怎么炒红海椒炒肉谁教教我谢谢了

主料:排骨肉,红椒 。

调料:大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。

做法:

1、把排骨肉切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露调好腌片刻;

2、红椒和大蒜斜切成片;

3、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味;

4、给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边,空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒;

5、肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅;

时间: 2024-08-16 19:37:14

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杭椒炒肉怎么炒

杭椒炒肉的做法:将杭椒和猪肉洗净切丝,然后将猪肉腌制10分钟,热油,下猪肉丝翻炒,炒至肉丝断生,下杭椒丝.加入开水,焖1-2分钟,加盐调味,熄火即可. 杭椒,果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米,平均单果重10克.青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色.果面略皱,果顶渐尖,稍弯.它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒.可用于食欲不振等症的食疗佳品.

螺丝椒炒肉的做法

螺丝椒炒肉的做法如下: 1.猪肉提前切好装盘并加些酱油卤一卤,螺丝椒切碎,大蒜子切好. 2.锅里倒入油烧热,把卤好的猪肉倒入锅里翻炒均匀. 3.猪肉炒至变色时倒入大蒜子与螺丝椒. 4.翻炒均匀加盐.味精等调味品,熟后装盘起锅. 螺丝椒是一种辣椒,是一代杂交皱皮椒,耐低温,抗病,节间短,座果密,果深绿,比同类品种产量高,适宜山东.西北五省和海南等地种植.因为螺丝椒口感较辣,肉质鲜美,深受湖南等地人民的喜爱.

怎样炒三椒肉沫

具体做法如下: 原料:肉末250克.青辣椒4个.红辣椒4个.糟辣椒1匙.姜1小块. 三椒炒肉末的做法 : 1.将辣椒洗净从中间切开: 2.去掉辣椒仔: 3.辣椒.姜切碎: 4.肉末加点油或水打散,千万不要打上劲,炒的时候肉末比较容易炒散: 5.锅里加油,油热后放入三种辣椒和姜煸炒,加盐煸炒至五成熟,加肉末炒至快出锅,加入酱油提色,起锅装盘. 注意:起锅时可加点葱,如果用泡椒还可加点蒜,糟辣椒里有蒜可不加.

泡椒炒肉的做法

泡椒炒肉是一道比较下饭的菜,酸辣可口百吃不厌.我们起来看看怎么做吧 泡椒切条,蒜苗斜切段,少许大蒜粒,肉切小薄片,加一点老姜,料酒,生抽,淀粉,用手抓匀. 热锅放油,滑炒肉片,变色即可盛出来. 锅里留适量油,(喜欢吃辣的,这时可以先爆筒筒辣椒,十来粒花椒),爆香大蒜粒,倒入泡椒炒香. 把滑炒好的肉倒进锅里,加蒜苗,少许白糖,生抽,鸡精,翻炒均匀即可出锅.

尖椒炒肉尖椒怎么切

尖椒炒肉的尖椒需去籽切细丝. 尖椒炒肉的做法: 1.准备食材. 2.尖椒去籽切细丝. 3.猪肉切细丝. 4.猪肉中加入生抽.淀粉.盐.少许水,腌制20分钟. 5.锅内倒入适量食用油,放入腌制好的肉丝翻炒. 6.炒至肉丝变色,加入少许糖提味. 7.加入青椒丝翻炒. 8.出锅前撒少许盐调味即可.

尖椒炒肉该怎么做的好吃一点

主料:尖椒250克,猪肉100克. 调料:食盐2克,酱油15克,醋几滴,葱5克,姜5克,蒜5克,淀粉5克,甜面酱10克,黄酒10克,白糖5克,植物油25克. 尖椒炒肉的做法 1.准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用: 2.尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂不要:葱切圈,姜蒜切末备用: 3.锅中放适量植物油烧至七成热,把腌好的肉放进去炒散,然后放葱姜蒜炒香,放黄酒: 4.接着下切好的尖椒,放盐,大火炒约三分钟至稍微有点软: 5.接着下酱油和甜面酱炒香,然后加少许的热水,点几滴醋,放白糖,烧开后

尖椒炒肉怎么做

尖椒炒肉做法: 1.准备材料:青尖椒3个.猪肉200克.豆豉10克.指天椒1个.盐一茶匙.生抽两大勺.耗油一勺.豆瓣酱一小勺. 2.猪肉切成薄片,放入一勺淀粉,一大勺生抽腌制15分钟. 3.青尖椒去籽,切成小块. 4.指天椒切成圈备用. 5.锅内倒油,油热后大火爆香豆豉. 6.倒入辣椒片,爆炒至表面起皱. 7.放入肉片,翻炒至表面微黄. 8.放入一勺豆瓣酱.一茶匙盐.一勺生抽.一勺耗油翻炒均匀. 9.最后,撒上红椒圈点缀即可.

腊肠炒尖椒的家常做法

香辣可口,做法简单,家常味道. 准备好食材尖椒和腊肠. 尖椒洗净去除籽后切成块状. 腊肠切成薄厚相同的片,蒜拍碎备用. 锅中放少许油烧热.腊肠放入锅中煸炒. 倒入尖椒块,放入少许耗油翻炒,炒出辣味后放入少许盐,撒上蒜沫炒匀关火. 家常菜腊肠炒尖椒就做好了.

羊肉炒尖椒

羊肉炒尖椒 材料:羊肉200g.尖椒100g.青椒100g.洋葱100g.油适量.盐适量.酱油适量.味精适量.姜丝适量. 做法: 1.羊肉切片状待用: 2.尖椒.青椒切块状,洋葱切丝状待用: 3.锅中倒入油,烧至七成热时,下入羊肉翻炒至变色: 4.放入青椒.尖椒.洋葱一起翻炒,翻炒均匀后加入姜丝,放入少许的盐和酱油,翻炒炒五分钟左右: 5.加入适量味精,出锅装盘即可.