怎么挑选好牛奶

1、区分产品类型:首先要有意识地去看看买到手里的到底是饮料还是真正的牛奶。这一点产品包装上都会写清楚。

2、看营养成分表:任何产品上它都会有一个营养成分表,标示了4+1项就是有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量。建议尤其要注意的是蛋白质的含量,平时喝奶它重点就是补充蛋白质,因此应该选择蛋白质含量相对高的奶,我个人觉得每100克有3.2克以上蛋白质也就可以了。有一些乳饮料蛋白质含量极低,就不适合用来给孩子补充营养。如果标识了钙的话还可以对比一下钙含量。

3、尽量选不加糖的牛奶:糖除了提供热量以外,提供不了什么营养成分。孩子吃多了之后,除了增加肥胖风险以外,还容易影响他的口味,让他以后就越来越喜欢吃甜食。所以要防微杜渐,尽量选择没有白砂糖、蔗糖、果糖等添加糖成分的,或者注意一下这些成分在配料表中的位置,太靠前的就要慎重了。

4、看牛奶的品质:所谓品质它是一个很宽泛的概念,简单来讲奶牛品种、牧场的纬度、气候、生态环境、饲料的配方、牧草的质量决定了奶源的质量,採用的生产工艺,运输和储存环节是否科学决定了是否新鲜安全。

时间: 2024-11-10 14:46:56

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如何挑选新鲜的牛奶

1.选择大品牌全国性的乳品生产企业:在挑选鲜牛奶时,尽量选择全国知名品牌的,家喻户晓的最好.不仅信誉好,质量有保障,而且奶源充足,一般不会掺奶粉冲兑. 2.选择巴氏杀菌牛奶:液态奶可分成巴氏奶和超高温灭菌奶,相比而言,巴氏杀菌奶保留了纯牛奶更多的营养成分,比超高温灭菌奶更有营养价值.在牛奶的包装袋背面一般会标示是否是巴氏杀菌. 3.选择保质期短的牛奶:一般来说,保质期越长的牛奶,其中的营养成分流失越多,而且口感不好.保质期短的(比如10天以内的)能保留牛奶的绝大部多数养分,而且口感鲜美,更加好喝

如何挑选安全放心的牛奶

方法一,好牛奶,不挂杯 买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶. 这样的奶是在短时间内就送到加工厂,而且细菌总数很低.如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜. 方法二,滴奶辨质 冷水的碗里,滴几滴牛奶.奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳. 方法三,看奶皮,辨质量 喜欢煮牛奶,可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮

如何挑选真正的牛奶

1.含乳饮料.在选择买牛奶之前,要看盒子说明的配料表,配料表第一位是水,第二位是糖,第三位才是牛奶或奶粉.这是含乳饮料.这不是真正的牛奶,其营养价值是很低的. 2.调制乳.配料第一位是牛奶,但有很多添加成分,这是以纯牛奶为原料,添加糖.食用香精或营养强化剂(比如钙.乳糖酶等).如果添加的是乳糖酶.钙等成分,那营养是不错.但如果添加的是糖.香精,营养就非常少. 3纯牛奶或鲜牛奶如果配料表里只有牛奶或生牛乳,才是真真正正的百分百的牛奶.

新手如何挑选红酒

对于一般人来说,刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯,因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的,单宁含量比较高,所以尝起来口感会比较涩.因此,作为新手来说,如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要. 对入门级的葡萄酒爱好者来说,口感柔顺.简单易饮的红葡萄酒可能更适合.因此,我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手.在众多酒体轻.单宁低的红葡萄酒中,黑皮诺是最简单易饮的葡萄酒之一.它的风味变化多端,既有覆盆子的香甜果味,又有草莓的清爽微甜.你既可以单独饮用,又可以搭配蘑菇.南瓜.茄子等多种果蔬,还可

巴氏消毒的牛奶为什么保质期短

巴氏消毒的牛奶保质期短是杀菌步骤简单,营养保存较好. 巴氏消毒奶对营养素保存比较齐全,灭菌温度只有70到80摄氏度,只杀掉部分有害菌,所以要低温储存,一般的巴氏消毒奶,也就是我们常说的鲜奶,都要放在冰柜. "牛奶灭菌越彻底,保存的时间越久:而保质期短,说明加工的步骤简单,营养保存更好. 挑选注意: 1.挑选牛奶时,先去冰柜上选择营养价值保存最好的巴氏消毒奶.当然为了携带储存方便也可以选用普通的常温奶. 2.牛奶的配料表中可以查看营养成分,蛋白质.脂肪.乳固体的含量高的话代表牛奶的质量比较好.

牛奶枣怎么保存

牛奶枣的保存方法有以下: 1.砂藏法 选用耐贮品种,在初红至半红时采收,挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂,上放一层鲜枣,再铺一层砂.然后放第二层枣,再铺砂,放第三层枣,如此堆至30厘米高.为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度.此法可贮藏一个月以上,枣果鲜嫩脆甜,营养损失少. 2.冷藏法 可以把牛奶枣放进塑料袋中,袋的两侧各打三四个小孔,再把牛奶枣放入2%氯化钙溶液中浸泡30分钟,在7-8℃下预冷1-2天,移入0±1℃的冷库中,在相对湿度60%条件下贮藏,此时塑料袋内的相对湿度保持

牛奶与酸奶的区别

1.作用不同 2.成分不同 3.营养价值不同 经验步骤: 1 作用不同牛奶是一种不易消化的饮品:酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动. 2 成分不同酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1.维生素B2.维生素B6.维生素B12等.牛奶中脂肪含量一般是3%-5%,钙含量丰富,促进大脑发育和铁的吸收,保护视力和胃粘膜,抑制肿瘤等. 3 营养价值不同酸奶补B族维生素,热量低,有益肠道,可以缓解便秘情况,

牛奶枣怎么挑

在买牛奶枣的时候,我们可以仔细观察一下牛奶枣的表皮.如果发现牛奶枣的果皮有擦伤或长斑的情况时,最好不要买了.因为这样的果子是不新鲜的,吃完之后很容易出现肠胃不适的现象.所以,在买牛奶枣的时候,一定要挑选表皮有光泽.看上去比较水灵的牛奶枣,这种枣子吃起来的口感也会更好. 牛奶枣(台湾青枣),又称苹果枣,是一种优良的热带.亚热带珍稀水果.台湾青枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度:据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0

燕麦牛奶怎么煮

1.准备好燕麦片.牛奶.土鸡蛋.冰糖和厨房电子称. 2.用厨房电子称称好所需要的各种量,挑出燕麦片里面的麦壳,一定要细心挑选干净,要不非常影响口感. 3.小锅内适量清水,把燕麦片和冰糖一起放入锅中煮开,水一沸腾马上转小火煮15分钟,把燕麦煮绵. 4.用剪刀把牛奶剪开,倒入小锅中煮开,在煮的过程中要用筷子来回搅动,防止燕麦粘锅底煮糊. 5.把土鸡蛋放水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,轻轻敲破打入小锅中. 6.用筷子迅速搅拌鸡蛋,让其变成鸡蛋花,中火煮5分钟左右即可关火出锅,一锅香浓的牛奶燕麦粥