洋葱馄饨馅怎么做好吃

主料:颈背肉100克、姜1克、生抽5毫升、葱花2克、鸡蛋1个、洋葱10克、馄饨皮30张。

配料:五香面2克、虾皮1克、鸡精1克、香油2克、盐2克、矿泉水30毫升。

方法:

1、鲜猪肉剁成泥,放入姜蓉、葱花、五香面、生抽顺时针方向搅拌;

2、放入洋葱碎拌匀;

3、加入鸡蛋白顺时针方向搅拌;

4、取出馄饨皮,放入肉馅,将肉馅包严;

5、热锅热水煮开锅,放入馄饨煮开锅,加入少许冷水再煮开,反复三次;

6、碗内放入盐、虾皮生抽、鸡精、香油葱花、紫菜调好味放入半碗矿泉水,舀入馄饨即可。

时间: 2024-10-21 18:01:07

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芹菜馄饨馅怎么做好吃

材料 猪肉糜,芹菜,现成的馄饨皮,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋2个 做法 步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎. 步骤2:猪肉糜放适量盐.料酒.生抽.蚝油.姜末搅拌均匀. 步骤3:把拌好猪肉糜倒入芹菜里,打入2个鸡蛋拌匀下. 步骤4:用碗装起馄饨馅,然后就是慢慢包馄饨了. 步骤5:一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了,煮这种大混沌的话,水烧开,然后倒入馄饨,一般都是水要三开.就是锅里的水沸腾的话就加一次水,小半碗凉水就可以了,这样来回三次就可以了.

大虾馄饨馅怎么做好吃

主料:牛肉.白菜.油.盐.木耳.香菇.小蘑菇.香油.鸡蛋.胡椒粉.制作步骤:1.将白菜叶.牛肉.少许木耳洗净,一起剁成馅:2.将油.盐.生抽.鱼露.少许香油调成馅:3.鲜虾去壳挑去虾线,切成段,加料酒抓匀,即可.

大馄饨的馅怎么做好吃

1.处理食材:猪五花肉米放在盛器中,然后加入盐.酒.葱.姜.美极鲜酱油等调料. 2.顺着一个方向,将其调匀,直至起浆(这一部很重要),然后搁置一边(腌制一下)使其入味. 3.再处理素菜:把荠菜.小白菜整理干净. 4.然后放在水槽中洗净,再泡十分钟(因为荠菜根部可能会有沙土),最后冲洗一下. 5.开锅烧水,水开之后,将荠菜和小青菜一起倒入锅中焯水. 6.等到荠菜.青菜变色,即可捞出,放在冷水中冲一下(直至菜冷却,否则菜会发黄). 7.再将冷却的荠菜.小青菜,挤一下水分(这步很重要:不宜太干或太湿)

小白菜做馅怎么做好吃

小白菜做馅可以做饺子好吃,小白菜先生去根洗净,然后放在锅里头焯一下过冷水,然后去除水分,剁碎,切碎.买的猪肉馅儿剁碎放油放酱油,搅拌,然后再放入剁碎的小白菜.然后再放入盐和鸡精.就可以开始包了,然后就煮饺子.

苋菜饺子馅怎么做好吃

用料:苋菜200克.胡萝卜半根.洋葱半个. 1.苋菜的根部切掉,放入开水锅中汆烫,因为苋菜里含有大量的草酸,会妨碍钙的吸收,所以一定要先汆烫再做,才能发挥它的功效,对身体更有利. 2.烫好的苋菜放入冷水中投凉后拧干,切成段.胡萝卜.洋葱切末. 3.苋菜.胡萝卜.洋葱末放入盆中,先倒入少许油,拌匀后加入盐.生抽,拌匀即可.做蔬菜馅一定要先放油,用油锁住蔬菜的汤汁后,再加盐和其他调料,这样拌出来的蔬菜馅就不会出水了,做成的馅料富含汤汁,口感松软特别好吃.

胡萝卜馅怎么做好吃

包饺子的时候胡萝卜陷的饺子可以说是很受欢迎啦,那么怎么样才能让胡萝卜陷更好吃呢?以下几个小窍门你一定要知道哦! 步骤: 1.用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5分钟,凉后剁碎. 2.然后加入鸡蛋丝.木耳末.虾皮末.包成小混沌小水饺都行. 3.或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味. 这样做出来的胡萝卜馅做饺子会更美味了,赶紧get起来吧!

鸡蛋韭菜和洋葱饺子馅怎么做

韭菜.鸡蛋.洋葱馅饺子的制做方法如下: 材料:韭菜.鸡蛋.洋葱.虾仁.肥肉丁.太白粉.盐.澄粉.沸水.糖.鲜鸡粉.胡椒粉.麻油.猪油. 步骤: 1.把韭菜切成小指甲那样小快,汁液一定要留住: 2.打4到5个鲜鸡蛋,在热油锅里摊至金黄熟: 3.弄细碎和韭菜和洋葱搅在一起,加豆油,香油,酱油,加盐加花椒粉和料酒,这是做馅: 4.面要挑高筋的,这样擀起饺子皮既粘又有咬头: 5.饺子不要包太大,能盖住拳眼即可,20个左右能装一盘即可: 6.最后放到锅里煮熟即可.

扁食馅怎么做好吃

扁食馅是肉做的,那么如果做的肉馅好吃呢,下面来说说具体的做法. 把猪肉切成薄片,然后用锤子把肉片打烂. 把打烂的肉放入盐.酱油.生粉等调味料,拌均匀腌制十分钟,扁肉馅就做好了. 用专门包扁肉的皮把肉馅包起来,包好了,放到锅里煮着吃就可以了,

荠菜饺子馅怎么做好吃

1.荠荠菜洗净去掉老根,切碎备用: 2.虾仁用刀背拍一下,然后切成虾仁粒备用: 3.荸荠用刀背拍酥切碎备用: 4.把切好的荠荠菜.虾仁.荸荠放在盆里,加入盐.香油.味精(换成鸡精或者不放也可以)搅拌均匀即可: 5.烫面和好,擀成饺子皮(比平常的水饺饺子皮要大一些),包入调好的馅料即可,锅开后放入蒸笼蒸4分钟就可以出锅(在家做火力不足可多蒸2分钟): 6.荠荠菜虾仁饺子蒸好即可食用,还可以放入平底锅,加适量油做成荠荠菜煎饺更美味哦!焦脆的饺子皮.鲜香的荠荠菜.弹牙的虾仁.清脆爽口的荸荠,带着春气儿