸泡衣物,然后在变色的部位撒上细盐,然后搓洗片刻即可洗去. 4.淘米水法: 用刚淘过米的水来搓洗变色的部位也能使衣物颜色还原,原理就是淘米水中的蛋白质.纤维素.淀粉等物质与菠菜中所含的草酸一样,都具有还原性,能与有色物质产

衣服褪色如何补救

1.如果黑色的衣服褪色的话,可以准备一些菠菜煮的绿色汤汁,然后可以把清洗完的黑色衣物放在菠菜汁里面浸泡几分钟,然后直接拿出来晒干,这样就可以能恢复黑色衣服的亮度. 2.有时候染色衣物在经过洗涤时候也回发生褪色的显现,这个时候就可以把衣服洗净之后直接放入啤酒饮料中,然后再用清水洗一下,这样褪色的部位就会恢复原色. 3.一些颜色比较鲜艳的衣服,也可以在晾晒的时候把衣服内部朝外这样翻过来晾晒,会减少衣服褪色的情况,当然,如果不喜欢这样,也可以把衣服放在阴凉通风的地方晾晒,这样也是可以的! 4.如果毛衣

黑色运动服褪色怎么办

1.准备一些煮菠菜的绿色汤汁,然后将褪色的黑色衣物清洗后放在冷却的菠菜汁中泡上十几分钟,接下来再脱水晾干,就能恢复深亮的黑色. 2.先将衣物放入浓盐水中泡上约三十分钟,然后用清水洗净,再按一般洗涤方法洗涤.这样就可以防止衣服褪色,尤其是黑色或红色的衣服,效果更为显著.另外,也应注意洗涤时不要在热水.肥皂水.碱水中长时间浸泡,不要用洗衣板或毛刷搓刷.洗涤时只要在水中放些盐,再用清水漂洗干净就可以了! 3.如果是纯棉的衣物,可以把一听啤酒倒在水里,投入浸泡15分钟,然后直接拿出去晾晒,效果嘛?绝对不

一般玉米要煮多久才熟

普通的甜玉米和新鲜玉米,煮开锅之后10-15分钟就可以煮熟:糯玉米.老玉米.黏玉米.黑玉米.紫玉米等,煮开锅之后煮的时间需要再多加5-10分钟. 小贴士:若在同一锅内煮不同的玉米时,可以先将用时短的玉米夹上来,然后继续煮用时长的玉米:煮好的玉米最好夹出沥干水分,不要长时间浸泡在水中或者一直煮,这样会使玉米的味道不浓郁,营养物质也会有一定的丢失.

黑豆煮完是什么颜色

一.据科研人员介绍,黑豆皮含有天然色素,在水中浸泡时间长了就会褪色.如果该含染料的人工添加的,有机溶剂会被狠狠地提取. 二.黑豆煮熟后就是颜色会变淡一点的,因为经过水浸泡和高温处理,黑豆外面是淡黑色,里面有绿色的,还有黄色的. 三.黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆. 四.辨别真假黑豆的方法: 1.可以先捡几粒黑豆放在掌心里揉搓几下,如果手心染上颜色说明豆子被染色.如果黑豆是真的,揉搓后,颜色就会由发乌变为发亮. 2.市民还可以剥开黑豆,观察表皮内壁的颜色,真黑豆的内壁呈白色,染过色的黑豆内壁则是